Il Preliminare Basilicata IGT 2020: Ein Vorgeschmack auf das Paradies
Entdecken Sie mit dem „Il Preliminare“ Basilicata IGT 2020 eine faszinierende Reise in die Welt des süditalienischen Weins. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Einladung, sich von den Aromen und der Geschichte der Region Basilicata verzaubern zu lassen. Ein Auftakt, der neugierig macht und Lust auf mehr.
Der Name „Il Preliminare“ – „Das Vorspiel“ – ist Programm. Er verspricht einen ersten, verlockenden Eindruck von der Qualität und dem Charakter, die die Weine dieser Region auszeichnen. Ein Wein, der die Sinne weckt und den Gaumen auf kommende Genüsse vorbereitet.
Die Magie der Basilicata im Glas
Die Basilicata, eine oft unterschätzte Region im Herzen Süditaliens, birgt ein außergewöhnliches Potenzial für den Weinbau. Geprägt von vulkanischen Böden, mediterranem Klima und der kraftvollen Aglianico-Rebe, entstehen hier Weine von einzigartiger Tiefe und Komplexität. Der „Il Preliminare“ ist ein wunderbares Beispiel dafür.
Die sorgfältig ausgewählten Trauben für diesen Wein stammen aus den besten Lagen der Region. Die Winzer arbeiten mit großer Leidenschaft und Respekt vor der Natur, um das volle Potenzial der Reben auszuschöpfen. Das Ergebnis ist ein Wein, der die Essenz der Basilicata in sich trägt.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Beim Einschenken offenbart der „Il Preliminare“ eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Ein Bouquet von reifen roten Früchten, wie Kirsche und Pflaume, steigt in die Nase, begleitet von würzigen Noten von Zimt und einem Hauch von Lakritz. Zarte florale Anklänge runden das Aromenspiel ab.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und samtig, mit einer angenehmen Frische und einer gut integrierten Tanninstruktur. Die Aromen der roten Früchte setzen sich fort und werden durch feine mineralische Noten ergänzt, die typisch für die vulkanischen Böden der Region sind. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem eleganten Nachhall von Gewürzen.
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter
Der „Il Preliminare“ ist ein äußerst vielseitiger Wein, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine Fruchtigkeit und Würze harmonieren wunderbar mit Pasta-Gerichten mit kräftigen Saucen, gegrilltem Fleisch, Wildgeflügel und reifem Käse. Auch zu Pizza ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Hier einige konkrete Empfehlungen:
- Pasta mit Ragù alla Bolognese
- Gegrilltes Lammkarree mit Rosmarin
- Geschmortes Wildschwein mit Preiselbeeren
- Reifer Pecorino-Käse
- Pizza mit Salsiccia und Pilzen
Servieren Sie den „Il Preliminare“ bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Ein Burgunderglas ist die ideale Wahl, um die volle Bandbreite des Bouquets zu entfalten.
Die Herstellung: Tradition trifft auf Moderne
Die Herstellung des „Il Preliminare“ erfolgt nach traditionellen Methoden, die durch moderne Erkenntnisse der Önologie ergänzt werden. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um nur die besten Früchte für die Weinbereitung zu verwenden. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Ausbau findet teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Eichenfässern statt, um dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur zu verleihen.
Die sorgfältige Arbeit im Weinberg und im Keller spiegelt sich in der hohen Qualität des „Il Preliminare“ wider. Jeder Schluck ist ein Beweis für das Können der Winzer und die einzigartigen Bedingungen der Region Basilicata.
Ein Wein für besondere Momente
Der „Il Preliminare“ ist nicht nur ein Wein für den Alltag, sondern auch ein idealer Begleiter für besondere Anlässe. Ob ein romantisches Dinner zu zweit, ein festliches Essen mit Freunden oder ein gemütlicher Abend vor dem Kamin – dieser Wein verleiht jedem Moment eine besondere Note.
Schenken Sie sich und Ihren Lieben eine Flasche „Il Preliminare“ und lassen Sie sich von der Magie der Basilicata verzaubern. Ein Wein, der Erinnerungen schafft und die Freude am Leben zelebriert.
Die wichtigsten Fakten auf einen Blick:
| Bezeichnung: | Il Preliminare Basilicata IGT 2020 |
|---|---|
| Region: | Basilicata, Italien |
| Rebsorte: | Vorwiegend Aglianico |
| Geschmack: | Trocken |
| Alkoholgehalt: | Ca. 13,5% vol. (Kann je nach Charge variieren) |
| Empfohlene Trinktemperatur: | 16-18°C |
| Passt zu: | Pasta, Gegrilltem, Wild, Käse |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum „Il Preliminare“ Basilicata IGT 2020
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum „Il Preliminare“ Basilicata IGT 2020:
Ist der „Il Preliminare“ ein trockener oder lieblicher Wein?
Der „Il Preliminare“ ist ein trockener Rotwein.
Welche Rebsorte wird hauptsächlich für den „Il Preliminare“ verwendet?
Die Hauptrebsorte ist Aglianico, eine autochthone Rebsorte der Basilicata.
Wie lange kann ich den „Il Preliminare“ lagern?
Der „Il Preliminare“ ist ein Wein, der jung getrunken werden kann, aber auch von einer Lagerung von 2-3 Jahren profitiert. Längere Lagerung ist möglich, kann aber die Fruchtigkeit des Weins reduzieren.
Zu welchen Anlässen passt der „Il Preliminare“ besonders gut?
Der „Il Preliminare“ ist ein vielseitiger Wein, der zu vielen Anlässen passt. Er eignet sich sowohl für ein festliches Essen als auch für einen gemütlichen Abend zu Hause.
Wie sollte ich den „Il Preliminare“ am besten lagern?
Lagern Sie den „Il Preliminare“ an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort, idealerweise in einem Weinkeller oder einem kühlen Kellerraum. Vermeiden Sie starke Temperaturschwankungen.
Kann ich den „Il Preliminare“ auch als Geschenk verschenken?
Ja, der „Il Preliminare“ ist ein ausgezeichnetes Geschenk für Weinliebhaber und alle, die gerne neue Weine entdecken möchten. Zusammen mit einer passenden Käseauswahl oder einem edlen Olivenöl ist er eine besonders schöne Aufmerksamkeit.
Gibt es Allergene im „Il Preliminare“?
Ja, der Wein enthält Sulfite.
Woher stammen die Trauben für den „Il Preliminare“?
Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen in der Region Basilicata, Italien.
