Aglianico Rosato Sannio DOP 2021

Sannio DOP, dieser Rosé wird aus reinen Aglianico-Trauben hergestellt. Und es ist schwierig, nicht von der besonderen Farbnote beeindruckt zu sein, die sie auszeichnet. Sohn einer der interessantesten Rebsorten unseres Südens. Dieser Rosé entsteht aus einer sorgfältigen Verarbeitung der besten Trauben aus den Weinbergen der Mitglieder des Weinguts, die sich auf den Hügeln von Sannio Benevento befinden. Er wird aus einer klassischen Rosé-Vinifikation gewonnen, die von den Technikern der Kellerei sorgfältig befolgt wird, mit einer strengen Kontrolle der Temperaturen. Im Glas hat er eine schöne intensive rosa Farbe, mit zarten Düften, die an reife und saftige Früchte und frische Blumen erinnern. Im Mund zeigt er sich jedoch sofort trocken und harmonisch. Er ist ein natürlich vielseitiger Wein, der zu vielen Gerichten passt. Hervorragend zum Beispiel mit der klassischen Fischsuppe oder mit einem angenehmen deviled chicken, vielleicht langsam auf dem Grill gegart.