LES GRIFFONS 2015 – Der Zweitwein des legendären Château Pichon Baron: Ein Pauillac für Entdecker
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Bordeaux und entdecken Sie mit dem LES GRIFFONS 2015 einen Wein, der die Eleganz und das Terroir des renommierten Château Pichon Baron de Longueville auf zugängliche Weise widerspiegelt. Dieser Zweitwein ist mehr als nur ein „kleiner Bruder“ des Grand Vin; er ist eine eigenständige Persönlichkeit, die mit Charme und Finesse begeistert. Erleben Sie einen Pauillac, der das Versprechen großer Weine einlöst, ohne dabei die Geduld des langen Wartens zu fordern.
Ein Spiegelbild des Terroirs von Pauillac
Der LES GRIFFONS 2015 profitiert von der außergewöhnlichen Lage des Château Pichon Baron im Herzen von Pauillac. Die Weinberge, geprägt von kieshaltigen Böden und dem Einfluss der Gironde, bringen Trauben von außergewöhnlicher Qualität hervor. Die Cuvée, dominiert von Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot und Petit Verdot, spiegelt die typische Stilistik des Hauses wider: Kraft, Struktur und Eleganz. Die sorgfältige Weinbereitung und der Ausbau in Barriques, darunter ein Teil neue Eichenfässer, verleihen dem Wein seine Komplexität und seinen Charakter.
Die Besonderheit des Jahrgangs 2015 liegt in seiner Ausgewogenheit. Nach einem milden Winter und einem warmen Frühling folgte ein heißer Sommer, der die Reben forderte. Die kühlen Nächte im August ermöglichten jedoch eine optimale Reife der Trauben und bewahrten ihre Frische und Aromatik. Das Ergebnis ist ein Wein von bemerkenswerter Konzentration, mit seidigen Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur.
Verkostungsnotizen: Ein Feuerwerk der Aromen
Bereits im Glas präsentiert sich der LES GRIFFONS 2015 in einem tiefen, rubinroten Farbton mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Zedernholz und feinen Gewürzen. Anklänge von Graphit und Tabak unterstreichen die Herkunft des Weins. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und elegant, mit einer samtigen Textur und einer bemerkenswerten Länge. Die Tannine sind gut eingebunden und verleihen dem Wein Struktur und Rückgrat. Der Abgang ist geprägt von fruchtigen und würzigen Noten, die lange nachklingen.
Der LES GRIFFONS 2015 ist ein Wein mit Reifepotenzial, der sich in den nächsten Jahren weiterentwickeln wird. Er kann jedoch auch bereits jetzt mit großem Genuss getrunken werden. Seine zugängliche Art macht ihn zu einem idealen Begleiter für besondere Anlässe und genussvolle Abende.
Harmonische Speiseempfehlungen
Dieser elegante Pauillac ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit:
- Gegrilltem oder gebratenem Rindfleisch, insbesondere Entrecôte oder Filet
- Lammkarree mit Kräuterkruste
- Wildgerichten wie Reh oder Hirsch
- Kräftigen Käsesorten wie Comté oder Gruyère
- Dunkler Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil
Servieren Sie den LES GRIFFONS 2015 bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Dekantieren Sie den Wein idealerweise 30-60 Minuten vor dem Genuss.
Ein Wein mit Geschichte und Tradition
Das Château Pichon Baron de Longueville ist ein traditionsreiches Weingut mit einer bewegten Geschichte, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Die imposante Architektur des Schlosses, das von zwei Türmen flankiert wird, ist ein Wahrzeichen der Region Pauillac. Die Weine des Hauses zählen zu den begehrtesten der Welt und verkörpern die Exzellenz des Bordeaux. Der LES GRIFFONS ist eine Hommage an diese Tradition und bietet gleichzeitig einen modernen Zugang zu den Weinen von Pichon Baron.
Warum Sie den LES GRIFFONS 2015 wählen sollten:
- Ein prestigeträchtiger Name: Der Zweitwein des Château Pichon Baron ist ein Garant für Qualität und Eleganz.
- Ein zugänglicher Pauillac: Genießen Sie die Aromen des Bordeaux, ohne lange Reifezeiten in Kauf nehmen zu müssen.
- Ein vielseitiger Speisebegleiter: Der LES GRIFFONS 2015 passt zu einer Vielzahl von Gerichten.
- Ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis: Erleben Sie die Qualität eines großen Bordeaux zu einem erschwinglichen Preis.
- Ein Wein mit Reifepotenzial: Lassen Sie den LES GRIFFONS 2015 reifen und genießen Sie seine Entwicklung.
Technische Daten auf einen Blick:
| Eigenschaft | Details |
|---|---|
| Region | Pauillac, Bordeaux, Frankreich |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon (ca. 53%), Merlot (ca. 38%), Petit Verdot (ca. 9%) |
| Alkoholgehalt | 13,5% Vol. |
| Ausbau | Barriques (teilweise neue Eichenfässer) |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Lagerpotenzial | Bis 2030+ |
Einladung zum Genuss
Lassen Sie sich von dem LES GRIFFONS 2015 verzaubern und entdecken Sie die faszinierende Welt des Château Pichon Baron. Dieser Wein ist ein Versprechen für unvergessliche Genussmomente, sei es in geselliger Runde oder als Begleiter eines besonderen Dinners. Bestellen Sie noch heute und erleben Sie die Magie des Bordeaux!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum LES GRIFFONS 2015
Ist der LES GRIFFONS 2015 sofort trinkreif?
Ja, der Les Griffons 2015 ist bereits jetzt sehr zugänglich und kann mit großem Genuss getrunken werden. Er profitiert jedoch auch von einigen Jahren der Lagerung, um seine Komplexität weiter zu entfalten.
Wie lange kann ich den LES GRIFFONS 2015 lagern?
Der LES GRIFFONS 2015 hat ein gutes Lagerpotenzial und kann bei optimalen Bedingungen bis 2030 oder sogar länger gelagert werden.
Was bedeutet „Zweitwein“?
Ein Zweitwein wird aus den gleichen Weinbergen wie der Grand Vin eines Châteaus hergestellt, jedoch oft aus jüngeren Reben oder Trauben, die nicht die hohen Qualitätsstandards für den Erstwein erfüllen. Zweitweine sind in der Regel zugänglicher und früher trinkreif als die Grand Vins, bieten aber dennoch einen Einblick in den Stil und das Terroir des Weinguts.
Muss ich den LES GRIFFONS 2015 dekantieren?
Es ist empfehlenswert, den LES GRIFFONS 2015 30-60 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren, um seine Aromen optimal zu entfalten und eventuelle Sedimente zu entfernen. Aber auch ohne Dekantieren ist der Genuss möglich.
Welche Temperatur ist ideal, um den LES GRIFFONS 2015 zu trinken?
Die ideale Trinktemperatur für den LES GRIFFONS 2015 liegt zwischen 16 und 18°C.
Passt der LES GRIFFONS 2015 auch zu vegetarischen Gerichten?
Obwohl der LES GRIFFONS 2015 traditionell zu Fleischgerichten empfohlen wird, kann er auch zu einigen vegetarischen Gerichten passen, insbesondere zu solchen mit kräftigen Aromen wie gegrilltem Gemüse mit Balsamico-Glasur, Pilzrisotto oder Auberginenauflauf.
Woher bezieht der Wein seine Aromen von Zedernholz und Tabak?
Die Aromen von Zedernholz und Tabak entstehen durch den Ausbau des Weins in Eichenfässern. Die Art des Holzes, die Röstung der Fässer und die Dauer des Ausbaus beeinflussen die Aromen, die der Wein annimmt.
