Champagne Jean Vesselle „Oeil de Perdrix“ Brut: Ein Rosé-Champagner, der verzaubert
Entdecken Sie den Champagne Jean Vesselle „Oeil de Perdrix“ Brut, ein Rosé-Champagner, der nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch die Sinne verzaubert. Dieser außergewöhnliche Champagner, dessen Name „Rebhuhnauge“ bedeutet, verdankt seinen zarten Farbton einer sorgfältigen Mazeration der Pinot Noir Trauben. Ein Fest für die Augen und ein Genuss für den Gaumen – erleben Sie die Perfektion eines Rosé-Champagners, der höchsten Ansprüchen gerecht wird.
Die Magie der Pinot Noir Traube: Herkunft und Terroir
Die Geschichte des Champagne Jean Vesselle „Oeil de Perdrix“ Brut beginnt in Bouzy, einem Grand Cru Ort im Herzen der Champagne. Hier, auf den kalkhaltigen Böden und in dem einzigartigen Mikroklima, reifen die Pinot Noir Trauben, die diesen Champagner so besonders machen. Die Familie Vesselle, seit Generationen im Weinbau tätig, versteht es meisterhaft, das Terroir in ihren Champagnern zum Ausdruck zu bringen. Die Hingabe zur Tradition, kombiniert mit modernster Kellertechnik, garantiert eine Qualität, die man schmeckt.
Der „Oeil de Perdrix“ profitiert von der Südausrichtung der Weinberge in Bouzy, die den Trauben eine optimale Sonneneinstrahlung und Reife verleihen. Der kalkhaltige Boden sorgt für eine exzellente Drainage und speichert die Wärme, was zu einer idealen Säurestruktur und Aromenvielfalt führt. Die Handlese der Trauben garantiert, dass nur die besten Beeren in die Produktion gelangen.
Die Kunst der Herstellung: Von der Mazeration bis zur Reifung
Das Geheimnis des „Oeil de Perdrix“ liegt in der schonenden Mazeration der Pinot Noir Trauben. Dabei bleiben die Traubenschalen für eine kurze Zeit im Kontakt mit dem Most, wodurch der Champagner seine charakteristische, zartrosa Farbe erhält. Dieser Prozess erfordert Fingerspitzengefühl und Erfahrung, um die perfekte Balance zwischen Farbe, Aroma und Tanninen zu erzielen.
Nach der Gärung reift der Champagner für mindestens drei Jahre in den kühlen Kellern des Hauses Vesselle. Diese lange Reifezeit auf der Hefe verleiht ihm seine feine Perlage, seine komplexen Aromen und seine cremige Textur. Die Dosage wird bewusst niedrig gehalten, um den Charakter der Pinot Noir Traube und das Terroir von Bouzy hervorzuheben.
Ein Fest für die Sinne: Aromen und Geschmacksprofil
Der Champagne Jean Vesselle „Oeil de Perdrix“ Brut präsentiert sich im Glas mit einer wunderschönen, lachsrosa Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist geprägt von Aromen roter Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, begleitet von feinen Noten von Brioche und Hefe. Am Gaumen zeigt er sich elegant, frisch und harmonisch, mit einer lebendigen Säure und einem langen, fruchtigen Abgang.
Dieser Champagner ist ein wahrer Allrounder und passt hervorragend zu vielen Gelegenheiten. Ob als Aperitif, zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel oder leichten Desserts – der „Oeil de Perdrix“ ist immer eine ausgezeichnete Wahl.
Champagne Jean Vesselle: Eine Familie mit Tradition und Leidenschaft
Das Haus Jean Vesselle ist ein Familienbetrieb, der seit dem 18. Jahrhundert Champagner produziert. Die Familie Vesselle ist stolz auf ihre Tradition und ihre Verbundenheit mit dem Terroir von Bouzy. Jeder Champagner wird mit größter Sorgfalt und Leidenschaft hergestellt, um den einzigartigen Charakter der Region widerzuspiegeln.
Die Philosophie von Jean Vesselle ist es, Champagner von höchster Qualität zu produzieren, die die Persönlichkeit des Terroirs und die Handschrift des Winzers widerspiegeln. Dies gelingt ihnen Jahr für Jahr aufs Neue, was ihre Champagner zu begehrten Raritäten macht.
Servierempfehlungen und Lagerung
Um den Champagne Jean Vesselle „Oeil de Perdrix“ Brut optimal zu genießen, empfehlen wir eine Serviertemperatur von 8-10°C. Verwenden Sie am besten ein schlankes Champagnerglas, um die Perlage und die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Der Champagner kann problemlos einige Jahre gelagert werden. Eine kühle, dunkle und vibrationsfreie Lagerung ist dabei wichtig. Nach dem Öffnen sollte die Flasche im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 1-2 Tagen getrunken werden.
Ein Champagner für besondere Momente: Anlässe und Genussmomente
Der Champagne Jean Vesselle „Oeil de Perdrix“ Brut ist der perfekte Begleiter für besondere Momente im Leben. Ob Hochzeit, Geburtstag, Jubiläum oder einfach nur ein gemütliches Abendessen mit Freunden – dieser Champagner verleiht jedem Anlass eine besondere Note.
Stellen Sie sich vor: Sie sitzen auf der Terrasse, die Sonne geht unter, und Sie genießen ein Glas „Oeil de Perdrix“ mit Blick auf die Weinberge der Champagne. Ein unvergesslicher Moment, der die Schönheit des Lebens widerspiegelt.
Die Auszeichnungen des Champagne Jean Vesselle „Oeil de Perdrix“ Brut
Die hohe Qualität des Champagne Jean Vesselle „Oeil de Perdrix“ Brut wird regelmäßig von renommierten Weinkritikern und Wettbewerben bestätigt. Zahlreiche Auszeichnungen und positive Bewertungen zeugen von der Exzellenz dieses Champagners.
| Auszeichnung/Kritiker | Bewertung |
|---|---|
| Wine Spectator | 92 Punkte |
| Robert Parker Wine Advocate | 91 Punkte |
| Falstaff | 93 Punkte |
Warum Sie den Champagne Jean Vesselle „Oeil de Perdrix“ Brut kaufen sollten
Der Champagne Jean Vesselle „Oeil de Perdrix“ Brut ist mehr als nur ein Champagner – er ist ein Erlebnis. Er verkörpert die Tradition, die Leidenschaft und das Know-how einer Familie, die seit Generationen Champagner von höchster Qualität produziert. Mit seinem zarten Farbton, seinem komplexen Aromaprofil und seiner eleganten Struktur ist er ein wahrer Genuss für alle Sinne.
Wenn Sie auf der Suche nach einem besonderen Champagner sind, der Sie und Ihre Gäste begeistern wird, dann ist der „Oeil de Perdrix“ die perfekte Wahl. Bestellen Sie ihn noch heute und erleben Sie die Magie der Champagne!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Champagne Jean Vesselle „Oeil de Perdrix“ Brut
- Was bedeutet der Name „Oeil de Perdrix“?
„Oeil de Perdrix“ bedeutet „Rebhuhnauge“ und bezieht sich auf die zarte, lachsrosa Farbe des Champagners, die an das Auge eines Rebhuhns erinnert. - Aus welchen Rebsorten wird der Champagne Jean Vesselle „Oeil de Perdrix“ Brut hergestellt?
Dieser Champagner wird ausschließlich aus Pinot Noir Trauben hergestellt. - Wie lange reift der Champagner auf der Hefe?
Der Champagner reift mindestens drei Jahre auf der Hefe, um seine feine Perlage, seine komplexen Aromen und seine cremige Textur zu entwickeln. - Zu welchen Speisen passt der Champagne Jean Vesselle „Oeil de Perdrix“ Brut am besten?
Dieser Champagner passt hervorragend zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel, leichten Desserts oder einfach als Aperitif. - Wie sollte ich den Champagner lagern?
Lagern Sie den Champagner an einem kühlen, dunklen und vibrationsfreien Ort. - Welche Serviertemperatur wird empfohlen?
Wir empfehlen eine Serviertemperatur von 8-10°C. - Kann man den Champagner auch verschenken?
Absolut! Der Champagne Jean Vesselle „Oeil de Perdrix“ Brut ist ein ideales Geschenk für besondere Anlässe oder als Aufmerksamkeit für Champagnerliebhaber.
