MONTAGNY 1ER CRU BONNEVEAUX 2018 – OLIVIER LEFLAIVE: Ein Chardonnay-Erlebnis der Extraklasse
Tauchen Sie ein in die Welt des feinen Burgunders mit dem Montagny 1er Cru Bonneveaux 2018 von Olivier Leflaive. Dieser außergewöhnliche Chardonnay ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Hommage an das Terroir, eine Meisterleistung der Winzerkunst und ein Genuss für alle Sinne. Lassen Sie sich von seiner Eleganz, Komplexität und Finesse verzaubern und erleben Sie Momente puren Weingenusses.
Die Magie des Terroirs von Montagny
Die Appellation Montagny, gelegen in der Côte Chalonnaise im südlichen Burgund, ist bekannt für ihre kalkhaltigen Böden und das ideale Klima für den Anbau von Chardonnay. Die Lage Bonneveaux, als 1er Cru klassifiziert, zählt zu den besten Lagen der Appellation. Hier, wo die Sonne sanft die Hänge küsst und der Wind für eine optimale Belüftung sorgt, reifen die Trauben für diesen außergewöhnlichen Wein. Olivier Leflaive versteht es meisterhaft, die einzigartigen Eigenschaften dieses Terroirs in seinem Wein widerzuspiegeln.
Olivier Leflaive: Ein Name, der für Qualität bürgt
Das Weingut Olivier Leflaive, gegründet im Jahr 1984, hat sich in kurzer Zeit einen exzellenten Ruf erworben. Olivier Leflaive, ein visionärer Winzer, der leider 2015 verstarb, setzte von Anfang an auf höchste Qualitätsstandards. Seine Philosophie, die auf Respekt vor der Natur, sorgfältiger Handlese und schonender Vinifizierung basiert, hat das Weingut zu einem der renommiertesten Erzeuger des Burgund gemacht. Heute wird das Weingut von seinem Neffen Brice de la Morandière geführt, der die Tradition fortsetzt und die Weine mit dem gleichen Engagement und der gleichen Leidenschaft vinifiziert.
Die Vinifizierung: Tradition trifft auf Moderne
Der Montagny 1er Cru Bonneveaux 2018 wird mit größter Sorgfalt vinifiziert. Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektiert. Nach der sanften Pressung erfolgt die Gärung in französischen Eichenfässern, von denen ein Teil neu ist. Der Ausbau auf der Feinhefe über mehrere Monate verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Finesse. Olivier Leflaive setzt auf eine möglichst natürliche Vinifizierung, um die Aromen und die Charakteristik des Terroirs bestmöglich zu bewahren.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der Montagny 1er Cru Bonneveaux 2018 präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Goldgelb. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten, gerösteten Mandeln und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen ist der Wein elegant, mineralisch und von einer erfrischenden Säure geprägt. Er besitzt eine feine Textur, eine bemerkenswerte Länge und ein großes Lagerpotential. Der Abgang ist harmonisch und anhaltend.
Farbe: Strahlendes Goldgelb
Aroma: Reife Zitrusfrüchte, weiße Blüten, geröstete Mandeln, Vanille
Geschmack: Elegant, mineralisch, erfrischende Säure, feine Textur, große Länge
Speiseempfehlungen: Perfekte Harmonie
Dieser elegante Chardonnay ist ein idealer Begleiter zu feinen Speisen. Er harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, Fischgerichten, Geflügel und hellem Fleisch. Auch zu cremigen Saucen, Risotto und Käse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 12-14°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Perfekte Speisenkombinationen:
- Meeresfrüchte (z.B. Austern, Garnelen, Jakobsmuscheln)
- Fischgerichte (z.B. gegrillter Lachs, gebratener Heilbutt)
- Geflügel (z.B. Brathähnchen, Poularde)
- Helles Fleisch (z.B. Kalbsschnitzel, Schweinefilet)
- Cremige Saucen
- Risotto
- Käse (z.B. Ziegenkäse, Comté)
Lagerpotential: Ein Wein, der reift
Der Montagny 1er Cru Bonneveaux 2018 von Olivier Leflaive ist ein Wein mit großem Lagerpotential. Er kann problemlos 5-10 Jahre gelagert werden und wird dabei noch an Komplexität und Finesse gewinnen. Lagern Sie die Flaschen liegend an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort.
Warum Sie diesen Wein wählen sollten
Dieser Wein ist mehr als nur ein Produkt; es ist ein Erlebnis. Die Wahl des Montagny 1er Cru Bonneveaux 2018 von Olivier Leflaive ist eine Entscheidung für:
- Exzellente Qualität: Ein Wein von einem renommierten Weingut, das für seine hohen Qualitätsstandards bekannt ist.
- Einzigartiges Terroir: Ein Chardonnay, der die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs von Montagny widerspiegelt.
- Komplexität und Finesse: Ein Wein mit komplexen Aromen, einer feinen Textur und einem langen Abgang.
- Vielseitigkeit: Ein idealer Begleiter zu vielen verschiedenen Speisen.
- Wertsteigerung: Ein Wein mit großem Lagerpotential, der mit der Zeit noch an Wert gewinnt.
Gönnen Sie sich diesen außergewöhnlichen Wein und lassen Sie sich von seiner Eleganz und Finesse verzaubern. Der Montagny 1er Cru Bonneveaux 2018 von Olivier Leflaive ist ein Genuss für alle Sinne und ein Highlight für jeden Weinliebhaber.
Technische Daten im Überblick
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Appellation | Montagny 1er Cru |
| Lage | Bonneveaux |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Weingut | Olivier Leflaive |
| Alkoholgehalt | 13% vol. (Kann je nach Charge leicht variieren) |
| Trinktemperatur | 12-14°C |
| Lagerpotential | 5-10 Jahre |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Montagny 1er Cru Bonneveaux 2018
Ist der Montagny 1er Cru Bonneveaux 2018 ein trockener Wein?
Ja, der Montagny 1er Cru Bonneveaux 2018 ist ein trockener Weißwein.
Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der Wein hat ein Lagerpotential von 5-10 Jahren, bei optimalen Lagerbedingungen.
Zu welchen Speisen passt dieser Wein am besten?
Er harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, Fischgerichten, Geflügel, hellem Fleisch, cremigen Saucen, Risotto und Käse.
Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein servieren?
Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 12 und 14 Grad Celsius.
Handelt es sich um einen veganen Wein?
Bitte kontaktieren Sie uns direkt, um Informationen zum veganen Status dieses spezifischen Jahrgangs zu erhalten. Die Herstellungsmethoden können variieren.
Was bedeutet „1er Cru“?
„1er Cru“ bedeutet „Premier Cru“ und ist eine Klassifizierung für Weinberge im Burgund, die als qualitativ hochwertiger eingestuft werden als Village-Weine, aber nicht ganz so hoch wie Grand Cru-Lagen.
Wo wird dieser Wein produziert?
Der Wein wird in der Appellation Montagny in der Côte Chalonnaise im Burgund produziert, genauer gesagt in der Lage Bonneveaux.
Kann ich diesen Wein auch als Aperitif genießen?
Ja, aufgrund seiner Frische und Eleganz eignet sich der Montagny 1er Cru Bonneveaux 2018 auch hervorragend als Aperitif.
