Private Bin Sauvignon Blanc Marlborough (Bio) – 2021 – Villa Maria – Neuseeländischer Weißwein

Das Besondere an diesem Wein Eines steht schon lange fest: Das neuseeländische Weingut Villa Maria bietet genussvolle Weine zu einem sehr guten Preis und in verlässlicher Qualität. Nicht ohne Grund ist Villa Maria das am meisten ausgezeichnete Weingut Neuseelands. Das wirkt umso sympathischer, wenn man weiß, dass es sich noch zu 100 Prozent in Familienbesitz befindet. Wie der Private Bin Sauvignon Blanc Bio beweist, wird bei Villa Maria auch ökologischer Weinbau groß geschrieben. Der Wein stammt aus Marlborough, einer Region, die durch kühle Wintermonate geprägt ist, auf die einer langer, trockener Sommer folgt. In Kombination mit einem ausgedehnten, von Gletschern gespeisten Flusssystem existieren in der Region perfekte Bedingungen für den Anbau von Sauvignon Blanc Reben. Dabei kann schon fast unerwähnt bleiben, dass Marlborough außerdem die sonnenreichste Region des Landes ist. Der Private Bin Sauvignon Blanc Bio wurde bei kühlen Temperaturen in Edelstahltanks vinifiziert, um die intensive Fruchtaromatik zu erhalten und besonders expressiv herauszustellen. Das macht den Wein zu einem Paradebeispiel eines Sauvignon Blancs aus Neuseeland. In dieser Qualität, und noch dazu biozertifiziert, ist solch ein Wein auf diesem Preisniveau nur selten anzutreffen. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas mit nur einem Hauch von Gelbfärbung sowie grünen Reflexen. Der intensive Duft betört mit Aromen von Zitronengras, grüner Paprika und frischen Kräutern. Im Mund mit kristallklarer Frische und einem enorm lebendigen Zug am Gaumen. Im Abgang wirken feine Zitrusnoten lange nach.