Contessa Staffa Nero di Troia Rosato IGT 2021: Ein Hauch von Apulien in Rosé
Entdecken Sie mit dem Contessa Staffa Nero di Troia Rosato IGT 2021 eine Roséwein-Spezialität aus dem Herzen Apuliens. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Einladung, die Sonne Süditaliens auf der Zunge zu spüren, die Wärme der Landschaft in sich aufzunehmen und sich von einem einzigartigen Geschmackserlebnis verzaubern zu lassen. Lassen Sie sich von seiner Eleganz und Frische inspirieren und erleben Sie, wie er jeden Moment in etwas Besonderes verwandelt.
Die Rebsorte Nero di Troia: Das Herzstück des Contessa Staffa Rosato
Der Nero di Troia, auch bekannt als Uva di Troia, ist eine autochthone Rebsorte Apuliens, die seit Jahrhunderten in der Region verwurzelt ist. Sie ist bekannt für ihre kräftigen Tannine, ihre dunkle Farbe und ihre Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen. Im Contessa Staffa Rosato zeigt sie jedoch eine überraschende Seite: Ihre Fruchtigkeit und Frische werden durch die schonende Vinifizierung hervorgehoben, wodurch ein Rosé entsteht, der sowohl komplex als auch zugänglich ist.
Die Nero di Troia Trauben für diesen Rosato stammen von sorgfältig ausgewählten Weinbergen in der Region um Troia, wo das mediterrane Klima und die kalkhaltigen Böden ideale Bedingungen für den Anbau dieser Rebsorte bieten. Die Winzer von Contessa Staffa legen größten Wert auf Nachhaltigkeit und Qualität, um das volle Potenzial der Nero di Troia Trauben auszuschöpfen.
Die Vinifizierung: Sorgfalt und Präzision für ein außergewöhnliches Ergebnis
Die Herstellung des Contessa Staffa Nero di Troia Rosato IGT 2021 ist ein Prozess, der von Leidenschaft und Präzision geprägt ist. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben schonend gepresst, um den Most zu gewinnen. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, um die Aromenvielfalt und die Frische des Weines zu bewahren.
Im Gegensatz zu vielen anderen Roséweinen, die durch kurzes Einmaischen der roten Trauben gewonnen werden, wird der Contessa Staffa Rosato durch Saignée (Aderlass) hergestellt. Dabei wird ein Teil des Mostes nach kurzer Maischestandzeit abgezogen, was zu einer höheren Konzentration der Aromen und einer intensiveren Farbe im verbleibenden Rotwein führt. Der abgezogene Rosé-Most wird dann separat vergoren, um seinen einzigartigen Charakter zu entfalten.
Die Degustation: Ein Fest für die Sinne
Der Contessa Staffa Nero di Troia Rosato IGT 2021 präsentiert sich in einem leuchtenden Kirschrosa mit brillanten Reflexen. Bereits beim Einschenken entströmt ihm ein verlockender Duft nach frischen Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch von Rosenblüten, untermalt von einer feinen mineralischen Note.
Am Gaumen zeigt er sich frisch, fruchtig und lebendig. Die Aromen von roten Beeren setzen sich fort und werden durch eine angenehme Säurestruktur und einen Hauch von Zitrusfrüchten ergänzt. Der Abgang ist lang und harmonisch mit einem erfrischenden Nachhall von roten Früchten und einer subtilen Würze.
So schmeckt der Contessa Staffa Nero di Troia Rosato IGT 2021:
- Farbe: Leuchtendes Kirschrosa
- Duft: Erdbeeren, Himbeeren, Rosenblüten, mineralische Noten
- Geschmack: Frisch, fruchtig, lebendig, rote Beeren, Zitrusfrüchte, angenehme Säure
- Abgang: Lang, harmonisch, erfrischend, rote Früchte, subtile Würze
Serviervorschläge: Der ideale Begleiter für viele Gelegenheiten
Der Contessa Staffa Nero di Troia Rosato IGT 2021 ist ein vielseitiger Begleiter, der zu vielen verschiedenen Gerichten und Anlässen passt. Seine Frische und Fruchtigkeit machen ihn zum idealen Aperitif an warmen Sommerabenden oder zu leichten Vorspeisen wie Salaten, Bruschetta oder Antipasti.
Er harmoniert hervorragend mit Fischgerichten, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse und Pasta mit hellen Saucen. Auch zu Geflügel oder hellem Fleisch ist er eine ausgezeichnete Wahl. Probieren Sie ihn beispielsweise zu gegrilltem Lachs mit Zitronenbutter, zu Risotto mit Garnelen oder zu einer leichten Hähnchenbrust mit Kräutern.
Um seine Aromen optimal zu entfalten, sollte der Contessa Staffa Nero di Troia Rosato IGT 2021 bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden.
Passt perfekt zu:
- Aperitifs
- Salaten
- Bruschetta
- Antipasti
- Fischgerichten
- Meeresfrüchten
- Gegrilltem Gemüse
- Pasta mit hellen Saucen
- Geflügel
- Hellem Fleisch
Die Contessa Staffa: Eine Hommage an die apulische Tradition
Der Name Contessa Staffa steht für Qualität, Tradition und Leidenschaft für den Weinbau in Apulien. Das Weingut ist seit Generationen in Familienbesitz und hat sich der Herstellung von authentischen und charaktervollen Weinen verschrieben, die das Terroir der Region widerspiegeln.
Die Contessa Staffa Weine werden mit größter Sorgfalt und Respekt vor der Natur hergestellt. Dabei werden traditionelle Methoden mit modernster Technologie kombiniert, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen, die sowohl Kenner als auch Liebhaber begeistern.
Wein Spezifikationen im Überblick:
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Weinart | Rosato (Roséwein) |
| Rebsorte | Nero di Troia |
| Jahrgang | 2021 |
| Region | Apulien, Italien |
| Qualitätsbezeichnung | IGT (Indicazione Geografica Tipica) |
| Geschmack | Trocken |
| Alkoholgehalt | 12,5% Vol. |
| Serviertemperatur | 8-10°C |
| Passt zu | Aperitif, Salate, Fisch, Meeresfrüchte, Pasta |
FAQ: Häufig gestellte Fragen zum Contessa Staffa Nero di Troia Rosato IGT 2021
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem besonderen Roséwein:
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Was bedeutet IGT?
IGT steht für Indicazione Geografica Tipica und ist eine italienische Qualitätsbezeichnung für Weine, die aus einer bestimmten geografischen Region stammen. Sie garantiert, dass der Wein aus den angegebenen Trauben und nach den Vorschriften der Region hergestellt wurde.
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Ist der Contessa Staffa Rosato ein trockener Wein?
Ja, der Contessa Staffa Nero di Troia Rosato IGT 2021 ist ein trockener Roséwein.
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Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der Contessa Staffa Nero di Troia Rosato IGT 2021 ist ein Wein, der am besten jung getrunken wird. Er kann aber problemlos 1-2 Jahre gelagert werden.
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Kann ich den Wein auch im Winter trinken?
Absolut! Obwohl Roséweine oft mit dem Sommer assoziiert werden, ist der Contessa Staffa Rosato dank seiner Struktur und Aromen auch im Winter eine ausgezeichnete Wahl, besonders zu leichteren Gerichten.
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Enthält der Wein Sulfite?
Ja, wie die meisten Weine enthält auch der Contessa Staffa Nero di Troia Rosato IGT 2021 Sulfite. Diese werden während der Weinherstellung hinzugefügt, um den Wein zu stabilisieren und vor Oxidation zu schützen.
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Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben für den Contessa Staffa Nero di Troia Rosato IGT 2021 stammen aus ausgewählten Weinbergen in der Region um Troia in Apulien.
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Gibt es den Contessa Staffa auch als Rotwein?
Ja, Contessa Staffa bietet auch Rotweine aus der Rebsorte Nero di Troia an. Diese sind ebenfalls von hoher Qualität und zeichnen sich durch ihren kräftigen Charakter aus.
Lassen Sie sich vom Contessa Staffa Nero di Troia Rosato IGT 2021 verzaubern und genießen Sie einen Hauch von Apulien in Ihrem Glas!
