Terre d’Ocra Moscato Terre Siciliane IGT

Borgo Guarini, an der Westküste Siziliens, ist ein hübsches Anwesen im Besitz von Firriato. Es ist mit seinen 165 Hektar das größte und dasjenige, aus dem einige der Süßweine des Weinguts stammen. So wie dieser Terre d’Ocra, eine perfekte und ausgewogene Interpretation der Zibibbo-Rebe. Ein süßer Wein, der auf der Basis von natürlichem Passito entsteht. Die Weinlese erfolgt in den ersten zehn Septembertagen, danach werden die Trauben zum Trocknen auf Gestellen gelagert. Das Ergebnis ist ein süßer und delikater Wein, der niemals süßlich wirkt und mit der ausgeprägten Eleganz eines reinen Zibibbo ausgestattet ist. Ein äußerst vielseitiger Wein und nach Angaben der Erzeuger ideal für die gesamte Mahlzeit. Er passt natürlich perfekt zu Desserts, besonders zu den guten sizilianischen, aber auch zu Ziegenkäse und sogar zu geräuchertem Fisch. Um diese spannende Interpretation zu bestätigen, müssen Sie ihn einfach probieren!