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Emilio Lustau: Eine Sherry-Ikone aus Jerez
Willkommen in der faszinierenden Welt von Emilio Lustau, einem der renommiertesten Namen in der Sherry-Produktion. Seit der Gründung im Jahr 1896 hat sich Lustau einen Ruf für Exzellenz, Innovation und höchste Qualität erworben. Tauchen Sie mit uns ein in die Geschichte und die einzigartigen Weine dieser außergewöhnlichen Bodega.
Emilio Lustau ist mehr als nur ein Name – es ist ein Versprechen. Ein Versprechen an Tradition, Handwerkskunst und den unermüdlichen Einsatz für authentischen Sherry-Genuss. Die Bodega, gelegen im Herzen des Sherry-Dreiecks in Andalusien, Spanien, profitiert von den idealen klimatischen Bedingungen und dem einzigartigen Albariza-Boden, der den Sherry-Weinen ihre unverwechselbare Persönlichkeit verleiht.
Die Geschichte von Emilio Lustau
Die Geschichte von Emilio Lustau begann im Jahr 1896, als Don José Ruiz-Berdejo in seinem eigenen Weinberg namens Nuestra Señora de la Esperanza mit der Produktion von Sherry begann. Anfangs verkaufte er seine Weine an größere Sherry-Häuser, sogenannte „Almacenistas“. Doch die Vision von Don José ging weiter. Er wollte seine eigenen Weine unter seinem Namen abfüllen und vertreiben. Dieser Traum wurde in den 1940er Jahren verwirklicht, als sein Schwiegersohn Emilio Lustau Ortega das Unternehmen übernahm und den Grundstein für die heutige Bodega legte.
Unter Emilio Lustaus Führung expandierte das Unternehmen und begann, seine Weine international zu exportieren. Lustau erkannte das Potenzial der Vielfalt der Sherry-Weine und setzte sich dafür ein, diese Vielfalt zu bewahren und zu fördern. Ein wichtiger Schritt war die Einführung der „Almacenista“-Serie, die eine Hommage an die kleinen, unabhängigen Sherry-Produzenten darstellt, die oft im Schatten der großen Namen stehen. Lustau wählt sorgfältig die besten Fässer dieser Almacenistas aus und bringt sie unter eigenem Label auf den Markt, wodurch sie einem breiteren Publikum zugänglich gemacht werden.
Die Philosophie von Emilio Lustau
Die Philosophie von Emilio Lustau basiert auf drei Säulen: Tradition, Innovation und Qualität. Die Bodega respektiert die traditionellen Methoden der Sherry-Herstellung, von der sorgfältigen Auswahl der Trauben bis hin zur aufmerksamen Pflege der Solera-Systeme. Gleichzeitig ist Lustau offen für Innovationen, um die Qualität der Weine weiter zu verbessern und neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. Der Fokus liegt stets auf der Erzeugung von authentischen, ausdrucksstarken Sherry-Weinen, die das Terroir von Jerez widerspiegeln.
Ein wichtiger Aspekt der Philosophie von Lustau ist die Nachhaltigkeit. Die Bodega setzt sich für umweltschonende Anbaumethoden ein und achtet auf einen verantwortungsvollen Umgang mit den Ressourcen. Dies zeigt sich beispielsweise in der Verwendung von organischen Düngemitteln und dem Einsatz von wassersparenden Bewässerungstechniken.
Die Sherry-Vielfalt von Emilio Lustau
Emilio Lustau bietet eine beeindruckende Vielfalt an Sherry-Weinen, die jeden Geschmack und jede Gelegenheit abdecken. Von trockenen Fino- und Manzanilla-Sherrys über aromatische Amontillados und Olorosos bis hin zu süßen Pedro Ximénez und Moscatel – bei Lustau findet jeder Sherry-Liebhaber seinen Favoriten.
Hier eine kleine Auswahl der beliebtesten Sherry-Sorten von Emilio Lustau:
- Fino de Jerez: Ein trockener, blassgelber Sherry mit einem frischen, nussigen Aroma. Ideal als Aperitif oder zu Tapas.
- Manzanilla Papirusa: Ein besonders trockener und salziger Sherry aus Sanlúcar de Barrameda. Perfekt zu Meeresfrüchten und Oliven.
- Amontillado Los Arcos: Ein bernsteinfarbener Sherry mit Aromen von Haselnüssen und Karamell. Passt hervorragend zu Käse und Wildgeflügel.
- Oloroso Don Nuño: Ein dunkler, komplexer Sherry mit Noten von Walnüssen, Tabak und Gewürzen. Ein idealer Begleiter zu rotem Fleisch und gereiftem Käse.
- Pedro Ximénez San Emilio: Ein tiefschwarzer, sirupartiger Sherry mit Aromen von Rosinen, Feigen und Datteln. Ein köstlicher Dessertwein zu Eis, Schokolade oder Blauschimmelkäse.
Neben den klassischen Sherry-Sorten bietet Lustau auch eine Reihe von besonderen Abfüllungen und limitierten Editionen an, die das Ergebnis von sorgfältiger Auslese und besonderer Reifung sind. Diese Weine sind oft Raritäten, die von Kennern und Sammlern sehr geschätzt werden.
Warum Sie Emilio Lustau Sherry kaufen sollten
Es gibt viele gute Gründe, sich für einen Sherry von Emilio Lustau zu entscheiden. Hier sind nur einige davon:
- Höchste Qualität: Lustau steht für Sherry von herausragender Qualität, der regelmäßig mit internationalen Preisen ausgezeichnet wird.
- Vielfalt: Das breite Sortiment bietet für jeden Geschmack und jede Gelegenheit den passenden Sherry.
- Tradition und Innovation: Lustau vereint traditionelle Herstellungsmethoden mit innovativen Ansätzen, um das Beste aus beiden Welten zu vereinen.
- Authentizität: Die Sherry-Weine von Lustau spiegeln das Terroir von Jerez wider und sind Ausdruck der einzigartigen Sherry-Kultur.
- Exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis: Lustau bietet Sherry von hoher Qualität zu fairen Preisen.
Lassen Sie sich von der Vielfalt und der Qualität der Emilio Lustau Sherry-Weine begeistern. Ob als Aperitif, Begleiter zu Speisen oder als Digestif – ein Sherry von Lustau ist immer ein besonderes Erlebnis. Bestellen Sie noch heute Ihren Lieblings-Sherry und tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Sherry-Genusses!
Entdecken Sie die Welt des Sherry mit Emilio Lustau
Emilio Lustau ist nicht nur eine Bodega, sondern ein Botschafter der Sherry-Kultur. Mit seinen hochwertigen Weinen und seinem Engagement für Tradition und Innovation hat Lustau dazu beigetragen, das Image des Sherry zu modernisieren und ihn einem breiteren Publikum zugänglich zu machen. Entdecken auch Sie die Vielfalt und die Faszination des Sherry mit Emilio Lustau!
Wir laden Sie herzlich ein, die Welt des Sherry mit Emilio Lustau zu erkunden. Bestellen Sie Ihre Favoriten bequem online in unserem Shop und lassen Sie sich von der Qualität und dem Geschmack dieser außergewöhnlichen Weine überzeugen. Prost!
FAQ: Häufige Fragen zu Emilio Lustau
Hier finden Sie Antworten auf einige häufig gestellte Fragen zur Marke Emilio Lustau:
- Was macht Emilio Lustau Sherry so besonders?
Emilio Lustau Sherry zeichnet sich durch seine hohe Qualität, die Vielfalt der angebotenen Stile und die Kombination aus traditionellen Herstellungsmethoden und innovativen Ansätzen aus. Die Weine spiegeln das einzigartige Terroir von Jerez wider.
- Was bedeutet „Almacenista“ bei Emilio Lustau?
Die „Almacenista“-Serie von Emilio Lustau ist eine Hommage an die kleinen, unabhängigen Sherry-Produzenten. Lustau wählt sorgfältig die besten Fässer dieser Almacenistas aus und bringt sie unter eigenem Label auf den Markt.
- Welcher Emilio Lustau Sherry passt am besten zu Käse?
Ein Amontillado Los Arcos passt hervorragend zu Käse, besonders zu reifem Hartkäse oder Wildgeflügel. Ein Oloroso Don Nuño ist eine gute Wahl zu kräftigem, gereiftem Käse.
- Wie lange ist Emilio Lustau Sherry haltbar?
Trockene Sherry-Sorten wie Fino und Manzanilla sollten nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage genossen werden. Süße Sherry-Sorten wie Pedro Ximénez können im Kühlschrank einige Wochen haltbar sein.
- Wo werden die Trauben für Emilio Lustau Sherry angebaut?
Die Trauben für Emilio Lustau Sherry werden im Sherry-Dreieck in Andalusien, Spanien, angebaut, einer Region, die für ihre idealen klimatischen Bedingungen und den einzigartigen Albariza-Boden bekannt ist.
- Kann man Emilio Lustau Sherry auch zum Kochen verwenden?
Ja, Sherry von Emilio Lustau eignet sich hervorragend zum Kochen. Trockene Sherry-Sorten wie Fino und Amontillado verleihen Saucen, Suppen und Risottos eine besondere Tiefe. Süße Sherry-Sorten wie Pedro Ximénez sind ideal für Desserts und Marinaden.
- Sind die Sherrys von Emilio Lustau vegan?
Viele Sherrys von Emilio Lustau sind vegan, da sie nicht mit tierischen Produkten geklärt werden. Es ist jedoch ratsam, die Produktbeschreibung oder das Etikett zu überprüfen, um sicherzustellen, dass der jeweilige Sherry für eine vegane Ernährung geeignet ist.
