DOMAINES OTT – MAGNUM – CHATEAU ROMASSAN 2022

DOMAINES OTT – MAGNUM – CHATEAU ROMASSAN 2022: Ein Rosé, der begeistert

Entdecken Sie mit dem DOMAINES OTT – MAGNUM – CHATEAU ROMASSAN 2022 einen außergewöhnlichen Roséwein, der die Essenz der Provence in einer großzügigen Magnum-Flasche einfängt. Dieser Wein ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Genießer, die einen eleganten Begleiter für besondere Anlässe oder einen Hauch von Luxus in ihren Alltag bringen möchten. Ideal für Liebhaber feinster Roséweine, die Wert auf Qualität, Herkunft und einen unvergesslichen Geschmack legen.

Die Kunst der Rosé-Herstellung bei Domaines Ott

Domaines Ott steht seit Generationen für die Perfektion der Rosé-Weinbereitung. Mit dem Château Romassan 2022 setzen sie erneut Maßstäbe. Die Reben gedeihen auf den sonnenverwöhnten Hängen des Côtes de Provence, wo das mediterrane Klima und der mineralreiche Boden ideale Bedingungen für den Anbau von Grenache, Cinsault und Syrah schaffen – den Kernsorten dieses herausragenden Rosés. Die Vinifikation ist geprägt von Präzision und Sorgfalt, um die Frische, Fruchtigkeit und Komplexität jeder einzelnen Traube zu bewahren. Die niedrige Gärtemperatur und der Einsatz von Edelstahltanks gewährleisten, dass die delikaten Aromen erhalten bleiben und sich in der Flasche zu einem harmonischen Ganzen entwickeln. Die Wahl der Magnum-Flasche unterstreicht den festlichen Charakter dieses Weines und eignet sich hervorragend zum Teilen mit Freunden und Familie.

Merkmale, die überzeugen

Dieser exquisite Rosé-Wein zeichnet sich durch eine Reihe von Eigenschaften aus, die ihn zu einer besonderen Wahl machen:

• Eleganz und Finesse: Ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen, das den Gaumen umschmeichelt.
• Hervorragende Lagerfähigkeit: Trotz seiner Frische entwickelt sich dieser Rosé auch in der Flasche weiter und gewinnt an Komplexität.
• Vielseitigkeit bei Tisch: Passt zu einer breiten Palette von Gerichten, von leichter mediterraner Küche bis hin zu anspruchsvolleren Kreationen.
• Prestige und Tradition: Hergestellt von einem der renommiertesten Weingüter der Provence.
• Festlicher Anlass: Die Magnum-Flasche macht ihn zum idealen Begleiter für Feierlichkeiten und besondere Momente.

Detaillierte Produktinformationen

Herkunft und Terroir

Der DOMAINES OTT – MAGNUM – CHATEAU ROMASSAN 2022 stammt aus dem Herzen des Côtes de Provence, einer Region, die weltweit für ihre erstklassigen Roséweine bekannt ist. Château Romassan, eines der Flaggschiff-Güter von Domaines Ott, profitiert von einer einzigartigen Mikroklima-Situation. Die Weinberge sind überwiegend südlich ausgerichtet und bieten den Reben eine optimale Sonneneinstrahlung. Der Boden besteht aus kalkhaltigem Mergel, der eine exzellente Drainage ermöglicht und den Reben hilft, tiefe Wurzeln zu entwickeln, um Nährstoffe und Wasser aus den unteren Bodenschichten aufzunehmen. Dies verleiht den Trauben eine besondere Mineralität und Komplexität, die sich im fertigen Wein widerspiegelt. Die Nähe zum Mittelmeer sorgt für eine leichte Brise, die die Trauben kühlt und vor übermäßiger Hitze schützt, was für die Erhaltung der feinen Aromen entscheidend ist.

Rebsorten und Vinifikation

Die Cuvée des Château Romassan 2022 wird sorgfältig aus den klassischen Rebsorten der Region zusammengestellt: Grenache, Cinsault und Syrah. Grenache trägt mit seiner Fruchtigkeit und seinem Körper zur Struktur des Weines bei, während Cinsault für Finesse, Aromen von roten Beeren und eine ansprechende Frische sorgt. Syrah verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, würzige Noten und eine schöne Farbe. Die Ernte erfolgt selektiv von Hand, um nur die gesündesten und reifsten Trauben zu verwenden. Die Weinbereitung ist darauf ausgelegt, die primären Fruchtaromen zu maximieren. Die Trauben werden nur kurz angedrückt, um den Kontakt mit den Schalen zu minimieren und die unerwünschte Extraktion von Tanninen zu vermeiden. Die Gärung findet bei kontrollierten, niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks statt. Dies bewahrt die Frische und die empfindlichen Aromen des Rosés. Eine malolaktische Gärung wird bewusst vermieden, um die lebendige Säure zu erhalten.

Sensorische Eindrücke

Schon das Eintauchen in die Nase verspricht ein Erlebnis: Ein zartes Lachsrosa mit leuchtenden Reflexen. Die Aromatik ist komplex und einladend. Zuerst entfalten sich feine Noten von roten Beeren wie Himbeeren und Erdbeeren, ergänzt durch Nuancen von Kirschblüten. Mit etwas Luft offenbaren sich subtile Anklänge von weißen Blüten, Zitruszesten und einem Hauch von Garrigue – der charakteristischen mediterranen Kräutervegetation. Am Gaumen präsentiert sich der Château Romassan 2022 von bemerkenswerter Finesse und Eleganz. Er ist trocken, mit einer erfrischenden Säure und einer seidigen Textur. Die Fruchtaromatik setzt sich fort, wird aber durch eine präzise Mineralität und eine angenehme Würze ergänzt. Der Abgang ist lang, sauber und hinterlässt einen anhaltenden Eindruck von Frische und Raffinesse. Die Magnum-Flasche trägt dazu bei, dass sich der Wein langsamer entwickelt und somit auch nach längerer Lagerung eine bemerkenswerte Frische bewahrt.

Empfehlungen für den Genuss

Der DOMAINES OTT – MAGNUM – CHATEAU ROMASSAN 2022 ist ein Wein von außergewöhnlicher Vielseitigkeit. Er entfaltet sein volles Potenzial, wenn er gut gekühlt bei einer Temperatur von etwa 10-12°C serviert wird. Seine Frische und Komplexität machen ihn zu einem idealen Begleiter für eine breite Palette von Speisen. Beginnen Sie mit leichten Vorspeisen wie gegrillten Garnelen, Austern oder einem frischen Salat mit Ziegenkäse. Er harmoniert wunderbar mit mediterraner Küche, darunter gegrillter Fisch, Meeresfrüchte-Risotto oder Pasta mit leichten Saucen. Auch zu hellem Fleisch wie Hähnchen oder Kalb, zubereitet mit Kräutern, ist er eine hervorragende Wahl. Selbst zu exotischen Gerichten wie Thai-Currys oder Sushi kann er eine überraschend gute Figur machen. Nicht zuletzt ist er aber auch ein Genuss für sich – perfekt als Aperitif an einem warmen Sommerabend, bei einem Picknick im Grünen oder als stilvoller Begleiter zu geselligen Runden.

Eigenschaft	Details
Jahrgang	2022
Weingut	Domaines Ott, Château Romassan
Region	Côtes de Provence, Frankreich
Rebsorten	Grenache, Cinsault, Syrah
Ausbau	Edelstahltanks, kontrollierte Gärung bei niedrigen Temperaturen
Alkoholgehalt	Ca. 13% vol. (typischer Wert, leichte Abweichungen je nach Jahrgang möglich)
Säuregehalt	Erfrischend, lebendig (charakteristisch für hochwertige Rosés dieser Region)
Restzucker	Trocken
Farbe	Helles Lachsrosa mit leuchtenden Reflexen
Aroma	Rote Beeren (Himbeere, Erdbeere), Kirschblüte, weiße Blüten, Zitruszesten, mediterrane Kräuter
Geschmack	Trocken, frisch, elegant, mineralisch, fruchtig, seidige Textur
Lagerfähigkeit	Gut lagerfähig, entwickelt sich über mehrere Jahre positiv (ca. 3-5 Jahre ab Jahrgang)
Serviertemperatur	10-12°C
Flaschengröße	Magnum (1,5 Liter)

FAQ – Häufig gestellte Fragen zu DOMAINES OTT – MAGNUM – CHATEAU ROMASSAN 2022

Ist dieser Wein nur für besondere Anlässe geeignet?

Der DOMAINES OTT – MAGNUM – CHATEAU ROMASSAN 2022 ist zweifellos ein Wein, der sich für besondere Anlässe hervorragend eignet, insbesondere aufgrund der großzügigen Magnum-Flasche, die ihn zum Mittelpunkt jeder Feier macht. Er kann aber auch problemlos in den Alltag integriert werden, um besondere Momente zu schaffen – sei es ein gemeinsames Abendessen mit Freunden oder einfach ein entspannter Abend zu zweit. Seine Eleganz und Vielseitigkeit machen ihn zu einem Genuss, wann immer Sie sich etwas Besonderes gönnen möchten.

Wie lange kann ich diesen Roséwein lagern?

Roséweine von Domaines Ott, insbesondere solche von Château Romassan, sind bekannt für ihre gute Lagerfähigkeit. Der Jahrgang 2022 hat das Potenzial, sich über etwa 3 bis 5 Jahre ab dem Jahrgang positiv zu entwickeln. Während dieser Zeit kann er an Komplexität gewinnen und subtilere Aromen entwickeln. Für eine optimale Lagerung empfehlen wir, die Flaschen kühl, dunkel und liegend zu lagern, um den Korken feucht zu halten und eine Oxidation zu vermeiden.

Passt dieser Roséwein auch zu kräftigeren Speisen?

Ja, die Struktur und Komplexität des DOMAINES OTT – CHATEAU ROMASSAN 2022 ermöglichen es ihm, auch zu einigen kräftigeren Speisen eine gute Figur zu machen. Seine erfrischende Säure und die mineralischen Noten können dazu beitragen, Fett zu durchbrechen und den Gaumen zu reinigen. Probieren Sie ihn zu gegrilltem Lammfleisch, Ente oder auch zu einem würzigen Curry. Die entscheidende Rolle spielt dabei die Zubereitung und die Begleitung der Speise.

Was bedeutet die Magnum-Flasche für den Wein?

Eine Magnum-Flasche (1,5 Liter) bietet gegenüber einer Standardflasche (0,75 Liter) einige Vorteile für die Weinreifung. Das Verhältnis von Wein zu Luft im Flaschenhals ist größer, was zu einer langsameren und gleichmäßigeren Reifung führt. Der Wein entwickelt sich so oft harmonischer und bewahrt länger seine Frische und Fruchtigkeit. Zudem ist eine Magnum-Flasche ein echter Hingucker auf jeder Tafel und ideal, um Gäste zu bewirten und den Wein gemeinsam zu genießen.

Wie unterscheidet sich dieser Wein von anderen Rosés aus der Provence?

Domaines Ott, und insbesondere das Château Romassan, steht für einen ganz bestimmten Stil von Rosé. Während viele provenzalische Rosés auf Frische und leichte Fruchtigkeit abzielen, zeichnen sich die Weine von Ott durch eine bemerkenswerte Komplexität, Finesse und eine subtile Eleganz aus. Die sorgfältige Auswahl der Rebsorten, das Terroir von Château Romassan und die präzise Vinifikation führen zu einem Wein, der sich durch seine Tiefe, seine mineralische Struktur und sein langes Entwicklungspotenzial von anderen Rosés abhebt. Es ist ein Rosé, der zum Nachdenken anregt und den Gaumen auf vielfältige Weise anspricht.

Ist dieser Wein vegan?

Die Vinifikation bei Domaines Ott ist darauf ausgerichtet, die natürlichen Eigenschaften der Trauben zu bewahren. Traditionell werden bei der Weinbereitung manchmal Klärungsmittel tierischen Ursprungs eingesetzt. Ob der DOMAINES OTT – MAGNUM – CHATEAU ROMASSAN 2022 explizit als vegan zertifiziert ist, kann von Jahrgang zu Jahrgang leicht variieren. In den meisten Fällen ist er jedoch für eine vegane Ernährung geeignet, da keine tierischen Produkte direkt im Wein verarbeitet werden. Für eine finale Bestätigung empfehlen wir, die spezifischen Angaben auf dem Etikett oder in den detaillierten Produktinformationen des aktuellen Jahrgangs zu prüfen.

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