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Einführung in den CHAMPAGNER CANARD-DUCHÊNE – CHARLES VII – BLANC DE BLANCS

Die Weltklasse-Marke CANARD-DUCHÊNE bringt uns den exquisite CHAMPAGNER CANARD-DUCHÊNE – CHARLES VII – BLANC DE BLANCS, der ein weißer Schaumwein mit einem fesselnden Charakter ist. Diese außergewöhnliche Champagner-Sorte wurde nach Charles VII benannt, dem wohl bekanntesten König Frankreichs und dem Beschützer des Champagners.

Geschmack und Aroma des CHAMPAGNER CANARD-DUCHÊNE – CHARLES VII – BLANC DE BLANCS

Der edle Champagner ist rein weiß, ein sogenannter „Blanc de Blancs“. Hergestellt aus 100% Chardonnay-Trauben zeigt er eine beeindruckende Eleganz und Raffinesse. Ein Bouquet von Zitrusnoten, verbunden mit Noten von weißen Blüten und einem Hauch von Brioche, geben ihm seine unnachahmliche Struktur und Balance. Sein Geschmack ist frisch und zugleich kräftig, mit einem cremigen und lang anhaltenden Nachgeschmack.

Herstellung des CHAMPAGNER CANARD-DUCHÊNE – CHARLES VII – BLANC DE BLANCS

Dieser Champagner wird in den historischen Weinkellern von Canard-Duchêne in Ludes, im Herzen der Champagne, hergestellt. Mit einem rigorosen Auswahlverfahren und einer gekonnten Fermentation der Chardonnay-Traube entsteht ein unvergleichlicher Blanc de Blancs Champagner. Der Most wird in Stahltanks fermentiert und ein Teil in Eichenfässern, um ihm Tiefe und Komplexität zu verleihen. Nach der zweiten Gärung in der Flasche ruht der Champagner mindestens drei Jahre in den Kellern, um sein volles Aroma zu entfalten.