Clos Marie ist mehr als nur ein Weingut – es ist eine Liebesgeschichte, ein Lebenswerk und ein Ausdruck tiefster Verbundenheit mit dem Terroir des Pic Saint-Loup. Wer auf der Suche nach authentischen, charaktervollen Weinen ist, die die Seele dieser einzigartigen Region widerspiegeln, der ist bei Clos Marie genau richtig. Lass dich von der Magie dieser Weine verzaubern und entdecke ein Geschmackserlebnis, das dich begeistern wird!
Das Weingut, idyllisch gelegen am Fuße des Pic Saint-Loup in der Region Languedoc-Roussillon, wird mit Leidenschaft und Hingabe von Christophe Peyrus geleitet. Er übernahm das Ruder von seinen Eltern, die bereits in den 1990er Jahren den Grundstein für Clos Marie legten. Christophe setzt die Philosophie seiner Eltern fort und perfektioniert sie: biodynamischer Anbau, Handlese, schonende Vinifizierung und der Respekt vor der Natur stehen an erster Stelle. Das Ergebnis sind Weine von außergewöhnlicher Qualität, die Jahr für Jahr aufs Neue begeistern.
Christophe Peyrus ist ein überzeugter Verfechter der biodynamischen Landwirtschaft. Er ist davon überzeugt, dass nur ein gesunder Boden und ein intaktes Ökosystem die Grundlage für qualitativ hochwertige Trauben bilden. Deshalb verzichtet er auf chemische Düngemittel, Pestizide und Herbizide und setzt stattdessen auf natürliche Methoden, um die Vitalität des Bodens zu fördern und die Widerstandsfähigkeit der Reben zu stärken. Der Einsatz von biodynamischen Präparaten, Kompost und Gründüngung ist fester Bestandteil seiner Arbeit.
Dieser ganzheitliche Ansatz spiegelt sich in den Weinen von Clos Marie wider: Sie sind lebendig, komplex und voller Energie. Sie erzählen von der einzigartigen Kombination aus Terroir, Klima und der sorgfältigen Arbeit des Winzers.
Clos Marie bietet eine vielfältige Auswahl an Weinen, die alle den unverwechselbaren Charakter des Pic Saint-Loup widerspiegeln. Von fruchtigen, eleganten Rotweinen bis hin zu frischen, mineralischen Weißweinen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die Hauptrebsorten sind Syrah, Grenache und Mourvèdre für die Rotweine sowie Grenache Blanc, Roussanne und Vermentino für die Weißweine.
Hier eine kleine Auswahl der Flaggschiff-Weine von Clos Marie, die du unbedingt probieren solltest:
Die Weine von Clos Marie sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Hommage an die Natur und die Tradition. Sie sind Ausdruck von Leidenschaft, Können und dem unbedingten Willen, Weine von höchster Qualität zu erzeugen.
| Weinname | Rebsorten | Charakteristik | Passt zu |
|---|---|---|---|
| Simon | Syrah, Grenache, Mourvèdre | Fruchtig, zugänglich, Aromen von roten Beeren und Gewürzen | Pizza, Pasta, Gegrilltes |
| L’Olivière | Syrah, Grenache, Mourvèdre | Elegant, komplex, Aromen von schwarzen Früchten, Lakritz und Gewürzen | Lamm, Wild, Rind |
| Cyprien | Syrah, Grenache, Mourvèdre | Kraftvoll, konzentriert, Aromen von dunklen Früchten, Kakao und edlen Hölzern | Reife Käsesorten, dunkle Schokolade |
| Manon | Grenache Blanc, Roussanne, Vermentino | Frisch, mineralisch, Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten | Fisch, Meeresfrüchte, Salate |
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Hier findest du Antworten auf einige häufig gestellte Fragen rund um das Weingut Clos Marie und seine Weine:
Die Weine von Clos Marie zeichnen sich durch ihre Authentizität, ihren Charakter und ihre tiefe Verbundenheit mit dem Terroir des Pic Saint-Loup aus. Der biodynamische Anbau, die Handlese und die schonende Vinifizierung tragen dazu bei, dass die Weine lebendig, komplex und voller Energie sind.
Ja, die Weine von Clos Marie sind in der Regel für Veganer geeignet. Christophe Peyrus verzichtet auf tierische Produkte bei der Weinbereitung.
Die Rotweine von Clos Marie, insbesondere L’Olivière und Cyprien, haben ein gutes Reifepotenzial und können bei optimalen Lagerbedingungen mehrere Jahre gelagert werden. Der Simon ist eher für den zeitnahen Genuss gedacht. Der Weißwein Manon sollte jung getrunken werden.
Die Weine von Clos Marie sind vielseitig einsetzbar und passen zu einer Vielzahl von Gerichten. Der Simon passt gut zu Pizza, Pasta und Gegrilltem. L’Olivière harmoniert hervorragend mit Lamm, Wild und Rind. Cyprien ist ein idealer Begleiter zu reifen Käsesorten und dunkler Schokolade. Manon passt perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und Salaten.
Die Weine von Clos Marie sind in unserem Online-Shop und bei ausgewählten Fachhändlern erhältlich.
Biodynamischer Anbau ist eine Form der ökologischen Landwirtschaft, die auf einem ganzheitlichen Ansatz basiert. Dabei werden natürliche Methoden eingesetzt, um die Vitalität des Bodens zu fördern und die Widerstandsfähigkeit der Reben zu stärken. Es werden keine chemischen Düngemittel, Pestizide oder Herbizide verwendet. Stattdessen kommen biodynamische Präparate, Kompost und Gründüngung zum Einsatz.
Das Terroir des Pic Saint-Loup zeichnet sich durch seine kalkhaltigen Böden, das mediterrane Klima mit heißen Sommern und kühlen Nächten sowie die Einflüsse des Mistral-Windes aus. Diese einzigartigen Bedingungen tragen dazu bei, dass die Weine des Pic Saint-Loup einen unverwechselbaren Charakter und eine hohe Qualität aufweisen.
Wir hoffen, diese Informationen helfen dir weiter! Viel Spaß beim Entdecken der Welt von Clos Marie!
