FLEURIE GRILLE-MIDI 2021 – JEAN PAUL BRUN – DOMAINE DES TERRES DOREES: Ein Fest für die Sinne
Entdecken Sie mit dem Fleurie Grille-Midi 2021 von Jean Paul Brun, Domaine des Terres Dorées, einen Wein, der die Seele des Beaujolais in sich trägt. Dieser außergewöhnliche Rotwein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Reise durch die sonnenverwöhnten Weinberge, ein Tanz der Aromen und ein Ausdruck purer Lebensfreude. Lassen Sie sich von seiner Eleganz verzaubern und erleben Sie einen Moment vollkommener Harmonie.
Die Magie des Terroirs
Das Geheimnis des Fleurie Grille-Midi liegt in seinem einzigartigen Terroir. Die Domaine des Terres Dorées, gelegen im Herzen des Beaujolais, profitiert von Böden, die reich an Kalkstein und Eisen sind. Diese besondere Zusammensetzung verleiht dem Wein seine charakteristische Mineralität und Struktur. Jean Paul Brun, ein Winzer mit Leib und Seele, versteht es meisterhaft, die Essenz dieses Terroirs einzufangen und in seinen Weinen zum Ausdruck zu bringen.
Die Lage Grille-Midi, eine der renommiertesten innerhalb der Fleurie Appellation, ist bekannt für ihre südliche Ausrichtung, die eine optimale Sonneneinstrahlung und Reife der Gamay-Trauben gewährleistet. Die sanften Hügel schützen die Reben vor kalten Nordwinden und sorgen für ein ideales Mikroklima. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Konzentration und Finesse.
Ein Weinbau mit Respekt vor der Natur
Jean Paul Brun ist ein Verfechter des naturnahen Weinbaus. Er verzichtet auf den Einsatz von Herbiziden und Pestiziden und setzt stattdessen auf traditionelle Methoden, die das Gleichgewicht des Ökosystems respektieren. Die Weinberge werden mit viel Sorgfalt und Handarbeit gepflegt, um die Gesundheit der Reben und die Qualität der Trauben zu gewährleisten. Die Ernte erfolgt von Hand, um nur die besten Trauben auszuwählen.
Im Weinkeller setzt Jean Paul Brun auf eine schonende Vinifizierung. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen, um die Aromen des Terroirs bestmöglich zu bewahren. Der Wein reift anschließend in traditionellen Eichenfässern, die ihm eine subtile Würze und Komplexität verleihen. Auf Filtration und Schönung wird weitgehend verzichtet, um die natürliche Reinheit und Authentizität des Weins zu bewahren.
Das Aromenprofil: Eine Symphonie der Düfte und Geschmäcker
Der Fleurie Grille-Midi 2021 präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein betörender Duft von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von floralen Noten von Veilchen und Rosen. Ein Hauch von Gewürzen und mineralischen Anklängen verleiht dem Bouquet eine zusätzliche Tiefe und Komplexität.
Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und geschmeidig mit einer feinen Säure und sanften Tanninen. Die Aromen von roten Früchten setzen sich fort und werden von einer subtilen Würze und mineralischen Noten begleitet. Der Abgang ist lang und harmonisch mit einem erfrischenden Nachhall.
Der Fleurie Grille-Midi 2021 ist ein vielseitiger Begleiter, der zu zahlreichen Gerichten passt. Er harmoniert hervorragend mit Geflügel, hellem Fleisch, Fisch und vegetarischen Gerichten. Auch solo genossen ist er ein wahrer Genuss.
Serviervorschläge und Lagerpotenzial
Servieren Sie den Fleurie Grille-Midi 2021 leicht gekühlt bei einer Temperatur von 14-16°C. Verwenden Sie ein Burgunderglas, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Der Wein ist bereits jetzt zugänglich, kann aber auch noch einige Jahre im Keller reifen, um seine Komplexität weiter zu entfalten. Wir empfehlen eine Lagerung von 3-5 Jahren.
Die Philosophie von Jean Paul Brun
Jean Paul Brun ist mehr als nur ein Winzer; er ist ein Botschafter seiner Region und ein Hüter der Tradition. Seine Weine sind ein Spiegelbild seiner Persönlichkeit: authentisch, ehrlich und voller Leidenschaft. Er ist davon überzeugt, dass guter Wein im Weinberg entsteht und dass die Aufgabe des Winzers darin besteht, die natürliche Qualität der Trauben zu bewahren und zu veredeln.
Die Domaine des Terres Dorées ist ein Familienbetrieb, der seit Generationen im Weinbau tätig ist. Jean Paul Brun hat das Erbe seiner Vorfahren angetreten und es mit neuen Ideen und Innovationen weiterentwickelt. Er ist stets auf der Suche nach neuen Wegen, um die Qualität seiner Weine zu verbessern und das Potenzial des Beaujolais voll auszuschöpfen.
Ein Wein für besondere Momente
Der Fleurie Grille-Midi 2021 ist ein Wein für besondere Momente. Er ist ideal, um ihn mit Freunden und Familie zu teilen, um einen schönen Abend zu genießen oder um einen besonderen Anlass zu feiern. Er ist ein Wein, der Freude bereitet und die Sinne verwöhnt.
Bestellen Sie jetzt den Fleurie Grille-Midi 2021 von Jean Paul Brun, Domaine des Terres Dorées, und erleben Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von seiner Eleganz und Finesse verzaubern und entdecken Sie die Magie des Beaujolais.
Verkostungsnotizen im Überblick
| Aspekt | Beschreibung |
|---|---|
| Farbe | Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen |
| Aroma | Rote Früchte (Kirsche, Himbeere), Veilchen, Rosen, Gewürze, Mineralität |
| Geschmack | Elegant, geschmeidig, feine Säure, sanfte Tannine, rote Früchte, Würze, Mineralität |
| Abgang | Lang, harmonisch, erfrischend |
Passt gut zu:
- Geflügel
- Hellem Fleisch
- Fisch
- Vegetarischen Gerichten
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum FLEURIE GRILLE-MIDI 2021
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem exquisiten Wein.
1. Was macht den Fleurie Grille-Midi 2021 so besonders?
Der Fleurie Grille-Midi 2021 zeichnet sich durch sein einzigartiges Terroir, den naturnahen Weinbau von Jean Paul Brun und seine elegante Aromatik aus. Die Lage Grille-Midi ist bekannt für ihre optimalen Bedingungen, die Trauben von außergewöhnlicher Qualität hervorbringen.
2. Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der Fleurie Grille-Midi 2021 ist bereits jetzt zugänglich, kann aber auch noch 3-5 Jahre im Keller reifen, um seine Komplexität weiter zu entfalten.
3. Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein servieren?
Wir empfehlen, den Fleurie Grille-Midi 2021 leicht gekühlt bei einer Temperatur von 14-16°C zu servieren.
4. Welches Glas eignet sich am besten für diesen Wein?
Verwenden Sie ein Burgunderglas, um die Aromen des Fleurie Grille-Midi 2021 optimal zur Geltung zu bringen.
5. Ist der Wein für Vegetarier geeignet?
Ja, der Fleurie Grille-Midi 2021 ist in der Regel für Vegetarier geeignet, da er ohne tierische Produkte geklärt wird. Im Zweifelsfall fragen Sie beim Hersteller nach.
6. Welche Speisen harmonieren besonders gut mit diesem Wein?
Der Fleurie Grille-Midi 2021 passt hervorragend zu Geflügel, hellem Fleisch, Fisch und vegetarischen Gerichten. Er ist ein vielseitiger Begleiter, der zu vielen Gelegenheiten passt.
7. Ist der Wein Bio-zertifiziert?
Jean Paul Brun betreibt naturnahen Weinbau, verzichtet aber möglicherweise nicht auf eine offizielle Bio-Zertifizierung. Bitte informieren Sie sich direkt beim Weingut oder dem Importeur über den aktuellen Zertifizierungsstatus.
8. Woher stammen die Gamay-Trauben für diesen Wein?
Die Gamay-Trauben für den Fleurie Grille-Midi 2021 stammen ausschließlich aus der renommierten Lage Grille-Midi innerhalb der Fleurie Appellation im Beaujolais.
