Carezza Lambrusco di Sorbara DOC Metodo Classico 2018: Eine Hommage an die Leichtigkeit
Entdecken Sie mit dem „Carezza“ Lambrusco di Sorbara DOC Metodo Classico 2018 eine prickelnde Symphonie aus Eleganz und Tradition. Dieser außergewöhnliche Schaumwein, hergestellt nach der klassischen Flaschengärung (Metodo Classico), ist mehr als nur ein Lambrusco – er ist eine Liebeserklärung an die einzigartige Sorbara-Traube und das Terroir der Emilia-Romagna. „Carezza“, italienisch für „Streicheleinheit“, verspricht ein Geschmackserlebnis, das Ihre Sinne verwöhnt und Sie in die sonnenverwöhnten Hügel Norditaliens entführt.
Einzigartiger Charakter der Sorbara-Traube
Der Schlüssel zu diesem außergewöhnlichen Schaumwein liegt in der Sorbara-Traube, die als die edelste und aromatischste der Lambrusco-Familie gilt. Ihre feine Säure, die zarte Frucht und die blumigen Noten verleihen dem „Carezza“ Lambrusco di Sorbara DOC Metodo Classico 2018 seine unverwechselbare Persönlichkeit. Im Vergleich zu anderen Lambrusco-Sorten zeichnet sich Sorbara durch ihre helle Farbe und ihren eleganten Charakter aus.
Metodo Classico: Handwerkskunst für höchste Qualität
Der „Carezza“ Lambrusco di Sorbara DOC Metodo Classico 2018 wird nach der traditionellen Flaschengärung (Metodo Classico) hergestellt, dem gleichen Verfahren, das auch bei der Herstellung von Champagner angewendet wird. Diese aufwendige Methode verleiht dem Schaumwein seine feine Perlage, seine komplexe Aromatik und seine außergewöhnliche Cremigkeit. Die zweite Gärung findet in der Flasche statt, wodurch sich die Kohlensäure auf natürliche Weise bildet. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Hefe, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Das Ergebnis ist ein Lambrusco, der sich deutlich von den industriell hergestellten Varianten abhebt.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Schon beim Einschenken verzaubert der „Carezza“ Lambrusco di Sorbara DOC Metodo Classico 2018 mit seinem zarten Roséton und seiner feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von frischen Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen und einem Hauch von Rosenblüten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, elegant und harmonisch, mit einer lebendigen Säure, die perfekt mit der fruchtigen Süße ausbalanciert ist. Der Abgang ist lang und erfrischend, mit einem Hauch von Mandeln.
Farbe: Zartes Rosé
Aroma: Frische Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen, Rosenblüten
Geschmack: Frisch, elegant, harmonisch, lebendige Säure, fruchtige Süße
Abgang: Lang, erfrischend, Hauch von Mandeln
Kulinarische Empfehlungen: Der perfekte Begleiter
Der „Carezza“ Lambrusco di Sorbara DOC Metodo Classico 2018 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine Frische und Fruchtigkeit harmonieren wunderbar mit leichten Vorspeisen, Salaten, Fischgerichten und Meeresfrüchten. Er ist auch ein ausgezeichneter Begleiter zu traditionellen emilianischen Spezialitäten wie Mortadella, Prosciutto und Parmigiano Reggiano. Probieren Sie ihn auch zu Pizza, Pasta mit hellen Saucen oder zu fruchtigen Desserts. Er ist der ideale Aperitif, um einen besonderen Anlass zu feiern oder einfach einen schönen Abend zu genießen.
Das Terroir der Emilia-Romagna: Wo Tradition auf Innovation trifft
Der „Carezza“ Lambrusco di Sorbara DOC Metodo Classico 2018 stammt aus dem Herzen der Emilia-Romagna, einer Region, die für ihre reiche kulinarische Tradition und ihre hochwertigen Weine bekannt ist. Das Terroir von Sorbara, mit seinen sandigen Böden und dem milden Klima, bietet ideale Bedingungen für den Anbau der Sorbara-Traube. Die Winzer der Region verbinden traditionelle Anbaumethoden mit modernster Kellertechnik, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Der „Carezza“ Lambrusco di Sorbara DOC Metodo Classico 2018 ist ein stolzer Botschafter dieser Region und ihrer Weinkultur.
Ein besonderer Genuss für besondere Momente
Ob als Aperitif, Begleiter zu einem festlichen Menü oder einfach als prickelnde Erfrischung zwischendurch – der „Carezza“ Lambrusco di Sorbara DOC Metodo Classico 2018 ist ein Genuss für alle Sinne. Seine Eleganz, seine Fruchtigkeit und seine feine Perlage machen ihn zu einem besonderen Wein für besondere Momente. Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit diesem außergewöhnlichen Schaumwein und erleben Sie die Leichtigkeit und Lebensfreude Italiens.
Details zum Produkt
| Bezeichnung | Carezza Lambrusco di Sorbara DOC Metodo Classico 2018 |
|---|---|
| Rebsorte | Lambrusco di Sorbara |
| Jahrgang | 2018 |
| Region | Emilia-Romagna, Italien |
| Weinstil | Schaumwein, Metodo Classico |
| Alkoholgehalt | Variiert je nach Abfüllung (Bitte Etikett beachten) |
| Serviertemperatur | 6-8°C |
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
Lagerungsempfehlung
Lagern Sie den „Carezza“ Lambrusco di Sorbara DOC Metodo Classico 2018 an einem kühlen, dunklen Ort. Nach dem Öffnen sollte die Flasche im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von ein bis zwei Tagen konsumiert werden, um die Frische und Perlage zu erhalten.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Carezza Lambrusco di Sorbara DOC Metodo Classico 2018
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem besonderen Lambrusco:
- Was bedeutet „Metodo Classico“?
- Ist der „Carezza“ Lambrusco di Sorbara DOC Metodo Classico 2018 süß?
- Zu welchen Speisen passt der Wein am besten?
- Wie lange kann ich den Wein lagern?
- Woher stammen die Trauben für diesen Lambrusco?
- Wie unterscheidet sich dieser Lambrusco von anderen Lambrusco-Sorten?
- Welche Serviertemperatur wird empfohlen?
Der Begriff „Metodo Classico“ bezeichnet die traditionelle Flaschengärung, bei der die zweite Gärung des Weins in der Flasche stattfindet. Dieses Verfahren ist aufwendiger und zeitintensiver als die Tankgärung, führt aber zu feineren und komplexeren Schaumweinen.
Der Süßegrad des „Carezza“ Lambrusco di Sorbara DOC Metodo Classico 2018 kann variieren. Er ist in der Regel trocken (brut) oder extra trocken (extra dry), wodurch er eine angenehme Balance zwischen Säure und Fruchtsüße aufweist. Bitte beachten Sie die Angaben auf dem Etikett.
Der „Carezza“ Lambrusco di Sorbara DOC Metodo Classico 2018 ist ein vielseitiger Speisebegleiter. Er passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Salaten, Fisch, Meeresfrüchten, Pizza, Pasta mit hellen Saucen und traditionellen emilianischen Spezialitäten. Auch zu fruchtigen Desserts ist er eine gute Wahl.
Der „Carezza“ Lambrusco di Sorbara DOC Metodo Classico 2018 ist nicht für eine jahrelange Lagerung gedacht. Er sollte idealerweise innerhalb von zwei bis drei Jahren nach dem Kauf genossen werden, um seine Frische und Aromen optimal zu erleben.
Die Trauben für den „Carezza“ Lambrusco di Sorbara DOC Metodo Classico 2018 stammen ausschließlich aus der Region Sorbara in der Emilia-Romagna, Italien.
Der „Carezza“ Lambrusco di Sorbara DOC Metodo Classico 2018 unterscheidet sich von anderen Lambrusco-Sorten durch die Verwendung der edlen Sorbara-Traube und die Herstellung nach der traditionellen Flaschengärung (Metodo Classico). Dies verleiht ihm eine höhere Qualität, eine feinere Perlage, eine komplexere Aromatik und eine größere Eleganz.
Die empfohlene Serviertemperatur für den „Carezza“ Lambrusco di Sorbara DOC Metodo Classico 2018 liegt bei 6-8°C. So können sich die Aromen optimal entfalten und die Frische des Weins am besten zur Geltung kommen.
