7 FUENTES 2019 – SUERTES DEL MARQUÉS: Eine Reise zum Herzen Teneriffas
Lassen Sie sich von 7 FUENTES 2019 von Suertes del Marqués verzaubern, einem Wein, der die Seele Teneriffas in jedem Schluck offenbart. Dieser außergewöhnliche Rotwein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Hommage an das einzigartige Terroir des Orotava-Tals, an die Beharrlichkeit der Reben und an das Können der Winzer, die mit Leidenschaft und Respekt vor der Natur arbeiten.
Einzigartiges Terroir, Einzigartiger Wein
Das Orotava-Tal, eingebettet am Fuße des majestätischen Teide, ist eine Landschaft von atemberaubender Schönheit und geologischer Vielfalt. Hier, wo vulkanische Böden auf das milde Klima des Atlantiks treffen, entstehen Weine von unvergleichlicher Persönlichkeit. Die Reben von Suertes del Marqués wurzeln tief in diesem einzigartigen Terroir und ziehen ihre Kraft aus den mineralreichen Böden und der frischen Meeresbrise.
7 FUENTES 2019 ist ein Paradebeispiel für die außergewöhnlichen Weine, die in dieser Region entstehen können. Er wird aus der seltenen Listán Negro-Rebe gekeltert, einer autochthonen Sorte, die perfekt an die Bedingungen Teneriffas angepasst ist. Die Reben wachsen auf traditionellen, terrassierten Weinbergen (Suertes), die von Hand bewirtschaftet werden. Diese aufwändige Arbeit, die steilen Hänge und das vulkanische Gestein machen den Weinbau hier zu einer besonderen Herausforderung, aber die Belohnung sind Trauben von außergewöhnlicher Qualität.
Die Magie der Listán Negro-Rebe
Die Listán Negro-Rebe ist das Herzstück von 7 FUENTES. Sie verleiht dem Wein seine charakteristische Fruchtigkeit, seine würzigen Noten und seine elegante Struktur. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Beeren in den Wein gelangen. Im Keller von Suertes del Marqués wird der Wein mit größter Sorgfalt vinifiziert, wobei traditionelle Methoden mit modernem Know-how kombiniert werden.
Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen in Betontanks, um die Aromen der Trauben bestmöglich zu bewahren. Der Ausbau erfolgt anschließend für 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Dieser Prozess verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur, ohne die Frische und die Mineralität des Terroirs zu überdecken.
Verkostungsnotizen: Eine Sinfonie der Aromen
7 FUENTES 2019 präsentiert sich im Glas mit einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer und Zimt. Ein Hauch von Vulkanstein und mediterranen Kräutern verleiht dem Wein seine charakteristische Terroir-Note.
Am Gaumen ist 7 FUENTES elegant und ausgewogen. Die Tannine sind fein und seidig, die Säure ist lebendig und erfrischend. Der Wein ist kraftvoll, aber dennoch zugänglich und trinkfreudig. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Hauch von Mineralität und Würze.
Farbe: Leuchtendes Rubinrot
Aromen: Rote Früchte (Kirsche, Himbeere), Gewürze (Pfeffer, Zimt), Vulkanstein, mediterrane Kräuter
Geschmack: Elegant, ausgewogen, feine Tannine, lebendige Säure, mineralisch, würzig
Passt gut zu: Gegrilltem Fleisch, mediterranen Gerichten, Tapas, gereiftem Käse
Suertes del Marqués: Eine Philosophie des Respekts
Suertes del Marqués ist mehr als nur ein Weingut; es ist eine Philosophie. Das Team um Jonatan García Lima arbeitet mit Leidenschaft und Respekt vor der Natur, um Weine zu erzeugen, die das einzigartige Terroir des Orotava-Tals widerspiegeln. Die Weinberge werden nach ökologischen und biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet, um die Gesundheit der Böden und die Artenvielfalt zu fördern.
Die Weine von Suertes del Marqués sind authentisch, ehrlich und unverfälscht. Sie sind ein Spiegelbild der Landschaft, der Menschen und der Traditionen Teneriffas. 7 FUENTES 2019 ist ein Wein, der Geschichten erzählt und Emotionen weckt. Er ist ein Wein, den man mit Freunden und Familie teilen und zu besonderen Anlässen genießen kann.
Warum 7 FUENTES 2019 so besonders ist:
- Einzigartiges Terroir: Das Orotava-Tal mit seinen vulkanischen Böden und dem atlantischen Klima.
- Autochthone Rebsorte: Listán Negro, perfekt angepasst an die Bedingungen Teneriffas.
- Handwerkliche Weinbereitung: Sorgfältige Vinifizierung mit traditionellen Methoden und modernem Know-how.
- Nachhaltige Landwirtschaft: Respekt vor der Natur und Förderung der Artenvielfalt.
- Authentischer Charakter: Ein Wein, der die Seele Teneriffas widerspiegelt.
Ein Wein für besondere Momente
7 FUENTES 2019 ist ein Wein, der besondere Momente verdient. Ob als Begleiter zu einem festlichen Abendessen, als Geschenk für einen Weinliebhaber oder einfach nur, um sich selbst eine Freude zu machen – dieser Wein wird Sie begeistern. Lassen Sie sich von seiner Eleganz, seiner Komplexität und seiner Authentizität verführen und entdecken Sie die faszinierende Welt der Weine von Teneriffa.
Serviervorschlag: Genießen Sie 7 FUENTES 2019 bei einer Temperatur von 16-18°C. Dekantieren Sie den Wein am besten eine Stunde vor dem Genuss, um seine Aromen voll zur Entfaltung zu bringen.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zu 7 FUENTES 2019
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem außergewöhnlichen Wein:
- Was macht 7 FUENTES 2019 so besonders?
- 7 FUENTES 2019 ist ein besonderer Wein, da er aus der autochthonen Rebsorte Listán Negro in dem einzigartigen Terroir des Orotava-Tals auf Teneriffa hergestellt wird. Die vulkanischen Böden und das atlantische Klima verleihen dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter.
- Wie lange kann ich 7 FUENTES 2019 lagern?
- 7 FUENTES 2019 hat ein gutes Reifepotenzial. Bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Ort) kann er problemlos 5-8 Jahre oder länger gelagert werden.
- Zu welchen Gerichten passt 7 FUENTES 2019 am besten?
- Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, mediterranen Gerichten, Tapas und gereiftem Käse. Er ist ein vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Speisen.
- Ist 7 FUENTES 2019 ein veganer Wein?
- Bitte erkundigen Sie sich direkt beim Hersteller, Suertes del Marqués, oder prüfen Sie die Flaschenetikettierung. Nicht alle Weine sind standardmäßig vegan, da tierische Produkte im Klärungsprozess verwendet werden können.
- Woher stammt die Listán Negro Rebe?
- Die Listán Negro Rebe ist eine autochthone Sorte der Kanarischen Inseln und besonders gut an die vulkanischen Böden und das Klima Teneriffas angepasst.
- Wie bewirtschaftet Suertes del Marqués seine Weinberge?
- Suertes del Marqués legt großen Wert auf nachhaltige Landwirtschaft und bewirtschaftet seine Weinberge nach ökologischen und biodynamischen Prinzipien.
- Kann ich 7 FUENTES 2019 dekantieren?
- Ja, das Dekantieren von 7 FUENTES 2019 etwa eine Stunde vor dem Genuss wird empfohlen, um die Aromen des Weins optimal zur Entfaltung zu bringen.
