CUVEE CROS’ROC 2020 – Eine Symbiose zweier Terroir-Titanen
Entdecken Sie mit der CUVEE CROS’ROC 2020 eine außergewöhnliche Kreation, die aus der leidenschaftlichen Zusammenarbeit zweier renommierter Weingüter entstanden ist: Domaine du Cros und Domaine Le Roc. Dieser Wein ist mehr als nur eine Cuvée – er ist eine Hommage an das Terroir, eine Feier der Freundschaft und eine Verkörperung des handwerklichen Könnens zweier Winzerfamilien, die ihre Vision von außergewöhnlichem Weinbau teilen.
Die CUVEE CROS’ROC 2020 ist ein tiefgründiger, komplexer Wein, der die Essenz der südwestfranzösischen Weinbauregion Marcillac auf beeindruckende Weise einfängt. Lassen Sie sich von diesem Wein auf eine sinnliche Reise entführen, die von Aromen reifer Früchte, würzigen Noten und einer eleganten mineralischen Note geprägt ist. Ein Wein, der nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch die Seele berührt.
Die Magie des Terroirs: Marcillac in seiner reinsten Form
Das Geheimnis der CUVEE CROS’ROC 2020 liegt in dem einzigartigen Terroir von Marcillac. Die steilen Hänge mit ihren eisenhaltigen Böden, die von den Winzern liebevoll „Rougiers“ genannt werden, bieten ideale Bedingungen für den Anbau der autochthonen Rebsorte Fer Servadou, auch bekannt als Mansois. Diese Rebe ist das Herzstück der Marcillac-Weine und verleiht ihnen ihren unverwechselbaren Charakter.
Die Domaine du Cros und Domaine Le Roc bewirtschaften ihre Weinberge nach streng ökologischen Prinzipien. Der Verzicht auf synthetische Pestizide und Herbizide ist für die Winzer selbstverständlich, um die natürliche Balance des Ökosystems zu erhalten und die Gesundheit der Reben zu fördern. Die Handlese der Trauben garantiert eine selektive Auswahl der besten Früchte und ist die Grundlage für die hohe Qualität der CUVEE CROS’ROC 2020.
Die Cuvée: Ein harmonisches Zusammenspiel von Fer Servadou
Die CUVEE CROS’ROC 2020 wird ausschließlich aus der Rebsorte Fer Servadou vinifiziert. Die Trauben stammen aus den besten Lagen beider Weingüter und werden separat vinifiziert, um die individuellen Charakteristika der einzelnen Terroirs hervorzuheben. Nach der Gärung reift der Wein für 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche, wobei ein Teil der Fässer neu ist. Diese Reifephase verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, Struktur und Eleganz.
Das Ergebnis ist eine Cuvée, die die Stärken beider Weingüter vereint: Die Domaine du Cros steuert ihre Erfahrung und ihr Wissen über den traditionellen Weinbau bei, während Domaine Le Roc mit ihrer innovativen Herangehensweise und ihrem Fokus auf Nachhaltigkeit neue Impulse setzt. Die CUVEE CROS’ROC 2020 ist somit ein Spiegelbild der Philosophie beider Weingüter und ein Ausdruck ihrer tiefen Verbundenheit mit dem Terroir von Marcillac.
Verkostungsnotizen: Ein Feuerwerk der Aromen
Die CUVEE CROS’ROC 2020 präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel von reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer, Zimt und Nelken. Eine feine mineralische Note verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Eleganz.
Am Gaumen ist die CUVEE CROS’ROC 2020 vollmundig, kraftvoll und dennoch elegant. Die Tannine sind präsent, aber gut eingebunden und verleihen dem Wein eine angenehme Struktur. Die Aromen der Nase setzen sich am Gaumen fort und werden durch Noten von Lakritze, Tabak und Leder ergänzt. Der Abgang ist lang und anhaltend mit einem feinen mineralischen Nachhall.
Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind, Lamm oder Wild, aber auch zu würzigen Käsesorten und deftigen Eintöpfen. Servieren Sie die CUVEE CROS’ROC 2020 bei einer Temperatur von 16-18°C, um ihre Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Der Wein hat ein großes Reifepotenzial und kann problemlos 10 Jahre oder länger gelagert werden.
Die Cuvée Cros’Roc 2020 im Detail:
- Weingut: Domaine du Cros & Domaine Le Roc
- Rebsorte: 100% Fer Servadou (Mansois)
- Jahrgang: 2020
- Region: Marcillac, Südwestfrankreich
- Alkoholgehalt: 13,5% vol.
- Ausbau: 12 Monate in Barriques (teilweise neu)
- Trinktemperatur: 16-18°C
- Lagerpotenzial: 10+ Jahre
Ein Wein mit Geschichte: Die Weingüter hinter der Cuvée
Die Domaine du Cros ist ein traditionsreiches Weingut, das seit Generationen im Besitz der Familie Teulier ist. Das Weingut liegt im Herzen des Marcillac und umfasst rund 25 Hektar Rebfläche. Die Familie Teulier hat sich der Bewahrung der traditionellen Weinbaupraktiken verschrieben und legt großen Wert auf die Qualität ihrer Weine. Ihr bekanntester Wein ist der „Lo Sang del Païs“, ein reinsortiger Fer Servadou, der zu den besten Weinen der Region zählt.
Domaine Le Roc ist ein junges, dynamisches Weingut, das von Nicolas Soirat geführt wird. Nicolas hat sich zum Ziel gesetzt, Weine zu erzeugen, die das Terroir von Marcillac authentisch widerspiegeln. Er setzt auf ökologischen Weinbau und innovative Techniken, um die Qualität seiner Weine zu verbessern. Seine Weine zeichnen sich durch ihre Frische, Fruchtigkeit und Eleganz aus.
Die Zusammenarbeit zwischen Domaine du Cros und Domaine Le Roc ist ein Beispiel für die positive Kraft, die entstehen kann, wenn sich Tradition und Innovation vereinen. Die CUVEE CROS’ROC 2020 ist ein Beweis für die Leidenschaft und das Engagement beider Weingüter und ein Wein, der die Herzen der Weinliebhaber höherschlagen lässt.
Die Perfekte Speiseempfehlung für Ihre CUVEE CROS’ROC 2020
Um das Weinerlebnis mit der CUVEE CROS’ROC 2020 zu maximieren, empfehlen wir Ihnen, diesen Wein mit sorgfältig ausgewählten Speisen zu kombinieren. Die Vielseitigkeit dieses Weines erlaubt es, ihn zu einer Vielzahl von Gerichten zu genießen. Hier sind einige Vorschläge, die besonders gut harmonieren:
- Rindfleisch: Ein saftiges Steak, ein Braten oder ein Schmorgericht mit kräftigen Saucen. Die Tannine des Weines schneiden durch das Fett des Fleisches und sorgen für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.
- Lamm: Gebratenes Lamm mit Kräutern der Provence oder ein Lammcurry mit würzigen Aromen. Die Fruchtigkeit des Weines ergänzt die Aromen des Lamms perfekt.
- Wild: Hirsch, Reh oder Wildschwein in Form von Braten, Ragout oder Pastete. Die erdigen Noten des Weines passen hervorragend zu den Aromen des Wildes.
- Käse: Reife Käsesorten wie Roquefort, Comté oder Manchego. Die Würze des Käses harmoniert wunderbar mit den würzigen Noten des Weines.
- Vegetarische Gerichte: Deftige Eintöpfe mit Linsen, Bohnen oder Gemüse, Pilzgerichte oder Gerichte mit geröstetem Gemüse. Die Struktur des Weines verleiht den vegetarischen Gerichten zusätzliche Tiefe und Komplexität.
Experimentieren Sie auch gerne selbst und entdecken Sie Ihre persönlichen Lieblingskombinationen. Die CUVEE CROS’ROC 2020 ist ein vielseitiger Begleiter, der zu vielen Gelegenheiten passt und immer für eine positive Überraschung sorgt.
Die CUVEE CROS’ROC 2020 – Ein Geschenk für besondere Momente
Die CUVEE CROS’ROC 2020 ist nicht nur ein exzellenter Wein, sondern auch eine wunderbare Geschenkidee für Weinliebhaber und Genießer. Ob zum Geburtstag, zu Weihnachten oder als Dankeschön – mit diesem Wein schenken Sie ein Stück Lebensfreude und Genuss. Die edle Flasche und das ansprechende Etikett machen die CUVEE CROS’ROC 2020 zu einem besonderen Hingucker, der garantiert in Erinnerung bleibt.
Bestellen Sie jetzt Ihre Flasche CUVEE CROS’ROC 2020 und lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Wein verzaubern. Ein Schluck und Sie werden verstehen, warum diese Cuvée so besonders ist. Prost!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zur CUVEE CROS’ROC 2020
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zur CUVEE CROS’ROC 2020:
Was bedeutet „cuvée“?
Eine Cuvée ist eine Weinmischung, die aus verschiedenen Rebsorten, Jahrgängen oder Lagen zusammengestellt wird. Ziel ist es, einen Wein zu kreieren, der die besten Eigenschaften der einzelnen Komponenten vereint.
Welche Rebsorte wird für die CUVEE CROS’ROC 2020 verwendet?
Die CUVEE CROS’ROC 2020 wird ausschließlich aus der Rebsorte Fer Servadou (Mansois) vinifiziert.
Wie lange kann ich die CUVEE CROS’ROC 2020 lagern?
Die CUVEE CROS’ROC 2020 hat ein großes Reifepotenzial und kann problemlos 10 Jahre oder länger gelagert werden.
Bei welcher Temperatur sollte ich die CUVEE CROS’ROC 2020 servieren?
Die ideale Serviertemperatur für die CUVEE CROS’ROC 2020 liegt bei 16-18°C.
Zu welchen Speisen passt die CUVEE CROS’ROC 2020 am besten?
Die CUVEE CROS’ROC 2020 passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, würzigen Käsesorten und deftigen Eintöpfen.
Ist die CUVEE CROS’ROC 2020 für Vegetarier geeignet?
Ja, die CUVEE CROS’ROC 2020 ist für Vegetarier geeignet, insbesondere zu vegetarischen Gerichten mit Pilzen oder geröstetem Gemüse.
Woher stammen die Trauben für die CUVEE CROS’ROC 2020?
Die Trauben stammen aus den besten Lagen der Weingüter Domaine du Cros und Domaine Le Roc in der Region Marcillac, Südwestfrankreich.
