CARILLON DE L’ANGELUS 2017 – Ein Zweitwein mit Charakter und Eleganz
Sie suchen nach einem Wein, der die Essenz von Saint-Émilion mit einer zugänglichen Frische vereint? Dann ist der CARILLON DE L’ANGELUS 2017, der Zweitwein des renommierten Château Angélus, die perfekte Wahl für anspruchsvolle Genießer, die ein herausragendes Preis-Leistungs-Verhältnis schätzen. Dieser Wein offenbart die Handschrift seines berühmten Bruders, ist aber schon in seiner Jugend zugänglich und verspricht Trinkgenuss ohne lange Wartezeit.
Die Philosophie hinter Carillon de l’Angélus
Als Zweitwein des legendären Château Angélus verkörpert Carillon de l’Angélus die Philosophie, die Exzellenz und die Terroir-Treue des Weinguts auch für eine breitere Genießerbasis zugänglich zu machen. Die Trauben für Carillon stammen aus jüngeren Reben des Gutes sowie aus Parzellen, die zwar exzellente Qualität aufweisen, aber nicht die Kriterien für den Grand Cru Classé erfüllen. Dies ermöglicht es dem Team von Angélus, mit größter Sorgfalt und Präzision einen Wein zu kreieren, der die Charakteristika der Appellation Saint-Émilion widerspiegelt, aber gleichzeitig eine jugendlichere Frische und Zugänglichkeit bietet.
Ein Meisterwerk der Assemblage
Der Jahrgang 2017 des Carillon de l’Angélus ist ein Spiegelbild eines herausfordernden, aber letztendlich sehr erfolgreichen Weinbaujahres in Saint-Émilion. Die Assemblage dieses Weines wird maßgeblich von der Merlot-Traube dominiert, die für ihre Fülle, ihre seidigen Tannine und ihre fruchtigen Aromen bekannt ist. Ergänzt wird sie durch Cabernet Franc, der dem Wein Struktur, Komplexität und florale Noten verleiht, und manchmal auch durch einen kleinen Anteil Cabernet Sauvignon, der für zusätzliche Kraft und Langlebigkeit sorgt. Diese sorgfältige Auswahl und Abstimmung der Rebsorten ermöglicht es dem Carillon de l’Angélus 2017, ein harmonisches und ausgewogenes Geschmacksprofil zu entwickeln, das Kenner und Liebhaber gleichermaßen begeistert.
Verkostungsnotizen und sensorische Eindrücke
Schon beim ersten Anblick offenbart der CARILLON DE L’ANGELUS 2017 eine tief rubinrote Farbe, die auf seine Konzentration und Fülle hindeutet. Im Duft entfaltet sich ein reiches Bouquet aus reifen roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren, untermalt von subtilen Noten von Veilchen und einer leichten Mineralität. Bei näherem Hinriechen können Sie auch Anklänge von Vanille und Kakao wahrnehmen, die auf den behutsamen Holzausbau zurückzuführen sind. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und dennoch elegant. Die seidigen Tannine sind gut integriert und verleihen ihm eine geschmeidige Textur. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort, ergänzt durch eine angenehme Säure, die für Frische sorgt und den Wein lebendig hält. Der Abgang ist lang anhaltend und harmonisch, mit einem Nachhall von Frucht und feinen Gewürznoten. Dies ist ein Wein, der sowohl allein genossen als auch als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten glänzt.
Vorteile des CARILLON DE L’ANGELUS 2017
- Sofortiger Trinkgenuss: Dank seiner gut integrierten Tannine und seiner zugänglichen Fruchtigkeit ist dieser Wein bereits jung ein wahrer Genuss. Sie müssen nicht jahrelang warten, um seine Qualitäten voll auszukosten.
- Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis: Als Zweitwein des renommierten Château Angélus bietet Carillon eine außergewöhnliche Qualität zu einem Preis, der ihn für eine breitere Zielgruppe attraktiv macht. Sie erhalten ein Stück Saint-Émilion Grand Cru Classé-Eleganz zu einem erschwinglicheren Preis.
- Vielseitigkeit in der Speisebegleitung: Ob zu klassischem Rinderbraten, Lammkarree, Wildgerichten oder gereiftem Käse – Carillon de l’Angélus 2017 harmoniert wunderbar mit einer breiten Palette von Speisen und bereichert jedes Menü.
- Charakter und Terroir-Ausdruck: Der Wein spiegelt die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs von Saint-Émilion wider und zeigt die Handschrift der Kellermeister von Angélus, die für ihren Finesse und ihre Perfektion bekannt sind.
- Reife und Komplexität: Während er jugendlich zugänglich ist, besitzt Carillon de l’Angélus 2017 auch das Potenzial zur weiteren Reifung. Mit der Zeit werden sich seine Aromen weiterentwickeln und eine noch größere Komplexität entfalten.
Produkteigenschaften im Detail
| Kategorie | Spezifikation |
|---|---|
| Jahrgang | 2017 |
| Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
| Weingut | Château Angélus (Zweitwein) |
| Hauptrebsorte | Merlot |
| Weitere Rebsorten | Cabernet Franc, ggf. Cabernet Sauvignon |
| Alkoholgehalt | Ca. 13,5 % vol. |
| Lagerfähigkeit | Bereits gut trinkbar, entwickelt sich weiter bis ca. 2027-2032 |
| Terroir | Kalkhaltige Lehmböden auf einem Plateau in Saint-Émilion |
| Ausbau | Teilweise in französischen Eichenholzfässern (barriques), moderater Holzeinsatz zur Unterstützung der Frucht und Komplexität |
| Serviertemperatur | 16-18 °C |
| Ideale Speisebegleitung | Gebratenes und geschmortes rotes Fleisch, Lamm, Wild, Hartkäse |
Anwendungsgebiete und Genießererlebnisse
Der CARILLON DE L’ANGELUS 2017 ist ein Wein, der Sie zu vielen Gelegenheiten begleiten kann. Er eignet sich hervorragend als Aperitif für besondere Anlässe, um Ihre Gäste stilvoll zu empfangen. Doch sein volles Potenzial entfaltet er als Begleiter zu anspruchsvollen Speisen. Stellen Sie sich vor, wie er ein perfekt gegrilltes Rib-Eye-Steak ergänzt, wie er die Aromen eines geschmorten Lammschlegels unterstreicht oder wie er die erdigen Noten eines Trüffelpasta-Gerichts aufgreift. Auch zu Wildgerichten, wie Rehrücken oder Wildschwein, entfaltet er seine volle Kraft und Eleganz. Für Käseliebhaber ist er der ideale Partner zu gereiften Käsesorten wie Comté oder einem würzigen Cheddar. Aber auch zu einem gemütlichen Abend zu zweit, bei Kerzenlicht und guter Gesellschaft, ist dieser Wein eine wunderbare Wahl. Seine zugängliche Fruchtigkeit macht ihn auch zu einem Wein, den man ohne Zögern auch Gästen anbieten kann, die vielleicht noch nicht so tief in der Welt der Bordeaux-Weine verwurzelt sind.
Die Kunst des Weinbaus in Saint-Émilion
Saint-Émilion, eine der prestigeträchtigsten Appellationen Bordeaux, ist berühmt für seine Weine, die von Merlot dominiert werden. Die einzigartigen Kalkböden, kombiniert mit einem Mikroklima, das von den Flüssen Dordogne und Isle beeinflusst wird, schaffen ideale Bedingungen für den Anbau dieser Rebsorte. Die Weinberge sind oft hügelig, mit sanften Hängen, die eine gute Sonneneinstrahlung und Drainage gewährleisten. Die Winzer in Saint-Émilion legen größten Wert auf traditionelle Anbaumethoden, kombiniert mit modernen Techniken, um die höchste Qualität der Trauben zu erzielen. Die Lese erfolgt oft von Hand, um nur die besten Beeren auszuwählen. Die Vinifikation ist ebenfalls ein Prozess der Präzision, bei dem die Fruchtigkeit und die seidigen Tannine der Merlot-Traube optimal zur Geltung gebracht werden. Der Ausbau in Eichenholzfässern spielt eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung von Komplexität und Lagerfähigkeit.
Warum CARILLON DE L’ANGELUS 2017 Ihr nächster Kauf sein sollte
Wenn Sie die Faszination von Saint-Émilion erleben möchten, ohne gleich das Budget eines Spitzen-Grand Cru Classé zu strapazieren, dann ist der CARILLON DE L’ANGELUS 2017 die naheliegende Wahl. Er bietet Ihnen die Möglichkeit, die Expertise und die Weinbaukunst des Hauses Angélus zu genießen, mit einem Wein, der Ihnen sofortigen Trinkgenuss und eine beeindruckende Komplexität bietet. Er ist ein Wein, der Ihre Gäste beeindrucken wird und der Ihren eigenen Gaumen verwöhnen wird. Die Investition in diesen Wein ist eine Investition in ein herausragendes Weinerlebnis, das Sie nicht bereuen werden.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zu CARILLON DE L’ANGELUS 2017 – ZWEITWEIN CHATEAU ANGELUS
Was unterscheidet Carillon de l’Angélus vom Grand Vin Château Angélus?
Der Hauptunterschied liegt in den Trauben, die für die jeweilige Cuvée verwendet werden. Carillon de l’Angélus wird aus jüngeren Reben und aus Parzellen gewonnen, die zwar exzellente Qualität aufweisen, aber nicht die strengen Kriterien für den Grand Vin von Château Angélus erfüllen. Dies bedeutet, dass Carillon in der Regel zugänglicher ist und früher genossen werden kann, während der Grand Vin oft komplexer ist und ein längeres Reifepotenzial besitzt.
Ist der CARILLON DE L’ANGELUS 2017 ein Wein für die Lagerung?
Ja, obwohl der CARILLON DE L’ANGELUS 2017 bereits in seiner Jugend sehr genussreich ist, verfügt er dennoch über eine gute Struktur und Reife, die es ihm ermöglichen, sich in den nächsten Jahren weiter zu entwickeln. Sie können ihn jetzt genießen, aber auch bedenkenlos für einige Jahre im Keller lagern, um eine noch größere Komplexität und Tiefe zu erzielen.
Welche Speisen passen am besten zum CARILLON DE L’ANGELUS 2017?
Dieser Wein ist ein ausgezeichneter Essensbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit klassischen Gerichten wie gebratenem Rinderfilet, Lammkarree, Wildgerichten oder auch mit gereiften Käsesorten. Seine Fruchtigkeit und die seidigen Tannine machen ihn auch zu einer guten Wahl für Gerichte mit Pilzen oder Trüffeln.
Wie sollte der CARILLON DE L’ANGELUS 2017 am besten serviert werden?
Wir empfehlen, den CARILLON DE L’ANGELUS 2017 bei einer leicht kühlen Temperatur von 16-18 °C zu servieren. Vor dem Servieren kann eine Karaffe Luft (Dekantieren) von ca. 30-60 Minuten dem Wein guttun, um seine Aromen zu öffnen und die Tannine geschmeidiger zu machen.
Ist der Jahrgang 2017 ein guter Jahrgang für Saint-Émilion?
Der Jahrgang 2017 war in Saint-Émilion ein herausfordernder, aber insgesamt sehr erfolgreicher Jahrgang. Er wurde durch eine späte Blüte und eine frühe Lese geprägt, die zu konzentrierten und aromatischen Weinen führte. Die Weine dieses Jahrgangs zeichnen sich oft durch eine schöne Fruchtigkeit und gute Struktur aus, und der Carillon de l’Angélus 2017 ist ein exzellentes Beispiel dafür.
Woher stammt der Name „Carillon“?
Der Name „Carillon“ bezieht sich auf die Glocken, die auf dem Anwesen von Château Angélus zu hören sind. Das Glockensymbol ist auch ein wichtiges Erkennungsmerkmal des Weinguts. Die Benennung des Zweitweins als „Carillon“ knüpft somit bewusst an die Identität und Tradition des Hauses an und symbolisiert die Fortführung der hohen Qualitätsstandards.
