Hammel & Cie Aus dem Herzen Sankt Laurent trocken 2019: Eine Hommage an die Perfektion
Entdecken Sie den Hammel & Cie Aus dem Herzen Sankt Laurent trocken 2019, einen Wein, der die Essenz des Weinbaus in Perfektion einfängt. Dieser außergewöhnliche Tropfen, gekeltert aus der edlen Sankt Laurent Rebe, ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Reise durch die malerischen Weinberge, eine Ode an die Handwerkskunst und ein Ausdruck purer Lebensfreude.
Ein Wein mit Charakter und Geschichte
Der Sankt Laurent, oft als „kleiner Bruder des Spätburgunders“ bezeichnet, birgt ein enormes Potenzial, das Hammel & Cie mit diesem Wein eindrucksvoll entfaltet. Die Reben für diesen Wein wachsen in ausgewählten Lagen, die durch ihr besonderes Terroir und ein optimales Mikroklima ideale Bedingungen für die Entfaltung der Aromen bieten. Das Jahr 2019 war ein besonders gutes Jahr für den Sankt Laurent, und das spiegelt sich in der Tiefe und Komplexität dieses Weines wider.
Die Familie Hammel & Cie, mit ihrer langen Tradition im Weinbau, versteht es wie kaum ein anderer, das Beste aus dieser Rebsorte herauszuholen. Mit viel Liebe zum Detail, Erfahrung und modernster Kellertechnik entsteht ein Wein, der höchsten Ansprüchen genügt.
Die Verkostung: Ein Fest für die Sinne
Schon beim Einschenken verströmt der Hammel & Cie Aus dem Herzen Sankt Laurent trocken 2019 ein betörendes Bouquet. Aromen von reifen Kirschen, saftigen Brombeeren und einem Hauch von Pflaumen verbinden sich mit feinen würzigen Noten von Zimt, Nelken und einem Anflug von dunkler Schokolade. Eine subtile mineralische Note verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und ausgewogen. Die fruchtigen Aromen werden von einer feinen Säurestruktur und weichen Tanninen begleitet. Der Körper ist vollmundig, aber nicht beschwerend, und der Abgang ist lang anhaltend und harmonisch. Ein Wein, der zum Verweilen einlädt und jeden Schluck zu einem besonderen Erlebnis macht.
Passt perfekt zu…
Der Hammel & Cie Aus dem Herzen Sankt Laurent trocken 2019 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine fruchtige Aromatik und seine feine Würze harmonieren wunderbar mit:
- Gebratenem Geflügel, wie Ente oder Gans
- Wildgerichten, wie Hirsch oder Reh
- kräftigen Käsesorten, wie gereiftem Gouda oder Bergkäse
- Pilzgerichten, wie Risotto oder Pasta mit Steinpilzen
- herzhaften vegetarischen Gerichten, wie Linsen-Eintopf oder Auberginen-Parmigiana
Auch solo genossen ist dieser Wein ein wahrer Genuss. Servieren Sie ihn leicht gekühlt (ca. 16-18°C) und lassen Sie sich von seiner Aromenvielfalt verzaubern.
Die Herstellung: Qualität bis ins Detail
Die Qualität des Hammel & Cie Aus dem Herzen Sankt Laurent trocken 2019 beginnt bereits im Weinberg. Die Reben werden sorgfältig gepflegt und die Trauben werden von Hand gelesen, um nur die besten Früchte zu selektieren. Im Keller erfolgt die schonende Verarbeitung der Trauben, um die Aromen und die Struktur des Weines optimal zu erhalten. Der Wein reift in traditionellen Holzfässern, wo er seine Komplexität und seinen Charakter entwickelt.
Hammel & Cie legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Die Weinberge werden nach ökologischen Prinzipien bewirtschaftet, um die natürliche Vielfalt zu erhalten und die Gesundheit der Böden zu fördern.
Ein Wein für besondere Momente
Der Hammel & Cie Aus dem Herzen Sankt Laurent trocken 2019 ist ein Wein für besondere Momente. Ob zu einem festlichen Anlass, einem romantischen Dinner oder einfach nur zum Genießen in geselliger Runde – dieser Wein wird Sie begeistern und Ihre Sinne verwöhnen. Er ist ein Ausdruck von Lebensfreude, Genuss und der Wertschätzung für handwerkliche Qualität.
Die Fakten auf einen Blick:
| Eigenschaft | Beschreibung |
|---|---|
| Weingut | Hammel & Cie |
| Rebsorte | Sankt Laurent |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | trocken |
| Herkunft | Deutschland |
| Alkoholgehalt | ca. 13,5 % vol. (Bitte beachten Sie die Angaben auf der Flasche) |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Flaschengröße | 0,75 l |
Ein Fazit: Mehr als nur ein Wein
Der Hammel & Cie Aus dem Herzen Sankt Laurent trocken 2019 ist ein außergewöhnlicher Wein, der die Leidenschaft und das Können der Familie Hammel & Cie widerspiegelt. Er ist ein Botschafter der Region, ein Ausdruck von Qualität und ein Genuss für alle Sinne. Gönnen Sie sich diesen besonderen Tropfen und lassen Sie sich von seiner Aromenvielfalt und seinem Charakter verzaubern.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Hammel & Cie Aus dem Herzen Sankt Laurent trocken 2019
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen rund um den Hammel & Cie Aus dem Herzen Sankt Laurent trocken 2019. Sollten Sie weitere Fragen haben, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.
1. was bedeutet „aus dem herzen“ bei diesem wein?
Der Name „Aus dem Herzen“ deutet darauf hin, dass dieser Wein mit besonderer Sorgfalt und Leidenschaft hergestellt wurde. Er repräsentiert die besten Trauben aus den besten Lagen und die tiefe Verbundenheit des Weinguts mit dem Sankt Laurent.
2. ist der wein für eine lange lagerung geeignet?
Der Hammel & Cie Aus dem Herzen Sankt Laurent trocken 2019 hat durchaus Lagerpotenzial. Bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Ort) kann er sich noch einige Jahre weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen. Er kann aber auch jetzt schon hervorragend genossen werden.
3. kann ich den wein auch dekantieren?
Ja, das Dekantieren kann dem Wein zugutekommen, insbesondere wenn er noch jung ist. Durch das Dekantieren wird der Wein mit Sauerstoff angereichert, wodurch sich die Aromen besser entfalten und eventuelle Gerbstoffe abgemildert werden.
4. enthält der wein sulfite?
Wie die meisten Weine enthält auch der Hammel & Cie Aus dem Herzen Sankt Laurent trocken 2019 Sulfite. Diese entstehen auf natürliche Weise bei der Gärung, werden aber auch häufig zugesetzt, um den Wein zu stabilisieren und vor Oxidation zu schützen. Die genauen Angaben finden Sie auf dem Etikett der Flasche.
5. wie unterscheidet sich der sankt laurent von anderen rotweinen?
Sankt Laurent ist eine eigenständige Rebsorte mit einem einzigartigen Aromaprofil. Im Vergleich zu anderen Rotweinen, wie beispielsweise dem Spätburgunder, ist der Sankt Laurent oft etwas kräftiger und würziger. Er zeichnet sich durch Aromen von dunklen Früchten, Kirschen und feinen Gewürzen aus.
6. passt der wein auch zu scharfen gerichten?
Generell ist der Hammel & Cie Aus dem Herzen Sankt Laurent trocken 2019 nicht die ideale Wahl zu sehr scharfen Gerichten, da die Schärfe die feinen Aromen des Weines überdecken kann. Zu leicht scharfen Speisen, insbesondere wenn sie fruchtige oder süßliche Komponenten enthalten, kann er jedoch gut passen.
7. ist der wein vegan?
Ob der Wein vegan ist, hängt von den verwendeten Schönungsmitteln ab. Viele Weingüter verwenden heutzutage vegane Alternativen. Um sicherzugehen, empfiehlt es sich, direkt beim Weingut Hammel & Cie nachzufragen.
8. woher stammen die trauben für diesen wein?
Die Trauben für den Hammel & Cie Aus dem Herzen Sankt Laurent trocken 2019 stammen aus ausgewählten Lagen in Deutschland. Die genauen Details zur Herkunft können Sie auf der Webseite des Weinguts oder auf dem Flaschenetikett finden.
