AUTOUR DE CINSAULT 2021 – LES VIGNES OUBLIEES – JEAN-BAPTISTE GRANIER: Eine Hommage an die vergessene Rebsorte
Entdecken Sie mit dem AUTOUR DE CINSAULT 2021 von LES VIGNES OUBLIEES – JEAN-BAPTISTE GRANIER eine Rarität, die das Herz jedes Weinliebhabers höherschlagen lässt. Dieser außergewöhnliche Rotwein ist eine Hommage an die Cinsault-Rebe, eine oft unterschätzte, aber dennoch faszinierende Sorte, die hier in voller Pracht erstrahlt. Jean-Baptiste Granier, ein Winzer mit Leidenschaft und Respekt vor der Natur, hat mit diesem Wein ein wahres Meisterwerk geschaffen, das die Essenz des Terroirs und die Seele der Cinsault-Traube einfängt.
Die Magie des Cinsault
Cinsault, einst eine der meistangebauten Rebsorten im Languedoc-Roussillon, wurde oft für Massenweine verwendet und geriet dadurch in Vergessenheit. Jean-Baptiste Granier hat es sich zur Aufgabe gemacht, das wahre Potenzial dieser Rebe wiederzuentdecken und ihr zu neuem Glanz zu verhelfen. Der AUTOUR DE CINSAULT 2021 ist der lebende Beweis dafür, dass Cinsault, wenn mit Sorgfalt und Hingabe behandelt, Weine von außergewöhnlicher Eleganz und Finesse hervorbringen kann.
Ein Terroir, das Geschichten erzählt
Die Weinberge von Jean-Baptiste Granier, eingebettet in die malerische Landschaft des Languedoc-Roussillon, profitieren von einem einzigartigen Terroir. Die kargen Böden, geprägt von Kalkstein und Schiefer, zwingen die Reben, tief zu wurzeln und sich ihre Nährstoffe aus den Tiefen der Erde zu holen. Die warmen, sonnenverwöhnten Tage und die kühlen Nächte sorgen für eine optimale Reife der Trauben und verleihen dem Wein seine charakteristische Aromenvielfalt.
Der Ausbau: Respekt vor der Natur
Jean-Baptiste Granier verfolgt einen naturnahen Ansatz im Weinberg und im Keller. Er verzichtet auf den Einsatz von chemischen Düngemitteln und Pestiziden und setzt stattdessen auf traditionelle Methoden, um die Gesundheit der Reben und die Vielfalt des Ökosystems zu fördern. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen, um die Authentizität des Terroirs zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in Betontanks und gebrauchten Eichenfässern, um die Frucht und die Frische des Weins nicht zu überdecken.
Degustationsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der AUTOUR DE CINSAULT 2021 präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von floralen Noten von Rosen und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein elegant und ausgewogen mit einer feinen Säure und weichen Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend mit einem Hauch von Gewürzen und Garrigue.
Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen
Aromen: Kirsche, Himbeere, Rose, Veilchen, Gewürze, Garrigue
Geschmack: Elegant, ausgewogen, feine Säure, weiche Tannine, langer Abgang
Speiseempfehlungen: Vielseitig und harmonisch
Der AUTOUR DE CINSAULT 2021 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten harmoniert. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Geflügel, mediterranen Gerichten, leichten Käsesorten und würzigen Speisen. Auch solo genossen ist er ein wahrer Genuss.
Perfekt zu: Gegrilltem Fleisch, Geflügel, mediterranen Gerichten, leichten Käsesorten, würzigen Speisen
Das Potenzial zur Lagerung
Obwohl der AUTOUR DE CINSAULT 2021 bereits jetzt ein großer Genuss ist, verfügt er über ein gutes Reifepotenzial. Bei optimaler Lagerung kann er sich in den nächsten Jahren noch weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.
Ein Statement für Individualität
Der AUTOUR DE CINSAULT 2021 ist mehr als nur ein Wein. Er ist ein Statement für Individualität, für die Wertschätzung des Besonderen und für die Leidenschaft, neue Wege zu gehen. Er ist ein Wein für Menschen, die sich nicht mit dem Mainstream zufriedengeben, sondern auf der Suche nach authentischen und einzigartigen Geschmackserlebnissen sind.
Warum Sie den AUTOUR DE CINSAULT 2021 wählen sollten:
- Einzigartiger Cinsault-Wein von einem talentierten Winzer
- Terroir-geprägt und authentisch
- Naturnaher Anbau und schonender Ausbau
- Elegante Aromenvielfalt und feine Struktur
- Vielseitiger Speisebegleiter
- Gutes Reifepotenzial
- Ein Wein für Individualisten
Über Jean-Baptiste Granier – LES VIGNES OUBLIEES
Jean-Baptiste Granier ist ein Winzer mit Herz und Seele. Er hat sich der Wiederentdeckung vergessener Rebsorten verschrieben und vinifiziert Weine, die die Essenz des Terroirs widerspiegeln. Seine Weine sind Ausdruck seiner Leidenschaft, seines Respekts vor der Natur und seiner Vision einer nachhaltigen Landwirtschaft.
Philosophie: Naturnaher Anbau, schonender Ausbau, Respekt vor dem Terroir, Wiederentdeckung vergessener Rebsorten
Fazit: Ein Wein, der begeistert
Der AUTOUR DE CINSAULT 2021 – LES VIGNES OUBLIEES – JEAN-BAPTISTE GRANIER ist ein außergewöhnlicher Wein, der begeistert. Er ist ein Muss für alle Weinliebhaber, die auf der Suche nach authentischen und einzigartigen Geschmackserlebnissen sind. Bestellen Sie jetzt und lassen Sie sich von der Magie des Cinsault verzaubern!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum AUTOUR DE CINSAULT 2021
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum AUTOUR DE CINSAULT 2021 – LES VIGNES OUBLIEES – JEAN-BAPTISTE GRANIER.
1. Was ist Cinsault für eine Rebsorte?
Cinsault ist eine rote Rebsorte, die ursprünglich aus dem Süden Frankreichs stammt. Sie ist bekannt für ihre Aromen von roten Früchten und ihre weichen Tannine. Sie wird oft in Cuvées verwendet, kann aber auch reinsortig ausgebaut werden, wie im Fall des Autour de Cinsault 2021.
2. Wie lange kann ich den AUTOUR DE CINSAULT 2021 lagern?
Der Autour de Cinsault 2021 kann bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Ort) noch 5-7 Jahre gelagert werden. Er wird sich in dieser Zeit weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.
3. Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein servieren?
Die ideale Serviertemperatur für den AUTOUR DE CINSAULT 2021 liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius.
4. Ist der Wein für Vegetarier oder Veganer geeignet?
Da Jean-Baptiste Granier bei der Herstellung des Weins keine tierischen Produkte verwendet, ist der AUTOUR DE CINSAULT 2021 sowohl für Vegetarier als auch für Veganer geeignet. Die Weine von Jean-Baptiste Granier sind grundsätzlich vegan.
5. Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben für den Autour de Cinsault 2021 stammen aus den Weinbergen von Jean-Baptiste Granier im Languedoc-Roussillon, Frankreich. Die Weinberge profitieren von einem einzigartigen Terroir mit kargen Böden und einem idealen Klima.
6. Enthält der Wein Sulfite?
Ja, wie fast alle Weine enthält auch der AUTOUR DE CINSAULT 2021 Sulfite. Der Sulfitgehalt ist jedoch sehr gering, da Jean-Baptiste Granier im Keller so wenig wie möglich eingreift.
7. Kann ich den Wein auch als Geschenk verschicken?
Ja, wir bieten die Möglichkeit, den AUTOUR DE CINSAULT 2021 als Geschenk zu verschicken. Sie können bei der Bestellung eine Grußkarte hinzufügen und wir sorgen für eine sichere und ansprechende Verpackung.
