CELLER DEL ROURE: Tradition und Innovation im Herzen Valencias
Entdecken Sie die faszinierende Welt von CELLER DEL ROURE, einem Weingut, das tief in der valencianischen Tradition verwurzelt ist und gleichzeitig mutig neue Wege geht. CELLER DEL ROURE ist mehr als nur ein Name, es ist eine Philosophie, eine Hommage an die Region und eine Verpflichtung zur Qualität, die sich in jedem einzelnen Schluck widerspiegelt. Lassen Sie sich von den Weinen dieses außergewöhnlichen Weinguts verzaubern und erleben Sie, wie Geschichte, Terroir und Leidenschaft zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis verschmelzen.
Die Geschichte von CELLER DEL ROURE: Eine Reise in die Vergangenheit
Die Geschichte von CELLER DEL ROURE beginnt im malerischen Dorf Moixent, eingebettet in die Hügel Valencias. Hier, wo die Weinbautradition bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht, entdeckte Pablo Calatayud, der Gründer des Weinguts, das Potenzial vergessener Rebsorten und traditioneller Anbaumethoden. Er erkannte, dass die alten Tonamphoren, die in der Region als „Tinajas“ bekannt sind, einen einzigartigen Einfluss auf den Wein haben können. Inspiriert von dieser Erkenntnis, begann er, diese traditionellen Gefäße wiederzubeleben und sie in den Mittelpunkt seiner Weinherstellung zu stellen. So entstand CELLER DEL ROURE, ein Weingut, das die Vergangenheit ehrt und gleichzeitig in die Zukunft blickt.
Das Terroir: Die Seele der Weine von CELLER DEL ROURE
Das Terroir von CELLER DEL ROURE ist geprägt von kalkhaltigen Böden, einem mediterranen Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern sowie der Nähe zum Mittelmeer. Diese einzigartigen Bedingungen verleihen den Weinen eine besondere Frische, Mineralität und Komplexität. Die Weinberge von CELLER DEL ROURE erstrecken sich über verschiedene Höhenlagen, was eine Vielfalt an Mikroklimata schafft und die Grundlage für eine breite Palette von Weinen bildet. Ein besonderes Augenmerk wird auf den Anbau autochthoner Rebsorten gelegt, wie Mandó und Verdil, die das Terroir von Valencia authentisch widerspiegeln.
Die Philosophie: Respekt vor der Natur und Handwerkskunst
CELLER DEL ROURE verfolgt eine Philosophie, die auf Respekt vor der Natur und traditioneller Handwerkskunst basiert. Im Weinberg wird auf den Einsatz von chemischen Düngemitteln und Pestiziden verzichtet, um die natürliche Balance des Ökosystems zu erhalten. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben in den Keller gelangen. Im Keller werden die Trauben schonend verarbeitet und die Weine reifen in den traditionellen Tonamphoren, den „Tinajas“, die dem Wein eine besondere Textur, Komplexität und Eleganz verleihen. Dieser sorgfältige Prozess, kombiniert mit modernster Technologie, garantiert Weine von höchster Qualität, die das Terroir von Valencia authentisch widerspiegeln.
Die Weine von CELLER DEL ROURE: Eine Reise durch die Aromen Valencias
Die Weine von CELLER DEL ROURE sind ein Spiegelbild der valencianischen Landschaft, ihrer Geschichte und ihrer Menschen. Jeder Wein erzählt eine eigene Geschichte und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Hier sind einige der bemerkenswertesten Weine von CELLER DEL ROURE:
- Celler del Roure Cullerot: Ein Weißwein aus der autochthonen Rebsorte Verdil, der in Tonamphoren vergoren und ausgebaut wird. Er zeichnet sich durch seine Aromen von Zitrusfrüchten, Kräutern und Mineralien sowie seine erfrischende Säure aus. Ein perfekter Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und leichten Salaten.
- Celler del Roure Les Alcusses: Ein Rotwein aus der Rebsorte Mandó, der ebenfalls in Tonamphoren vergoren und ausgebaut wird. Er besticht durch seine Aromen von roten Früchten, Gewürzen und mediterranen Kräutern sowie seine seidigen Tannine. Ein vielseitiger Speisenbegleiter, der gut zu gegrilltem Fleisch, Pasta und Tapas passt.
- Celler del Roure Parotet: Ein Rotwein aus Mandó, Garnacha Tintorera und Monastrell. Er reift in Tonamphoren und französischen Eichenfässern. Er zeigt Aromen von dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen, begleitet von kraftvollen Tanninen und einem langen Abgang. Ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und reifem Käse.
- Maduresa: Ein süßer Dessertwein, der aus überreifen Moscatel-Trauben hergestellt wird. Er bietet Aromen von Honig, Aprikosen und kandierten Früchten sowie eine angenehme Süße. Ein perfekter Abschluss für ein festliches Mahl oder als Begleitung zu Desserts und Blauschimmelkäse.
Diese Weine sind nur eine kleine Auswahl des beeindruckenden Portfolios von CELLER DEL ROURE. Jeder Wein ist ein Meisterwerk für sich und lädt dazu ein, die Vielfalt und Schönheit der valencianischen Weinkultur zu entdecken.
Warum CELLER DEL ROURE Weine kaufen?
Es gibt viele gute Gründe, sich für die Weine von CELLER DEL ROURE zu entscheiden. Hier sind einige der wichtigsten:
- Authentizität: CELLER DEL ROURE setzt auf autochthone Rebsorten und traditionelle Anbaumethoden, um Weine zu produzieren, die das Terroir von Valencia authentisch widerspiegeln.
- Qualität: Jeder Wein von CELLER DEL ROURE wird mit größter Sorgfalt und Hingabe hergestellt, um höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten.
- Innovation: CELLER DEL ROURE ist stets auf der Suche nach neuen Wegen, um die Qualität seiner Weine zu verbessern und neue Geschmackserlebnisse zu kreieren.
- Nachhaltigkeit: CELLER DEL ROURE setzt auf nachhaltige Anbaumethoden, um die Umwelt zu schonen und die natürliche Balance des Ökosystems zu erhalten.
- Einzigartigkeit: Die Weine von CELLER DEL ROURE sind einzigartig und unverwechselbar. Sie bieten ein Geschmackserlebnis, das Sie so nirgendwo anders finden werden.
Lassen Sie sich von den Weinen von CELLER DEL ROURE verzaubern und entdecken Sie die faszinierende Welt des valencianischen Weins. Bestellen Sie noch heute Ihre Lieblingsweine von CELLER DEL ROURE in unserem Online-Shop und genießen Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis!
Wo kann man CELLER DEL ROURE Weine kaufen?
Sie können die exquisiten Weine von CELLER DEL ROURE bequem und sicher in unserem Online-Shop erwerben. Wir bieten eine breite Auswahl der besten Weine dieses Weinguts, sodass Sie garantiert den passenden Wein für Ihren Geschmack und Anlass finden. Profitieren Sie von unserer schnellen Lieferung und unserem erstklassigen Kundenservice.
CELLER DEL ROURE und die „Tinajas“: Eine einzigartige Verbindung
Die Verwendung von Tonamphoren, den sogenannten „Tinajas“, ist ein zentrales Element der Weinherstellung bei CELLER DEL ROURE. Diese traditionellen Gefäße ermöglichen eine sanfte und natürliche Reifung der Weine, die deren Komplexität, Textur und Eleganz erhöht. Die poröse Beschaffenheit der Tonamphoren ermöglicht einen langsamen Sauerstoffaustausch, der die Aromen des Weins verfeinert und die Tannine abrundet. CELLER DEL ROURE hat die Tradition der „Tinajas“ wiederbelebt und sie zu einem Markenzeichen seiner Weine gemacht.
Sind CELLER DEL ROURE Weine bio?
Obwohl CELLER DEL ROURE keine zertifizierten Bio-Weine herstellt, legt das Weingut großen Wert auf nachhaltige Anbaumethoden und den Schutz der Umwelt. Im Weinberg wird auf den Einsatz von chemischen Düngemitteln und Pestiziden verzichtet, um die natürliche Balance des Ökosystems zu erhalten. CELLER DEL ROURE ist bestrebt, seine Anbaumethoden kontinuierlich zu verbessern und einen Beitrag zum Schutz der Umwelt zu leisten.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Celler del Roure
Hier finden Sie Antworten auf einige häufig gestellte Fragen zu CELLER DEL ROURE:
- Was bedeutet Celler del Roure?
- Celler del Roure bedeutet auf valencianisch „Keller der Eiche“.
- Wo befindet sich Celler del Roure?
- Das Weingut befindet sich in Moixent, Valencia, Spanien.
- Welche Rebsorten verwendet Celler del Roure hauptsächlich?
- Celler del Roure verwendet hauptsächlich autochthone Rebsorten wie Mandó und Verdil, aber auch andere Sorten wie Garnacha Tintorera und Monastrell.
- Was macht die Weine von Celler del Roure so besonders?
- Die Verwendung von Tonamphoren (Tinajas) und die Fokussierung auf autochthone Rebsorten verleihen den Weinen eine einzigartige Persönlichkeit und einen authentischen Ausdruck des Terroirs.
- Sind die Weine von Celler del Roure für Vegetarier oder Veganer geeignet?
- Viele Weine von Celler del Roure sind vegan, aber es ist ratsam, die spezifischen Informationen für jeden Wein auf der Flasche oder in der Produktbeschreibung zu überprüfen, da die Klärungsprozesse variieren können.
- Wie lagere ich die Weine von Celler del Roure am besten?
- Lagern Sie die Weine von Celler del Roure an einem kühlen, dunklen Ort mit konstanter Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit.
- Zu welchen Speisen passen die Weine von Celler del Roure?
- Die Weine von Celler del Roure sind vielseitige Speisenbegleiter. Der Cullerot passt gut zu Fisch und Meeresfrüchten, Les Alcusses zu gegrilltem Fleisch und Tapas, und Parotet zu kräftigen Fleischgerichten und reifem Käse.