Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2019 – Domaine Chante Cigale: Eine Hommage an die Tradition
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Châteauneuf-du-Pape mit dem Vieilles Vignes 2019 vom renommierten Domaine Chante Cigale. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Reise durch die sonnenverwöhnten Weinberge der südlichen Rhône, ein Ausdruck von Terroir und Tradition, eingefangen in einer Flasche. Stellen Sie sich vor, Sie öffnen diese Flasche und werden von einem Duft umhüllt, der die Wärme der Provence und die Leidenschaft der Winzer widerspiegelt.
Der Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2019 ist eine Cuvée, die aus den ältesten Rebstöcken des Weinguts stammt, einigen der ältesten der Region. Diese alten Reben, tief verwurzelt im steinigen Boden, liefern Trauben von außergewöhnlicher Konzentration und Komplexität. Sie sind das Herzstück dieses Weins, der die Essenz des Châteauneuf-du-Pape in sich trägt.
Die Magie des Terroirs: Châteauneuf-du-Pape
Châteauneuf-du-Pape, eine Appellation, die weltweit für ihre kraftvollen und aromatischen Rotweine bekannt ist, verdankt ihren einzigartigen Charakter dem Zusammenspiel von Klima, Boden und Rebsorten. Die Region profitiert von über 2.700 Sonnenstunden im Jahr und dem kühlenden Einfluss des Mistral-Windes, der die Trauben vor Feuchtigkeit und Krankheiten schützt. Die Böden, bedeckt mit den berühmten „Galets Roulés“ (abgerollten Kieselsteinen), speichern tagsüber die Wärme der Sonne und geben sie nachts an die Reben ab, was zu einer optimalen Reifung der Trauben beiträgt.
Domaine Chante Cigale, ein Familienweingut mit einer langen Geschichte, versteht es, diese einzigartigen Bedingungen optimal zu nutzen. Mit Respekt vor der Tradition und einem Blick für Innovation entstehen hier Weine von unverwechselbarer Qualität und Persönlichkeit.
Die Verkostung: Ein Fest für die Sinne
Der Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2019 präsentiert sich in einem tiefen, rubinroten Farbton, der die Kraft und Konzentration des Weins erahnen lässt. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen dunklen Früchten wie Kirsche und Brombeere, begleitet von würzigen Noten von Garrigue (der typischen provenzalischen Macchia), Pfeffer und einem Hauch von Lakritze. Eine subtile mineralische Note verleiht dem Bouquet zusätzliche Tiefe und Komplexität.
Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und opulent, mit seidigen Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur, die ihm Frische und Eleganz verleiht. Die Aromen der Nase setzen sich fort und werden durch feine Nuancen von Schokolade und gerösteten Nüssen ergänzt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem beeindruckenden Nachhall von Frucht und Würze.
Dieser Wein ist ein wahrer Genuss für Liebhaber kraftvoller und komplexer Rotweine. Er ist ein idealer Begleiter zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wild, reifem Käse oder provenzalischen Spezialitäten.
Jahrgang 2019: Ein Ausnahmejahr
Der Jahrgang 2019 in Châteauneuf-du-Pape wird von vielen Experten als einer der besten der letzten Jahre angesehen. Ein warmer und trockener Sommer sorgte für eine optimale Reifung der Trauben, während kühle Nächte die Säure bewahrten und die Aromenkonzentration förderten. Die Weine des Jahrgangs 2019 zeichnen sich durch ihre Kraft, Komplexität und Ausgewogenheit aus und haben ein großes Reifepotenzial.
Domaine Chante Cigale: Tradition und Innovation
Domaine Chante Cigale ist ein Familienweingut in Châteauneuf-du-Pape, das seit mehreren Generationen besteht. Das Weingut verfügt über eine Rebfläche von rund 45 Hektar, die mit den typischen Rebsorten der Appellation bepflanzt sind, darunter Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsault. Das Weingut legt großen Wert auf eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge und eine schonende Weinbereitung. Die Weine von Domaine Chante Cigale sind bekannt für ihre Qualität, ihren Charakter und ihre Authentizität.
Servierempfehlung und Lagerung
Um das volle Potenzial des Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2019 zu erleben, empfehlen wir, ihn bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Vor dem Genuss sollte der Wein idealerweise ein bis zwei Stunden dekantiert werden, um seine Aromen vollständig zu entfalten.
Dieser Wein verfügt über ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und kann problemlos 10 Jahre oder länger gelagert werden. Bei optimaler Lagerung wird er im Laufe der Zeit noch komplexer und nuancenreicher.
Kulinarische Harmonie:
- Fleischgerichte: Ideal zu gegrilltem Lamm, Rind oder Wild. Auch zu Schmorgerichten mit kräftigen Saucen.
- Käse: Passt hervorragend zu reifem Käse wie Roquefort, Comté oder Ziegenkäse.
- Vegetarische Gerichte: Eine überraschende Kombination mit Gerichten auf Basis von Pilzen oder Trüffeln.
Ein Geschenk für besondere Anlässe
Der Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2019 ist nicht nur ein exzellenter Wein für den eigenen Genuss, sondern auch ein ideales Geschenk für besondere Anlässe. Ob Geburtstag, Jubiläum oder einfach nur als Zeichen der Wertschätzung – mit dieser Flasche schenken Sie ein Stück französischer Weinkultur und ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Zusammenfassend:
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Name | Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2019 |
| Produzent | Domaine Chante Cigale |
| Region | Châteauneuf-du-Pape, Rhône-Tal, Frankreich |
| Rebsorten | Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault (Cuvée) |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | Kraftvoll, komplex, fruchtig, würzig |
| Speiseempfehlung | Fleisch, Käse, vegetarische Gerichte |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Lagerpotenzial | 10+ Jahre |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2019
Hier finden Sie Antworten auf einige häufige Fragen zu diesem außergewöhnlichen Wein:
- Was bedeutet „Vieilles Vignes“?
Vieilles Vignes bedeutet „alte Reben“. Weine mit dieser Bezeichnung stammen von älteren Rebstöcken, die in der Regel Trauben mit einer höheren Konzentration und Komplexität liefern.
- Welche Rebsorten sind im Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2019 enthalten?
Die genaue Zusammensetzung der Cuvée kann variieren, aber in der Regel sind die Hauptrebsorten Grenache, Syrah und Mourvèdre enthalten, oft ergänzt durch kleinere Anteile anderer zugelassener Rebsorten wie Cinsault.
- Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2019 hat ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und kann problemlos 10 Jahre oder länger gelagert werden. Bei optimaler Lagerung entwickelt er im Laufe der Zeit noch mehr Komplexität und Nuancen.
- Welche Speisen passen am besten zu diesem Wein?
Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wild, reifem Käse oder provenzalischen Spezialitäten. Er harmoniert auch gut mit Gerichten auf Basis von Pilzen oder Trüffeln.
- Muss ich den Wein dekantieren?
Ja, wir empfehlen, den Wein vor dem Genuss ein bis zwei Stunden zu dekantieren, um seine Aromen vollständig zu entfalten.
- Ist der Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2019 ein Bio-Wein?
Domaine Chante Cigale legt großen Wert auf eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge. Ob der Wein jedoch offiziell als Bio-Wein zertifiziert ist, entnehmen Sie bitte den Angaben auf dem Etikett oder der Produktseite.
- Woher stammt der Name „Châteauneuf-du-Pape“?
Der Name „Châteauneuf-du-Pape“ bedeutet „Neues Schloss des Papstes“ und geht auf das 14. Jahrhundert zurück, als die Päpste in Avignon residierten und die Region für ihre Weine schätzten.
