CHIGNIN BERGERON – COTEAU DES DUCS 2020 – DOMAINE DU COTEAU DE TORMERY – GUILLAUME QUENARD: Ein Sonnenstrahl der Savoyer Alpen
Entdecken Sie mit dem CHIGNIN BERGERON – COTEAU DES DUCS 2020 eine wahre Perle der französischen Alpenregion Savoyen. Dieser exquisite Weißwein, gekeltert vom renommierten Domaine du Coteau de Tormery unter der visionären Führung von Guillaume Quenard, ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Einladung, die einzigartige Landschaft und das Terroir dieser besonderen Region zu erleben.
Der Chignin Bergeron, auch bekannt als Roussanne, ist eine Rebsorte, die in Savoyen ihre wahre Heimat gefunden hat. Sie bringt Weine von außergewöhnlicher Komplexität und Finesse hervor, die Kenner und Liebhaber gleichermaßen begeistern. Der COTEAU DES DUCS 2020 ist ein Paradebeispiel für die handwerkliche Kunst und die Leidenschaft, mit der Guillaume Quenard seine Weine vinifiziert.
Einzigartiges Terroir, unvergleichlicher Geschmack
Das Domaine du Coteau de Tormery profitiert von einer privilegierten Lage in den steilen Hängen des Chignin. Die Weinberge, eingebettet in die atemberaubende Kulisse der Savoyer Alpen, sind von kalkhaltigen Böden geprägt, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Die Exposition zur Sonne und die kühlenden Winde tragen zu einer optimalen Reife der Trauben bei, wodurch ein Wein von außergewöhnlicher Aromenvielfalt entsteht.
Der CHIGNIN BERGERON – COTEAU DES DUCS 2020 präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Goldgelb. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Aprikosen, Quittengelee, Akazienblüten und einem Hauch von gerösteten Mandeln. Am Gaumen überzeugt der Wein mit seiner vollen Textur, seiner lebendigen Säure und seiner eleganten Mineralität. Der lange, harmonische Abgang hallt mit Noten von Honig und Gewürzen nach.
Dieser außergewöhnliche Weißwein ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Ob zu feinen Fischgerichten, Krustentieren, hellem Fleisch oder würzigen Käsesorten – der CHIGNIN BERGERON – COTEAU DES DUCS 2020 harmoniert perfekt mit den Aromen und unterstreicht den Genuss.
Die Philosophie von Guillaume Quenard: Handwerk, Tradition und Innovation
Guillaume Quenard ist ein Winzer, der mit Leib und Seele der Herstellung authentischer und charakterstarker Weine verschrieben ist. Er kombiniert traditionelle Weinbaumethoden mit modernen Erkenntnissen, um das Beste aus seinen Weinbergen herauszuholen. Dabei legt er großen Wert auf Nachhaltigkeit und den respektvollen Umgang mit der Natur.
Die Weine von Domaine du Coteau de Tormery spiegeln die Leidenschaft und das Engagement von Guillaume Quenard wider. Sie sind Ausdruck des einzigartigen Terroirs von Chignin und zeugen von der hohen Qualität der Savoyer Weinbaukunst.
Verkostungsnotizen im Detail
Der CHIGNIN BERGERON – COTEAU DES DUCS 2020 ist ein Wein, der alle Sinne anspricht. Um Ihnen ein noch detaillierteres Bild von diesem außergewöhnlichen Tropfen zu vermitteln, hier eine detaillierte Aufschlüsselung der Verkostungsnotizen:
- Farbe: Strahlendes Goldgelb mit leichten grünlichen Reflexen.
- Nase: Intensives Bouquet von reifen Aprikosen, Quittengelee, Akazienblüten, Honigmelone, gerösteten Mandeln, einem Hauch von Feuerstein und subtilen mineralischen Noten.
- Gaumen: Volle Textur, lebendige Säure, elegante Mineralität. Aromen von reifen gelben Früchten, Honig, Gewürzen und einem Hauch von Marzipan.
- Abgang: Langer, harmonischer Abgang mit Noten von Honig, Gewürzen und einer angenehmen Bittermandelnote.
Passt hervorragend zu:
| Gericht | Empfehlung |
|---|---|
| Fischgerichte | Gegrillter Loup de Mer, gedünsteter Heilbutt mit Kräutern, Sushi und Sashimi |
| Krustentiere | Gegrillte Garnelen, Hummer Thermidor, Jakobsmuscheln in Weißweinsauce |
| Helles Fleisch | Gegrilltes Hühnchen mit Zitrone und Rosmarin, Kalbsschnitzel mit Salbei |
| Käse | Reblochon, Comté, Beaufort, Ziegenkäse |
| Vegetarische Gerichte | Risotto mit Steinpilzen, Gemüsequiche, Spargel mit Sauce Hollandaise |
Lagerpotenzial und Servierempfehlung
Der CHIGNIN BERGERON – COTEAU DES DUCS 2020 ist ein Wein, der sowohl jung getrunken als auch einige Jahre gelagert werden kann. Seine komplexe Aromenstruktur und seine lebendige Säure entwickeln sich mit der Zeit weiter und verleihen dem Wein noch mehr Tiefe und Finesse. Wir empfehlen, den Wein bei einer Temperatur von 10-12°C zu servieren, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Ein Geschenk der Natur, veredelt durch menschliche Hand
Der CHIGNIN BERGERON – COTEAU DES DUCS 2020 ist ein Wein, der die Seele berührt. Er ist ein Ausdruck des einzigartigen Terroirs von Chignin und der Leidenschaft des Winzers Guillaume Quenard. Mit jedem Schluck tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Savoyer Weine und erleben einen unvergesslichen Genussmoment.
Wo Tradition auf Moderne trifft
Das Domaine du Coteau de Tormery steht nicht still. Guillaume Quenard ist stets bestrebt, seine Weine weiter zu verbessern und neue Wege zu gehen. So experimentiert er beispielsweise mit verschiedenen Ausbaumethoden und arbeitet eng mit anderen Winzern der Region zusammen, um das Potenzial des Chignin Bergeron voll auszuschöpfen.
Diese Innovationsfreude, gepaart mit dem Respekt vor der Tradition, macht die Weine von Domaine du Coteau de Tormery zu etwas Besonderem. Sie sind Botschafter einer Region, die sich durch ihre Authentizität und ihren unverwechselbaren Charakter auszeichnet.
Ein Wein für besondere Anlässe und unvergessliche Momente
Der CHIGNIN BERGERON – COTEAU DES DUCS 2020 ist ein Wein, der sich hervorragend für besondere Anlässe eignet. Ob als Begleiter eines festlichen Dinners, als Geschenk für einen Weinliebhaber oder einfach nur, um einen schönen Abend zu genießen – dieser Wein wird Sie begeistern.
Lassen Sie sich von der Magie des CHIGNIN BERGERON – COTEAU DES DUCS 2020 verzaubern und erleben Sie einen Genussmoment, der lange in Erinnerung bleiben wird.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Was ist Chignin Bergeron?
Chignin Bergeron ist eine Bezeichnung für Weißweine aus der Savoyer Region Frankreichs, die aus der Rebsorte Roussanne (lokal Bergeron genannt) hergestellt werden.
Wie lange kann ich den CHIGNIN BERGERON – COTEAU DES DUCS 2020 lagern?
Der Wein hat ein gutes Lagerpotenzial und kann bei optimalen Bedingungen (kühler, dunkler Ort) problemlos 5-8 Jahre gelagert werden, wobei er an Komplexität gewinnen kann.
Welche Speisen passen am besten zu diesem Wein?
Er harmoniert hervorragend mit Fischgerichten, Krustentieren, hellem Fleisch, würzigen Käsesorten und vegetarischen Gerichten wie Risotto mit Steinpilzen.
Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein servieren?
Um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen, empfehlen wir eine Serviertemperatur von 10-12°C.
Was macht das Domaine du Coteau de Tormery so besonders?
Das Weingut zeichnet sich durch seine privilegierte Lage in den steilen Hängen des Chignin, die kalkhaltigen Böden und die handwerkliche Kunst von Guillaume Quenard aus, der traditionelle Methoden mit modernen Erkenntnissen kombiniert.
Ist der Wein trocken?
Ja, der CHIGNIN BERGERON – COTEAU DES DUCS 2020 ist ein trockener Weißwein.
Woher kommt der Name „Coteau des Ducs“?
Der Name „Coteau des Ducs“ bedeutet übersetzt „Hang der Herzöge“ und bezieht sich auf die historische Bedeutung der Region Savoyen und ihre Verbindung zum Herzogtum Savoyen.
