CLOS CIBONNE – CUVÉE DES VIGNETTES 2021 – CRU CLASSÉ: Eine Hommage an die Provence
Tauchen Sie ein in die Welt des Clos Cibonne, einem Weingut von unvergleichlicher Tradition und Hingabe. Mit der Cuvée des Vignettes 2021 präsentieren wir Ihnen einen Cru Classé, der die Essenz der Provence in jedem Schluck einfängt. Dieser Roséwein ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Reise durch sonnenverwöhnte Weinberge, eine Hommage an das Terroir und ein Ausdruck purer Lebensfreude.
Die Magie des Terroirs: Clos Cibonne und seine Besonderheiten
Das Clos Cibonne, eingebettet in die malerische Landschaft der Provence, blickt auf eine lange und bewegte Geschichte zurück. Seit Generationen widmet sich die Familie Roux der Kunst des Weinbaus, wobei sie stets die traditionellen Methoden bewahrt und gleichzeitig innovative Ansätze verfolgt. Das Ergebnis sind Weine von außergewöhnlicher Qualität und Charakterstärke.
Das Geheimnis des Clos Cibonne liegt in der einzigartigen Kombination aus Terroir, Rebsorte und Ausbau. Die Weinberge profitieren von einem idealen Mikroklima, geprägt von der Nähe zum Meer und den schützenden Hügeln des Hinterlandes. Die Böden sind karg und steinig, was die Reben dazu zwingt, tief in die Erde einzudringen und wertvolle Mineralien zu extrahieren. Diese Bedingungen verleihen den Weinen ihre besondere Komplexität und Finesse.
Eine weitere Besonderheit des Clos Cibonne ist die Verwendung der seltenen Rebsorte Tibouren. Diese autochthone Sorte ist perfekt an das Terroir der Provence angepasst und bringt Weine hervor, die sich durch ihre Aromenvielfalt, ihre Eleganz und ihre Lagerfähigkeit auszeichnen.
Cuvée des Vignettes 2021: Ein Roséwein von außergewöhnlicher Klasse
Die Cuvée des Vignettes 2021 ist das Flaggschiff des Clos Cibonne und ein Paradebeispiel für die hohe Qualität der Roséweine aus der Provence. Dieser Cru Classé wird aus den besten Trauben des Weinguts vinifiziert und reift anschließend für mehrere Monate in alten Holzfässern. Dieser Ausbau verleiht dem Wein seine besondere Struktur, seine Aromenvielfalt und seine lange Lagerfähigkeit.
Beim Eingießen entfaltet die Cuvée des Vignettes 2021 ein zartes, lachsfarbenes Kleid. In der Nase offenbaren sich Aromen von roten Früchten, wie Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von feinen floralen Noten und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und komplex, mit einer lebendigen Säure, einer mineralischen Note und einem langen, harmonischen Abgang.
Die Cuvée des Vignettes 2021 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu mediterranen Gerichten, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder leichten Salaten passt. Genießen Sie diesen Roséwein gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C und lassen Sie sich von seiner Eleganz und seinem Charme verzaubern.
Verkostungsnotizen im Detail
Farbe: Zartes Lachsrosa.
Nase: Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Rosenblüten und einem Hauch von Grapefruit.
Gaumen: Elegant, komplex, lebendige Säure, mineralische Noten, langer Abgang.
Die Philosophie des Clos Cibonne: Tradition und Innovation im Einklang
Das Clos Cibonne verkörpert eine Philosophie, die auf Respekt vor der Natur, dem Terroir und den Traditionen basiert. Die Familie Roux ist sich der Verantwortung bewusst, die sie als Winzer trägt, und setzt alles daran, die Qualität ihrer Weine stetig zu verbessern. Gleichzeitig scheuen sie sich nicht, neue Wege zu gehen und innovative Techniken einzusetzen, um das Potenzial ihrer Weinberge voll auszuschöpfen.
Die Weine des Clos Cibonne sind das Ergebnis einer sorgfältigen Arbeit im Weinberg und im Keller. Die Trauben werden von Hand gelesen und selektiert, um nur die besten Früchte für die Weinbereitung zu verwenden. Im Keller kommen traditionelle Methoden zum Einsatz, wie die Gärung in alten Holzfässern und die lange Reifung auf der Hefe. Diese Techniken verleihen den Weinen ihre besondere Komplexität, ihre Struktur und ihre Lagerfähigkeit.
Ein Wein für besondere Momente
Die Cuvée des Vignettes 2021 ist mehr als nur ein Wein – sie ist ein Erlebnis. Sie ist ein Ausdruck von Lebensfreude, Genuss und der Schönheit der Provence. Ob zu einem festlichen Anlass, einem romantischen Dinner oder einfach nur, um den Tag ausklingen zu lassen – dieser Roséwein ist die perfekte Begleitung für besondere Momente.
Schenken Sie sich und Ihren Liebsten ein Stück Provence mit der Cuvée des Vignettes 2021 und lassen Sie sich von ihrer Eleganz und ihrem Charme verzaubern.
Passt hervorragend zu:
- Mediterranen Gerichten
- Gegrilltem Fisch
- Meeresfrüchten
- Leichten Salaten
- Provenzalische Küche
Optimale Serviertemperatur:
8-10°C
Lagerfähigkeit:
Dieser Cru Classé kann problemlos für mehrere Jahre gelagert werden. Durch die Lagerung gewinnt er an Komplexität und Finesse.
Technische Daten:
| Rebsorte | Tibouren (vorwiegend), Grenache, Cinsault |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 13% vol. |
| Herkunft | Côtes de Provence, Frankreich |
| Cru Classé | Ja |
Clos Cibonne: Mehr als nur ein Weingut
Das Clos Cibonne ist nicht nur ein Weingut, sondern ein Ort der Begegnung, der Inspiration und der Lebensfreude. Hier können Sie die Schönheit der Provence hautnah erleben, die Leidenschaft der Winzer spüren und die einzigartigen Weine des Clos Cibonne genießen.
Besuchen Sie das Weingut und lassen Sie sich von der Magie dieses besonderen Ortes verzaubern. Entdecken Sie die Vielfalt der Weine und erfahren Sie mehr über die Geschichte und die Philosophie des Clos Cibonne.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zur CLOS CIBONNE – CUVÉE DES VIGNETTES 2021
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem außergewöhnlichen Roséwein:
1. Was bedeutet Cru Classé?
Cru Classé ist eine offizielle Klassifizierung, die in einigen Weinregionen Frankreichs vergeben wird. Sie kennzeichnet Weingüter, die aufgrund ihrer langjährigen Tradition, ihrer hohen Qualität und ihres besonderen Terroirs eine herausragende Stellung einnehmen. Die Cru Classé-Klassifizierung ist ein Gütesiegel, das Weine von außergewöhnlicher Qualität und Charakter auszeichnet.
2. Warum ist die Rebsorte Tibouren so besonders?
Die Rebsorte Tibouren ist eine autochthone Sorte der Provence und perfekt an das Terroir der Region angepasst. Sie bringt Weine hervor, die sich durch ihre Aromenvielfalt, ihre Eleganz und ihre Lagerfähigkeit auszeichnen. Tibouren ist bekannt für ihre feinen, würzigen Noten und ihre Fähigkeit, die Mineralität des Terroirs widerzuspiegeln. Aufgrund ihrer Seltenheit und ihrer anspruchsvollen Anbauweise gilt Tibouren als eine der edelsten Rebsorten der Provence.
3. Wie lange kann ich die Cuvée des Vignettes 2021 lagern?
Die Cuvée des Vignettes 2021 ist ein Roséwein mit Lagerpotenzial. Sie kann problemlos für mehrere Jahre gelagert werden, wobei sie im Laufe der Zeit an Komplexität und Finesse gewinnt. Optimalerweise lagern Sie die Flasche liegend an einem kühlen, dunklen Ort.
4. Zu welchen Gerichten passt die Cuvée des Vignettes 2021 am besten?
Die Cuvée des Vignettes 2021 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu mediterranen Gerichten, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, leichten Salaten oder Gerichten der provenzalischen Küche passt. Probieren Sie ihn beispielsweise zu einer Bouillabaisse, einer Ratatouille oder zu gegrilltem Loup de Mer.
5. Wie unterscheidet sich die Cuvée des Vignettes von anderen Roséweinen?
Die Cuvée des Vignettes unterscheidet sich von anderen Roséweinen durch ihre einzigartige Kombination aus Terroir, Rebsorte und Ausbau. Die Verwendung der seltenen Rebsorte Tibouren, der Ausbau in alten Holzfässern und die lange Reifung verleihen dem Wein seine besondere Komplexität, seine Struktur und seine Lagerfähigkeit. Zudem spiegelt die Cuvée des Vignettes die Philosophie des Clos Cibonne wider, die auf Respekt vor der Natur, dem Terroir und den Traditionen basiert.
6. Ist die Cuvée des Vignettes 2021 ein veganer Wein?
Bitte kontaktieren Sie uns direkt, um Informationen über die vegane Eignung der Cuvée des Vignettes 2021 zu erhalten. Die Produktionsmethoden können variieren, daher ist es wichtig, die spezifischen Informationen für diesen Jahrgang zu kennen.
7. Wo kann ich die Cuvée des Vignettes 2021 kaufen?
Sie können die Cuvée des Vignettes 2021 direkt hier in unserem Online-Shop erwerben. Darüber hinaus finden Sie den Wein in ausgewählten Fachhandlungen und Restaurants.
