CHAMPAGNER DE SAINT GALL – LE MINERAL GRAND CRU

Das Champagner Haus Saint-Gall hat die Produktreihe Influences kreiert, vier Cuvées, um Champagner-Genuss zu zelebrieren mit feinen, sanften Bläschen. Die Cuvée Le Minéral wird hauptsächlich aus Trauben aus dem Dorf Cramant (52% der Assemblage) südlich von Epernay gewonnen und ist stark von diesem als Grand Cru der Côte des Blancs klassifizierten Terroir beeinflusst. Dieser Champagner bietet eine sehr feine Nase mit leicht gerösteten Noten. IDer Auftakt ist leicht salin und rein und das Ganze vereint in einem sehr mineralischen Ensemble. Ideal als Aperitif, aber auch zu raffinierten Gerichten wie Austern, Hummer und andere Meeresfrüchte eine gute Kombination.