LE SENS DU VENT ROUGE 2021 – Eine Hommage an das Terroir von Florensac
Entdecken Sie mit dem LE SENS DU VENT ROUGE 2021 eine außergewöhnliche Rotwein-Cuvée der Vignerons de Florensac, die die Essenz des Languedoc auf faszinierende Weise einfängt. Dieser Wein ist mehr als nur ein Produkt; er ist eine Geschichte, erzählt von der Sonne, dem Wind und dem einzigartigen Boden, der ihm Leben einhaucht. Lassen Sie sich von seiner tiefgründigen Aromatik und seiner eleganten Struktur verzaubern und erleben Sie ein Stück südfranzösischer Lebensart.
Die Magie des Terroirs: Florensac und der „Sinn des Windes“
Die Vignerons de Florensac, eine Gemeinschaft leidenschaftlicher Winzer, verstehen es meisterhaft, die natürlichen Gegebenheiten ihrer Region in authentische Weine zu verwandeln. Florensac, eingebettet in die malerische Landschaft des Languedoc, profitiert von einem mediterranen Klima, geprägt von warmen Sommern und milden Wintern. Der berühmte „Sens du Vent,“ der Wind, der durch die Weinberge weht, sorgt für eine natürliche Belüftung und hilft, die Trauben gesund und aromatisch reifen zu lassen. Dieser Wind, der dem Wein seinen Namen gibt, ist somit ein entscheidender Faktor für seine Qualität und seinen einzigartigen Charakter.
Der Boden, reich an Kalkstein und Lehm, bietet den Reben optimale Bedingungen für ein tiefes Wurzelwachstum. Dies ermöglicht es ihnen, auch in trockenen Perioden ausreichend Wasser und Nährstoffe aufzunehmen. Die sorgfältige Auswahl der Rebsorten, abgestimmt auf das Terroir, trägt zusätzlich zur Komplexität und Finesse des Weines bei.
Eine Symphonie der Aromen: Die Degustation des LE SENS DU VENT ROUGE 2021
Schon beim Eingießen entfaltet der LE SENS DU VENT ROUGE 2021 seine faszinierende Farbpracht – ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, das im Glas schimmert. Der Duft ist ein vielschichtiges Bouquet aus reifen roten Früchten, wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von würzigen Noten von Garrigue, mediterranen Kräutern und einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Zarte Anklänge von Vanille und Schokolade, die durch den Ausbau im Holzfass entstehen, runden das Aromenspiel harmonisch ab.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und geschmeidig mit einer angenehmen Tanninstruktur, die ihm Rückgrat verleiht. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden durch eine feine Säure ergänzt, die für Frische und Lebendigkeit sorgt. Der lange, elegante Abgang hallt mit Noten von roten Früchten und Gewürzen nach und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.
Die Kunst der Assemblage: Die Rebsorten des LE SENS DU VENT ROUGE 2021
Die Cuvée des LE SENS DU VENT ROUGE 2021 ist ein gekonntes Zusammenspiel verschiedener Rebsorten, die sich perfekt ergänzen und zu einem harmonischen Ganzen verschmelzen. Typischerweise werden hierfür die folgenden Rebsorten verwendet:
- Syrah: Verleiht dem Wein seine würzigen Aromen von schwarzem Pfeffer und Veilchen sowie eine elegante Struktur und Tanninstruktur.
- Grenache: Trägt mit seinen Aromen von roten Früchten, wie Himbeeren und Erdbeeren, zur Fruchtigkeit und Geschmeidigkeit des Weins bei.
- Mourvèdre: Sorgt für Komplexität und Tiefe mit seinen Aromen von dunklen Früchten, Leder und Gewürzen.
Die genaue Zusammensetzung der Cuvée kann je nach Jahrgang variieren, um die bestmögliche Qualität und den Charakter des jeweiligen Jahrgangs widerzuspiegeln.
Kulinarische Reise: Speiseempfehlungen zum LE SENS DU VENT ROUGE 2021
Der LE SENS DU VENT ROUGE 2021 ist ein vielseitiger Begleiter zu zahlreichen Gerichten. Seine fruchtige Aromatik und seine elegante Struktur harmonieren wunderbar mit:
- Gegrilltem Fleisch, insbesondere Lamm oder Rind
- Deftigen Eintöpfen und Schmorgerichten
- Mediterranen Gerichten mit Kräutern und Olivenöl
- Käseplatten mit gereiften Käsesorten
- Pasta mit kräftigen Saucen
Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Lassen Sie ihn vor dem Genuss etwas atmen, damit er sein volles Potenzial entfalten kann.
Ein Wein für besondere Momente: Die Philosophie der Vignerons de Florensac
Der LE SENS DU VENT ROUGE 2021 ist mehr als nur ein Wein; er ist ein Ausdruck der Leidenschaft und Hingabe der Vignerons de Florensac. Sie verstehen es, die natürliche Schönheit ihrer Region in authentische Weine zu verwandeln, die Geschichten erzählen und Emotionen wecken. Dieser Wein ist eine Einladung, die Sinne zu öffnen und die Freude am Leben zu feiern. Er ist perfekt geeignet für besondere Anlässe, gemütliche Abende mit Freunden oder einfach, um sich selbst eine kleine Auszeit zu gönnen.
Lagerpotenzial und Entwicklung
Der LE SENS DU VENT ROUGE 2021 ist bereits in seiner Jugend ein Genuss, wird aber durch eine Lagerung von 2-5 Jahren noch komplexer und vielschichtiger. Seine Tannine werden weicher, und die Aromen entwickeln sich weiter. Bewahren Sie die Flaschen an einem kühlen, dunklen Ort auf, um die Qualität des Weines zu erhalten.
Wo kann man den LE SENS DU VENT ROUGE 2021 kaufen?
Sie können den LE SENS DU VENT ROUGE 2021 bequem in unserem Online-Shop bestellen und sich direkt nach Hause liefern lassen. Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an Jahrgängen und Sondereditionen. Entdecken Sie auch unsere anderen Weine der Vignerons de Florensac und lassen Sie sich von der Vielfalt des Languedoc begeistern.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum LE SENS DU VENT ROUGE 2021
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem besonderen Wein.
1. Welche Rebsorten werden für den LE SENS DU VENT ROUGE 2021 verwendet?
Die genaue Zusammensetzung der Cuvée kann variieren, aber in der Regel besteht sie aus Syrah, Grenache und Mourvèdre.
2. Zu welchen Gerichten passt der Wein am besten?
Der LE SENS DU VENT ROUGE 2021 harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, deftigen Eintöpfen, mediterranen Gerichten und gereiften Käsesorten.
3. Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der Wein kann problemlos 2-5 Jahre gelagert werden, um seine Aromen weiter zu entwickeln.
4. Welche Trinktemperatur wird empfohlen?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C.
5. Ist der Wein vegan?
Bitte kontaktieren Sie uns direkt, um Informationen über die vegane Zertifizierung des aktuellen Jahrgangs zu erhalten, da dies variieren kann.
6. Woher stammt der Name „Le Sens du Vent“?
Der Name bezieht sich auf den Wind, der durch die Weinberge von Florensac weht und maßgeblich zur Qualität der Trauben beiträgt.
7. Was macht die Weine der Vignerons de Florensac so besonders?
Die Vignerons de Florensac legen großen Wert auf Tradition und Qualität. Sie verbinden traditionelle Weinbaupraktiken mit modernen Techniken, um Weine zu erzeugen, die das Terroir authentisch widerspiegeln.
