LA 50/50 2021 – Anne Gros & Jean-Paul Tollot: Eine Hommage an die Freundschaft und den Wein
Stellen Sie sich vor: Zwei Winzerlegenden, verbunden durch eine tiefe Freundschaft und die gemeinsame Leidenschaft für außergewöhnliche Weine. Anne Gros, die Grande Dame des Burgunds, und Jean-Paul Tollot, Meister der Rhône, haben sich zusammengetan, um einen Wein zu kreieren, der das Beste aus ihren jeweiligen Terroirs vereint: LA 50/50 2021. Ein Wein, der nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch eine Geschichte erzählt – eine Geschichte von Freundschaft, Innovation und dem Streben nach höchster Qualität.
Dieser Wein ist mehr als nur eine Cuvée; er ist ein Versprechen. Ein Versprechen an die Natur, an die Tradition und an den Genuss. LA 50/50 ist das Ergebnis einer einzigartigen Zusammenarbeit, bei der die Erfahrung und das Know-how zweier Weinbau-Koryphäen ineinanderfließen. Erleben Sie einen Wein, der Ihre Sinne beflügelt und Sie auf eine unvergessliche Reise durch die Weinberge des Burgunds und der Rhône mitnimmt.
Die Magie der Vereinigung: Burgund trifft Rhône
LA 50/50 2021 ist eine faszinierende Assemblage, die zu gleichen Teilen aus Pinot Noir von Anne Gros‘ renommierten Weinbergen in Burgund und Syrah von Jean-Paul Tollots sonnenverwöhnten Hängen in der Rhône besteht. Diese ungewöhnliche Kombination mag zunächst überraschen, doch das Ergebnis ist ein harmonisches Zusammenspiel von Eleganz und Kraft, Finesse und Würze.
Der Pinot Noir, bekannt für seine seidige Textur und seine Aromen von roten Früchten und Erdnoten, verleiht dem Wein seine burgundische Seele. Die Syrah, mit ihren dunklen Beerenaromen, ihrer pfeffrigen Würze und ihrer robusten Struktur, steuert die rhône’sche Kraft und Intensität bei. Zusammen ergeben sie einen Wein, der sowohl komplex als auch zugänglich ist, der sowohl Kenner als auch Liebhaber begeistert.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Beim Öffnen der Flasche entströmt LA 50/50 2021 ein betörendes Bouquet von reifen Kirschen, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren, umspielt von subtilen Noten von Veilchen, Lakritz und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit einer bemerkenswerten Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen. Die seidige Textur des Pinot Noir verschmilzt nahtlos mit der kraftvollen Struktur der Syrah. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer eleganten Würze und einer erfrischenden Mineralität.
- Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
- Nase: Aromen von roten und dunklen Früchten, Veilchen, Lakritz und Rauch
- Gaumen: Ausgewogene Frucht, Säure und Tannine, seidige Textur, langer Abgang
LA 50/50 2021 ist ein Wein, der mit jedem Schluck neue Facetten offenbart. Er ist ein Spiegelbild der beiden Terroirs, aus denen er stammt, und ein Beweis für das Können und die Leidenschaft der beiden Winzer.
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter
Dieser vielseitige Wein ist der ideale Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine fruchtige Aromatik und seine elegante Struktur harmonieren hervorragend mit:
- Gegrilltem oder gebratenem Fleisch, insbesondere Lamm oder Rind
- Wildgerichten mit kräftigen Saucen
- Geflügel, wie Ente oder Fasan
- Käseplatten mit gereiften Käsesorten
- Vegetarischen Gerichten mit Pilzen oder Auberginen
Servieren Sie LA 50/50 2021 leicht gekühlt bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Ein großer Burgunderkelch ist ideal, um die Komplexität des Weins zu entfalten.
Das Terroir: Die Seele des Weins
Anne Gros und Jean-Paul Tollot legen größten Wert auf die Qualität ihrer Weinberge. Sie bewirtschaften ihre Reben nach strengen ökologischen Prinzipien, um die natürliche Vielfalt und das Gleichgewicht des Ökosystems zu erhalten. Die Böden sind geprägt von Kalkstein und Mergel im Burgund und von Granit und Schiefer in der Rhône, was den Weinen ihre charakteristische Mineralität verleiht.
Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die schonende Verarbeitung im Keller sind entscheidend für die Qualität von LA 50/50 2021. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen, um die Aromen des Terroirs optimal zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, wobei ein Teil der Fässer neu ist, um dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur zu verleihen.
Das Jahr 2021: Ein besonderer Jahrgang
Das Jahr 2021 war in Burgund und der Rhône von Herausforderungen geprägt, aber auch von außergewöhnlichen Ergebnissen. Ein kühler Frühling führte zu einer späten Blüte, während ein warmer Sommer für eine optimale Reife der Trauben sorgte. Die Ernte erfolgte selektiv, um nur die besten Trauben zu verwenden. Das Ergebnis ist ein Wein von bemerkenswerter Konzentration, Frische und Eleganz.
Anne Gros & Jean-Paul Tollot: Zwei Namen, eine Leidenschaft
Anne Gros und Jean-Paul Tollot sind zwei der renommiertesten Winzer Frankreichs. Anne Gros führt das Familienweingut in Vosne-Romanée in Burgund, das für seine eleganten und komplexen Pinot Noir-Weine bekannt ist. Jean-Paul Tollot leitet das Weingut Tollot-Moillot in Chorey-lès-Beaune, ebenfalls in Burgund, und ist bekannt für seine traditionellen und authentischen Burgunderweine. Die Zusammenarbeit mit Anne Gros‘ Mann Jean-Paul Tollot, der auch ein begnadeter Winzer ist, macht diesen Wein noch besonderer.
Ihre Freundschaft und ihre gemeinsame Leidenschaft für Wein haben sie dazu inspiriert, LA 50/50 zu kreieren, einen Wein, der ihre jeweiligen Stärken vereint und die Grenzen des Möglichen auslotet. Mit LA 50/50 setzen sie ein Zeichen für Innovation, Qualität und die Kraft der Zusammenarbeit.
Ein Wein für besondere Momente
LA 50/50 2021 ist mehr als nur ein Wein; er ist ein Erlebnis. Ein Erlebnis, das Sie mit Freunden und Familie teilen können, ein Erlebnis, das Ihnen unvergessliche Momente beschert. Ob zu einem festlichen Anlass oder einfach nur zum Genießen – dieser Wein ist die perfekte Wahl für alle, die das Besondere suchen.
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FAQ – Häufig gestellte Fragen zu LA 50/50 2021
- Was macht LA 50/50 2021 so besonders?
LA 50/50 2021 ist eine einzigartige Cuvée aus Pinot Noir aus dem Burgund und Syrah aus der Rhône. Diese ungewöhnliche Kombination vereint die Eleganz und Finesse des Burgunds mit der Kraft und Würze der Rhône zu einem harmonischen und komplexen Wein.
- Welche Speisen passen gut zu diesem Wein?
LA 50/50 2021 ist ein vielseitiger Wein, der hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, Wildgerichten, Geflügel, Käseplatten und vegetarischen Gerichten mit Pilzen oder Auberginen passt.
- Wie sollte LA 50/50 2021 serviert werden?
Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei einer Temperatur von 16-18°C in einem großen Burgunderkelch, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
- Wie lange kann ich LA 50/50 2021 lagern?
LA 50/50 2021 hat ein gutes Reifepotenzial und kann bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Ort) für mehrere Jahre gelagert werden. Er wird sich in dieser Zeit weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.
- Ist LA 50/50 2021 für Weinanfänger geeignet?
Obwohl LA 50/50 2021 ein komplexer Wein ist, ist er durch seine Ausgewogenheit und seine zugängliche Frucht auch für Weinanfänger geeignet. Er bietet eine spannende Möglichkeit, die Aromen und Eigenschaften zweier unterschiedlicher Regionen kennenzulernen.
- Woher stammen die Trauben für LA 50/50 2021?
Die Pinot Noir Trauben stammen aus Anne Gros‘ Weinbergen im Burgund, während die Syrah Trauben von Jean-Paul Tollots Weinbergen in der Rhône stammen.
- Handelt es sich um einen Bio-Wein?
Anne Gros und Jean-Paul Tollot legen großen Wert auf ökologischen Weinbau. Die Weinberge werden nach strengen ökologischen Prinzipien bewirtschaftet, um die natürliche Vielfalt und das Gleichgewicht des Ökosystems zu erhalten. auch wenn der Wein nicht explizit als „Bio“ zertifiziert ist, werden nachhaltige Methoden angewendet.
