Chateau Campillot ist ein kleines Weingut im Médoc mit einer Fläche von nur 9 ha, das nach dem Prinzip der nachhaltigen Landwirtschaft geführt wird. Das Weingut wurde 2005 von den Agraringenieuren Jean-Dominique Videau und Tristan Roze des Ordons übernommen. Der Château Campillot dieses Jahrgangs ist eine Assemblage aus zwei Rebsorten, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Nase zeigt eine schöne aromatische Kraft, blumige und fruchtige Noten (wilde Brombeere, Himbeere, Veilchen) sowie einen Hauch von Gewürzen (Pfeffer, süße Gewürze). Am Gaumen ist er fruchtig, ausgewogen und bietet viel Mineralität, Frische sowie ein feines Säuregerüst, Fett und Fülle. Die Tannine sind gut eingebunden und der Abgang nimmt uns mit auf eine lange aromatische Reise.
Beschreibung
Zusätzliche Informationen
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