CHATEAU CALISSANNE – CLOS VICTOIRE – ROUGE 2020: Eine Ode an die Provence in jeder Flasche
Tauchen Sie ein in die sonnenverwöhnte Welt der Provence mit dem CHATEAU CALISSANNE – CLOS VICTOIRE – ROUGE 2020. Dieser Rotwein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Hommage an das Terroir, die Tradition und die Leidenschaft, die jede Flasche von Château Calissanne durchdringen. Lassen Sie sich von diesem eleganten und ausdrucksstarken Wein verzaubern und erleben Sie die Magie der Provence mit jedem Schluck.
Die Geschichte hinter dem Clos Victoire
Der Clos Victoire ist ein besonderes Juwel innerhalb von Château Calissanne. Dieser Weinberg, der von besonderem Terroir und idealer Sonneneinstrahlung profitiert, bringt Weine von außergewöhnlicher Qualität hervor. Der Name „Victoire“ (Sieg) ehrt das Engagement und die harte Arbeit, die in jeden Jahrgang einfließen, um Weine zu kreieren, die die Essenz des Château und der Provence widerspiegeln. Er ist ein Zeugnis für die Widerstandsfähigkeit der Natur und die Kunstfertigkeit der Winzer.
Ein Jahrgang, der begeistert: Der Rouge 2020
Der Jahrgang 2020 des Clos Victoire Rouge ist ein Meisterwerk. Geprägt von einem warmen und sonnigen Sommer, zeigt dieser Wein eine beeindruckende Reife und Konzentration. Die Trauben konnten unter idealen Bedingungen gedeihen, was zu einem Wein von außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität geführt hat. Dieser Jahrgang ist ein Spiegelbild des Terroirs und der sorgfältigen Arbeit im Weinberg und Keller.
Verkostungsnotizen: Eine Symphonie der Aromen
Der CHATEAU CALISSANNE – CLOS VICTOIRE – ROUGE 2020 präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen roten und schwarzen Früchten, wie Kirschen, Brombeeren und Cassis, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer, Zimt und einem Hauch von Garrigue (typische provenzalische Vegetation). Am Gaumen ist der Wein vollmundig und samtig, mit einer eleganten Tanninstruktur und einer lebendigen Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem angenehmen fruchtigen und würzigen Nachhall.
Aromen:
- Reife rote und schwarze Früchte (Kirsche, Brombeere, Cassis)
- Würzige Noten (Pfeffer, Zimt)
- Hauch von Garrigue
Gaumen:
- Vollmundig
- Samtig
- Elegante Tannine
- Lebendige Säure
- Langer, fruchtiger und würziger Abgang
Die perfekte Harmonie: Speiseempfehlungen
Der CHATEAU CALISSANNE – CLOS VICTOIRE – ROUGE 2020 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu kräftigen Gerichten passt. Er harmoniert wunderbar mit:
- Gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch (Lamm, Rind)
- Wildgerichten (Hirsch, Wildschwein)
- Kräftigen Käsesorten (z.B. reifer Gouda, Comté)
- Mediterranen Gerichten mit Kräutern und Olivenöl
- Schokoladendesserts
Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Ein Dekantieren von 30-60 Minuten vor dem Genuss wird empfohlen.
Das Terroir von Château Calissanne: Einzigartig und unverwechselbar
Château Calissanne liegt im Herzen der Provence, in der Nähe von Aix-en-Provence. Das Terroir ist geprägt von kalkhaltigen Böden, die von Kieseln und Sand durchzogen sind. Diese Böden sind ideal für den Weinbau, da sie eine gute Drainage gewährleisten und die Wärme der Sonne speichern. Das mediterrane Klima mit seinen warmen Sommern und milden Wintern bietet ideale Bedingungen für die Reben. Die Mistral-Winde, die durch die Region wehen, sorgen für eine gute Belüftung der Weinberge und schützen die Trauben vor Krankheiten.
Die Weinberge von Château Calissanne werden mit großer Sorgfalt und Respekt für die Umwelt bewirtschaftet. Auf den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln wird weitgehend verzichtet. Die Weinlese erfolgt von Hand, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben verwendet werden. Im Keller werden traditionelle Weinbereitungstechniken angewendet, um die Qualität und den Charakter des Terroirs zu bewahren.
Die Rebsorten: Eine perfekte Cuvée
Der CHATEAU CALISSANNE – CLOS VICTOIRE – ROUGE 2020 ist eine Cuvée aus verschiedenen Rebsorten, die harmonisch miteinander vereint sind. Typischerweise besteht die Cuvée aus:
| Rebsorte | Anteil | Eigenschaften |
|---|---|---|
| Syrah | ca. 40-50% | Verleiht dem Wein Struktur, Würze und Aromen von dunklen Früchten |
| Grenache | ca. 30-40% | Sorgt für Fruchtigkeit, Wärme und einen weichen Gaumen |
| Carignan | ca. 10-20% | Steuert Säure, Tannine und Aromen von roten Früchten bei |
| Andere Rebsorten (z.B. Mourvèdre, Cinsault) | Geringer Anteil | Ergänzen die Cuvée mit zusätzlichen Aromen und Komplexität |
Die genaue Zusammensetzung der Cuvée kann von Jahrgang zu Jahrgang variieren, um die bestmögliche Qualität und den einzigartigen Charakter des jeweiligen Jahrgangs zu gewährleisten.
Ein Wein für besondere Momente
Der CHATEAU CALISSANNE – CLOS VICTOIRE – ROUGE 2020 ist ein Wein, der für besondere Momente geschaffen wurde. Ob zu einem festlichen Abendessen, einem gemütlichen Abend mit Freunden oder einfach nur zum Genießen nach einem langen Tag – dieser Wein wird Sie mit seiner Eleganz, Komplexität und seinem einzigartigen Charakter begeistern. Er ist ein Geschenk für alle Sinne und eine Hommage an die Schönheit der Provence.
Lagern Sie den Wein an einem kühlen, dunklen Ort, um seine Qualität zu erhalten. Er kann problemlos 5-10 Jahre gelagert werden und wird mit der Zeit noch komplexer und nuancierter.
Château Calissanne: Mehr als nur ein Weingut
Château Calissanne ist ein traditionsreiches Weingut mit einer langen Geschichte. Seit Generationen widmet sich die Familie dem Weinbau und der Herstellung von hochwertigen Weinen. Das Weingut ist nicht nur ein Ort der Weinproduktion, sondern auch ein Ort der Begegnung, der Kultur und der Gastfreundschaft. Besucher sind herzlich eingeladen, die Weinberge zu erkunden, an Weinproben teilzunehmen und die Schönheit der Provence zu genießen. Château Calissanne ist ein Ort, an dem Tradition und Innovation Hand in Hand gehen, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu schaffen.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum CHATEAU CALISSANNE – CLOS VICTOIRE – ROUGE 2020
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum CHATEAU CALISSANNE – CLOS VICTOIRE – ROUGE 2020:
1. Welche Rebsorten werden für den Clos Victoire Rouge verwendet?
Der Clos Victoire Rouge ist eine Cuvée, die typischerweise aus Syrah, Grenache, Carignan und einem kleinen Anteil anderer Rebsorten besteht.
2. Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein servieren?
Die optimale Serviertemperatur für den CHATEAU CALISSANNE – CLOS VICTOIRE – ROUGE 2020 liegt bei 16-18°C.
3. Muss ich den Wein dekantieren?
Ja, es wird empfohlen, den Wein 30-60 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren, um seine Aromen optimal zu entfalten.
4. Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der Wein kann problemlos 5-10 Jahre gelagert werden und wird mit der Zeit noch komplexer.
5. Zu welchen Speisen passt der Clos Victoire Rouge am besten?
Der Wein harmoniert wunderbar mit gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Wildgerichten, kräftigen Käsesorten und mediterranen Gerichten.
6. Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben stammen ausschließlich aus dem Clos Victoire Weinberg innerhalb von Château Calissanne in der Provence.
7. Ist der Wein vegan?
Bitte kontaktieren Sie uns direkt, um die aktuelle Information über die vegane Eignung dieses Weines zu erfahren, da sich die Produktionsmethoden ändern können.
