Ein Jahrgang, bei dem wir davon träumen, dass uns weitere regelmäßig so gelingen mögen sagt François Chidaine. Wie könnten wir die Qualität und den intensiven aromatischen Ausdruck dieser Cuvée besser zusammenfassen? Ein sehr günstiger Spätsommer im September und sonnengetränkte Trauben sorgten hier für einen Sauvignon von großer Qualität. Dieser Loirewein eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu kleinen gegrillten Fischen.
