2015 ist ein „5 Sterne“-Jahrgang, die höchste Bewertung, die von internationalen Experten und Kritikern vergeben wird. Dies ist der außergewöhnlichen Qualität der geernteten Trauben zu verdanken, die dank eines milden Klimas mit einem sehr heißen Sommer und dennoch mit der richtigen Menge an Regen perfekt reifen konnten. Die Ernte dieses Brunello fand ausschließlich von Hand zwischen dem 21. September und dem 10. Oktober 2015 statt und wurde von einer traditionellen Rotweinbereitung gefolgt, mit Mazeration der Schalen für fast einen Monat bei kontrollierter Temperatur. Anschließend ruhte der Wein über 30 Monate in großen slawonischen Eichenfässern von 50 Hektolitern. Ein Wein mit gutem Körper und viel Persönlichkeit, dank weicher und reifer Tannine sowie der Komplexität seiner Aromen. Auf dem Tisch passt er perfekt zu herzhaften Fleischgerichten oder zu gut gereiften Käsesorten.
Beschreibung
Zusätzliche Informationen
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