Doppio Passo Primitivo Rosato Puglia 2020: Ein Roséwein, der die Sonne Apuliens in Ihr Glas zaubert
Tauchen Sie ein in die Welt des Doppio Passo Primitivo Rosato Puglia 2020, einem Roséwein, der die Essenz des sonnenverwöhnten Apuliens in sich trägt. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Einladung, die Wärme, die Aromen und die Lebensfreude Süditaliens mit allen Sinnen zu erleben. Die Casa Vinicola Botter, ein Familienunternehmen mit tiefen Wurzeln in der italienischen Weintradition, hat mit diesem Rosato ein wahres Meisterwerk geschaffen. Lassen Sie sich von seiner leuchtenden Farbe, seinem fruchtigen Duft und seinem harmonischen Geschmack verzaubern.
Die Magie des Primitivo und das Terroir Apuliens
Der Doppio Passo Primitivo Rosato verdankt seinen einzigartigen Charakter der Primitivo-Rebe, einer Rebsorte, die in Apulien zu Hause ist. Die Region Puglia, im Absatz des italienischen Stiefels gelegen, bietet ideale Bedingungen für den Anbau dieser Rebe. Die warmen, trockenen Sommer und die milden Winter, gepaart mit den kalkhaltigen Böden, verleihen den Trauben eine besondere Reife und Konzentration an Aromen. Die Casa Vinicola Botter versteht es meisterhaft, diese natürlichen Gegebenheiten zu nutzen und einen Wein von unvergleichlicher Qualität zu produzieren.
Was den Doppio Passo Rosato so besonders macht, ist das innovative „Doppio Passo“ Verfahren. Dabei werden die Trauben in zwei Durchgängen geerntet. Ein Teil der Trauben wird frühzeitig gelesen, um eine frische Säure und lebendige Aromen zu erhalten. Der zweite Teil der Trauben verbleibt länger am Rebstock, um eine höhere Reife und Konzentration an Fruchtzucker zu entwickeln. Durch die anschließende gemeinsame Verarbeitung entsteht ein Wein mit einer perfekten Balance zwischen Frische und Fülle.
Ein Fest für die Sinne: Farbe, Duft und Geschmack
Bereits beim Eingießen ins Glas offenbart der Doppio Passo Primitivo Rosato seine ganze Schönheit. Seine leuchtende, zartrosa Farbe erinnert an die Blüten des Oleanders, die im apulischen Sommer überall zu finden sind. Der Duft ist ein vielschichtiges Bouquet aus roten Früchten, allen voran Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt durch florale Noten von Rosenblüten und einem Hauch von mediterranen Kräutern.
Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit einer erfrischenden Säure und einer angenehmen Fruchtsüße. Die Aromen von roten Beeren setzen sich fort und werden von einer feinen Würze begleitet. Der Doppio Passo Rosato ist ein harmonischer, ausgewogener Wein mit einem langen, fruchtigen Abgang, der Lust auf mehr macht.
So schmeckt der Sommer:
- Farbe: Leuchtendes, zartes Rosa
- Duft: Intensive Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Rosenblüten und mediterranen Kräutern
- Geschmack: Erfrischende Säure, fruchtige Süße, Aromen von roten Beeren, feine Würze, langer Abgang
Der perfekte Begleiter für jeden Anlass
Der Doppio Passo Primitivo Rosato Puglia 2020 ist ein vielseitiger Wein, der zu zahlreichen Gelegenheiten passt. Ob als Aperitif an einem lauen Sommerabend, als Begleiter zu leichten Gerichten oder einfach nur zum Genießen zwischendurch – dieser Rosato ist immer eine gute Wahl.
Genießen Sie ihn zu:
- Antipasti
- Salaten
- Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten
- Geflügel
- Leichten Pastagerichten
- Pizza
- Vegetarischen Gerichten
Servieren Sie den Doppio Passo Rosato gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Casa Vinicola Botter: Tradition und Innovation seit 1928
Die Casa Vinicola Botter ist ein Familienunternehmen mit einer langen Tradition. Gegründet im Jahr 1928 von Carlo Botter, hat sich das Unternehmen im Laufe der Jahrzehnte zu einem der führenden Weinproduzenten Italiens entwickelt. Die Familie Botter legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Sie arbeitet eng mit lokalen Winzern zusammen, um die besten Trauben für ihre Weine zu selektieren. Gleichzeitig investiert das Unternehmen in moderne Technologien, um die Weinbereitungsprozesse zu optimieren und die Qualität der Weine kontinuierlich zu verbessern.
Die Casa Vinicola Botter ist bekannt für ihre große Vielfalt an Weinen aus verschiedenen Regionen Italiens. Neben dem Doppio Passo Primitivo Rosato produziert das Unternehmen auch zahlreiche andere Primitivo-Weine, Weißweine, Rotweine und Schaumweine. Alle Weine zeichnen sich durch ihre hohe Qualität, ihren authentischen Charakter und ihr hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis aus.
Ein Wein, der Erinnerungen schafft
Der Doppio Passo Primitivo Rosato Puglia 2020 ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Botschafter der apulischen Lebensart. Er erinnert an lange Sommerabende am Meer, an das Rauschen der Zikaden in den Olivenhainen und an das Lachen fröhlicher Menschen. Mit jedem Schluck dieses Rosatos tauchen Sie ein in eine Welt voller Wärme, Lebensfreude und Genuss. Lassen Sie sich von seiner Magie verzaubern und schaffen Sie unvergessliche Erinnerungen.
Die wichtigsten Daten auf einen Blick:
| Bezeichnung: | Doppio Passo Primitivo Rosato Puglia |
|---|---|
| Jahrgang: | 2020 |
| Erzeuger: | Casa Vinicola Botter |
| Region: | Puglia (Apulien), Italien |
| Rebsorte: | Primitivo |
| Geschmack: | Trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,5% vol |
| Serviertemperatur: | 8-10°C |
| Passt zu: | Antipasti, Salaten, Gegrilltem, Geflügel, Pasta, Pizza |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Doppio Passo Primitivo Rosato Puglia 2020
1. Ist der Doppio Passo Primitivo Rosato ein trockener Wein?
Ja, der Doppio Passo Primitivo Rosato Puglia 2020 ist ein trockener Roséwein. Er besitzt eine erfrischende Säure und eine dezente Fruchtsüße, die aber nicht im Vordergrund steht.
2. Welche Temperatur ist ideal, um den Wein zu servieren?
Die ideale Serviertemperatur für den Doppio Passo Primitivo Rosato liegt bei 8-10°C. So entfalten sich seine Aromen optimal.
3. Zu welchen Speisen passt dieser Roséwein am besten?
Der Doppio Passo Rosato ist ein vielseitiger Begleiter. Er passt hervorragend zu Antipasti, Salaten, gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel, leichten Pastagerichten und Pizza.
4. Was bedeutet „Doppio Passo“?
Das „Doppio Passo“ Verfahren ist eine spezielle Technik, bei der die Trauben in zwei Durchgängen geerntet werden. Ein Teil der Trauben wird frühzeitig gelesen, um eine frische Säure zu erhalten, während der andere Teil länger am Rebstock verbleibt, um eine höhere Reife und Konzentration an Aromen zu entwickeln.
5. Ist der Doppio Passo Primitivo Rosato auch für Veganer geeignet?
Bitte prüfen Sie die aktuelle Kennzeichnung auf der Flasche, da die Weinbereitungsprozesse variieren können. Viele moderne Weingüter verwenden jedoch vegane Klärungsmittel, wodurch der Wein für Veganer geeignet ist. Im Zweifelsfall kontaktieren Sie den Hersteller.
6. Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der Doppio Passo Primitivo Rosato Puglia 2020 ist ein Wein, der am besten jung getrunken wird. Sie können ihn in der Regel 1-2 Jahre lagern, ohne dass er an Qualität verliert. Er ist jedoch nicht für eine langfristige Lagerung gedacht.
7. Woher stammt die Primitivo-Rebe ursprünglich?
Die Primitivo-Rebe hat ihren Ursprung vermutlich in Kroatien (dort bekannt als Crljenak Kaštelanski) und gelangte von dort nach Italien, wo sie insbesondere in der Region Apulien ideale Bedingungen fand.
