Côte-Rôtie Côte Blonde 2018 – Domaine Lafoy: Eine Symphonie der Aromen
Entdecken Sie mit dem Côte-Rôtie Côte Blonde 2018 von Domaine Lafoy einen Wein von außergewöhnlicher Eleganz und Tiefe. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Reise durch die malerischen Weinberge der nördlichen Rhône, ein Ausdruck von Terroir und Handwerkskunst, der Ihre Sinne verzaubern wird.
Domaine Lafoy, ein Familienbetrieb mit tiefen Wurzeln in der Côte-Rôtie, hat mit dem Jahrgang 2018 ein wahres Meisterwerk geschaffen. Die Côte Blonde, bekannt für ihre sanfteren Hänge und den höheren Anteil an Viognier, verleiht diesem Wein seine besondere Finesse und aromatische Komplexität. Erleben Sie, wie sich Tradition und Innovation in einem einzigen Glas vereinen.
Die Magie des Terroirs und der Rebsorten
Die Côte-Rôtie, was so viel bedeutet wie „gebrannter Hang“, verdankt ihren Namen den steilen, sonnenverwöhnten Hängen, die sich entlang der Rhône erstrecken. Die Böden, geprägt von Schiefer, Granit und Glimmer, bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Syrah, der hier seine volle Pracht entfaltet. Der Côte Blonde zeichnet sich durch einen höheren Anteil an Viognier aus, einer aromatischen Weißweinsorte, die dem Wein eine betörende Duftnote und eine seidige Textur verleiht.
Der Côte-Rôtie Côte Blonde 2018 von Domaine Lafoy ist eine Cuvée aus Syrah (ca. 95%) und Viognier (ca. 5%), die sorgfältig von Hand gelesen und selektiert wurden. Die Handlese garantiert, dass nur die besten Trauben in den Wein gelangen. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit teilweiser Ganztraubenvergärung, um die Aromenvielfalt zu bewahren. Der Ausbau erfolgt über 18 Monate in französischen Eichenfässern, wobei ein Teil der Fässer neu ist, um dem Wein Struktur und Komplexität zu verleihen, ohne die Frucht zu überdecken.
Ein Fest für die Sinne: Die Aromen des Côte Blonde 2018
Schon beim Öffnen der Flasche entströmt dem Côte-Rôtie Côte Blonde 2018 ein betörendes Bouquet von dunklen Beeren, Veilchen, Gewürzen und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen entfaltet er seine ganze Pracht: Saftige Aromen von Brombeeren, Kirschen und Cassis verbinden sich mit feinen Noten von Pfeffer, Lakritz und einem subtilen floralen Unterton. Die Tannine sind seidig und gut integriert, die Säure ist lebendig und verleiht dem Wein eine wunderbare Frische.
Der Côte Blonde 2018 ist ein Wein von großer Harmonie und Eleganz, der mit seiner komplexen Aromatik und seinem langen, anhaltenden Abgang begeistert. Er ist ein Spiegelbild des Terroirs und der Hingabe der Familie Lafoy, die mit Leidenschaft und Respekt für die Natur diesen außergewöhnlichen Wein geschaffen hat.
Kulinarische Empfehlungen: Die perfekte Begleitung
Der Côte-Rôtie Côte Blonde 2018 von Domaine Lafoy ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten harmoniert. Seine Aromenvielfalt und seine elegante Struktur machen ihn zum idealen Partner für:
- Gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch, wie Lamm, Rind oder Wild
- Herzhafte Schmorgerichte, wie Boeuf Bourguignon oder Coq au Vin
- Geflügelgerichte mit kräftigen Saucen, wie Entenbrust mit Kirschsauce
- Käseplatten mit gereiften Hartkäsesorten, wie Comté oder Gruyère
- Wildgerichte
- Trüffelgerichte
Um den Côte Blonde 2018 in vollen Zügen genießen zu können, empfehlen wir, ihn bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Dekantieren Sie den Wein idealerweise eine Stunde vor dem Genuss, um seine Aromen zu entfalten. Dieser Wein hat ein großes Reifepotenzial und wird sich in den nächsten Jahren weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.
Domaine Lafoy: Eine Familiengeschichte des Weinbaus
Domaine Lafoy ist ein Familienbetrieb in dritter Generation, der sich mit Leidenschaft und Hingabe dem Weinbau verschrieben hat. Die Familie Lafoy bewirtschaftet ihre Weinberge nach traditionellen Methoden und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Respekt für die Natur. Ihre Weine sind Ausdruck des Terroirs und der Handwerkskunst, die seit Generationen weitergegeben werden. Mit dem Côte-Rôtie Côte Blonde 2018 hat Domaine Lafoy ein weiteres Kapitel in seiner Erfolgsgeschichte geschrieben.
Der Jahrgang 2018: Ein außergewöhnliches Weinjahr
Der Jahrgang 2018 in der nördlichen Rhône war von idealen Wetterbedingungen geprägt. Ein warmer und sonniger Sommer sorgte für eine perfekte Reife der Trauben, während kühle Nächte die Aromenentwicklung förderten. Die Weine des Jahrgangs 2018 zeichnen sich durch ihre Konzentration, ihre Aromenvielfalt und ihre elegante Struktur aus. Sie sind Weine mit großem Potenzial, die sowohl jung getrunken als auch über viele Jahre gelagert werden können.
Details zum Wein
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Produzent | Domaine Lafoy |
| Region | Côte-Rôtie, Rhône, Frankreich |
| Rebsorten | 95% Syrah, 5% Viognier (ca.) |
| Jahrgang | 2018 |
| Alkoholgehalt | 14.5% Vol. |
| Ausbau | 18 Monate in französischen Eichenfässern |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Lagerpotenzial | 10+ Jahre |
Fazit: Ein Wein für besondere Momente
Der Côte-Rôtie Côte Blonde 2018 von Domaine Lafoy ist ein Wein für Genießer, die das Besondere suchen. Er ist ein Ausdruck von Terroir, Handwerkskunst und Leidenschaft, der Ihre Sinne verzaubern wird. Ob als Begleiter zu einem festlichen Dinner, als Geschenk für einen Weinliebhaber oder einfach zum Genießen in stillen Momenten – dieser Wein ist eine Bereicherung für jeden Anlass.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Côte-Rôtie Côte Blonde 2018
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Côte-Rôtie Côte Blonde 2018 von Domaine Lafoy.
Was bedeutet „Côte Blonde“?
Die Côte Blonde ist ein Teil der Côte-Rôtie und zeichnet sich durch ihre sanfteren Hänge und einen höheren Anteil an Viognier in den Weinbergen aus. Dies verleiht den Weinen eine besondere Finesse und aromatische Komplexität.
Wie lange kann ich den Côte-Rôtie Côte Blonde 2018 lagern?
Der Côte-Rôtie Côte Blonde 2018 hat ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und kann problemlos 10 Jahre oder länger gelagert werden. Mit der Zeit wird er an Komplexität und Tiefe gewinnen.
Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein servieren?
Wir empfehlen, den Côte-Rôtie Côte Blonde 2018 bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren.
Muss ich den Wein dekantieren?
Ja, es ist empfehlenswert, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, um seine Aromen optimal zu entfalten.
Welche Speisen passen gut zu diesem Wein?
Der Côte-Rôtie Côte Blonde 2018 harmoniert hervorragend mit gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Wildgerichten, herzhaften Schmorgerichten und gereiften Hartkäsesorten.
Ist der Wein vegan?
Bitte kontaktieren Sie uns, da wir diese Information nicht pauschal für alle Weine anbieten können. Die Weinbereitung kann tierische Produkte beinhalten.
Woher stammt der Wein?
Der Wein stammt aus der Côte-Rôtie in der nördlichen Rhône, Frankreich, von dem renommierten Weingut Domaine Lafoy.
