Entdecken Sie die Domaine de Ferrant, ein Juwel der Loire-Region, das sich mit Herz und Seele dem biodynamischen Weinbau verschrieben hat. Hier entstehen Weine, die nicht nur schmecken, sondern Geschichten erzählen – Geschichten von Terroir, Tradition und der Leidenschaft einer Familie, die mit der Natur im Einklang lebt.
Die Domaine de Ferrant liegt im Herzen der Anjou Noir, einer Region, die für ihre schieferhaltigen Böden bekannt ist. Diese einzigartigen Böden verleihen den Weinen von Ferrant ihre charakteristische Mineralität und Tiefe. Die Familie Soulez, die das Weingut seit Generationen führt, hat sich dem Respekt vor der Natur verschrieben. Sie verzichten auf synthetische Pflanzenschutzmittel und Düngemittel und setzen stattdessen auf natürliche Methoden, um die Gesundheit der Reben und die Vielfalt des Ökosystems zu fördern.
Das Ergebnis sind Weine von außergewöhnlicher Qualität, die die Essenz der Loire widerspiegeln. Von spritzigen Weißweinen bis hin zu eleganten Rotweinen bietet die Domaine de Ferrant eine Vielfalt, die jeden Weinliebhaber begeistert.
Für die Familie Soulez ist Weinbau mehr als nur ein Handwerk – es ist eine Lebenseinstellung. Der biodynamische Ansatz ist tief in ihrer Philosophie verwurzelt. Das bedeutet, dass sie den Weinberg als einen lebenden Organismus betrachten, der im Einklang mit seiner Umgebung steht.
Durch den Einsatz von biodynamischen Präparaten, die aus Kräutern, Mineralien und Dung hergestellt werden, fördern sie die Bodenfruchtbarkeit und die Widerstandskraft der Reben. Sie achten auf die natürlichen Rhythmen von Sonne, Mond und Sternen und passen ihre Arbeit im Weinberg entsprechend an. Dieser ganzheitliche Ansatz ermöglicht es ihnen, Weine zu erzeugen, die authentisch, lebendig und voller Energie sind.
Die Weinberge der Domaine de Ferrant erstrecken sich über verschiedene Lagen in der Anjou Noir. Jede Lage verfügt über ihre eigenen Besonderheiten, die sich in den Weinen widerspiegeln. Die Böden reichen von Schiefer über Sandstein bis hin zu Kies, was eine große Vielfalt an Aromen und Texturen ermöglicht.
Die Hauptrebsorten der Domaine de Ferrant sind Chenin Blanc für die Weißweine und Cabernet Franc für die Rotweine. Daneben werden auch andere Rebsorten wie Grolleau und Gamay angebaut. Die Familie Soulez legt großen Wert auf alte Rebsorten und versucht, diese zu erhalten und wiederzubeleben.
Die Weine der Domaine de Ferrant sind ein Spiegelbild ihrer Herkunft. Sie sind geprägt von Mineralität, Frische und Eleganz. Jeder Wein erzählt seine eigene Geschichte und lädt zu einer Entdeckungsreise ein.
Die Chenin Blanc-Weine der Domaine de Ferrant sind bekannt für ihre Komplexität und Vielschichtigkeit. Sie reichen von trockenen, spritzigen Weinen mit Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten bis hin zu restsüßen Weinen mit Noten von Honig und Quitte. Die Mineralität des Schiefers verleiht den Weinen eine besondere Tiefe und Länge.
Empfehlungen:
Die Cabernet Franc-Weine der Domaine de Ferrant sind geprägt von ihrer feinen Frucht, ihren würzigen Noten und ihrer seidigen Tanninstruktur. Sie sind elegant, ausgewogen und vielseitig einsetzbar. Die Rotweine sind Ausdruck des Terroir und der Sorgfalt im Weinberg.
Empfehlungen:
Die Roséweine der Domaine de Ferrant sind erfrischend und lebendig, perfekt für sonnige Tage. Sie werden hauptsächlich aus Grolleau gekeltert und zeichnen sich durch ihre fruchtigen Aromen und ihre leichte Säure aus.
Empfehlung:
Lassen Sie sich von den Weinen der Domaine de Ferrant verzaubern und entdecken Sie die Vielfalt und Schönheit der Loire-Region. Bestellen Sie noch heute Ihre Lieblingsweine und genießen Sie ein Stück Frankreich!
| Weinname | Rebsorte | Geschmack | Passt zu |
|---|---|---|---|
| Anjou Blanc „Les Petites Buissonnes“ | Chenin Blanc | Trocken, frisch, fruchtig | Aperitif, leichte Speisen |
| Anjou Blanc „Clos des Garennes“ | Chenin Blanc | Trocken, komplex, mineralisch | Fisch, Meeresfrüchte, Käse |
| Anjou Rouge „Les Fontenelles“ | Cabernet Franc | Trocken, fruchtig, unkompliziert | Gegrilltes, Pasta, Pizza |
| Anjou Villages „La Cerisaie“ | Cabernet Franc | Trocken, komplex, würzig | Wild, Lamm, reifer Käse |
| Rosé d’Anjou | Grolleau | Leicht restsüß, fruchtig | Aperitif, Salate |
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zur Domaine de Ferrant und ihren Weinen:
Biodynamischer Weinbau ist eine ganzheitliche Anbaumethode, die den Weinberg als lebendigen Organismus betrachtet. Es werden natürliche Präparate eingesetzt, um die Bodenfruchtbarkeit und die Widerstandskraft der Reben zu fördern. Ziel ist es, im Einklang mit der Natur Weine von höchster Qualität zu erzeugen.
Ja, die Weine der Domaine de Ferrant sind in der Regel für Veganer geeignet, da bei der Weinherstellung keine tierischen Produkte verwendet werden.
Die Weine sollten an einem kühlen, dunklen und ruhigen Ort gelagert werden. Die ideale Temperatur liegt zwischen 12 und 16 Grad Celsius. Vermeiden Sie starke Temperaturschwankungen.
Das hängt vom jeweiligen Wein ab. Der Anjou Blanc „Les Petites Buissonnes“ passt gut zu leichten Speisen wie Salaten oder Fisch. Der Anjou Rouge „Les Fontenelles“ harmoniert hervorragend mit Gegrilltem oder Pasta. Für detailliertere Empfehlungen schauen Sie bitte in die Weinbeschreibungen oben.
Sie können die Weine der Domaine de Ferrant direkt hier in unserem Onlineshop bestellen. Wir bieten eine große Auswahl an verschiedenen Jahrgängen und Weinen an.
Ob die Domaine de Ferrant Weinproben anbietet, können wir Ihnen aktuell nicht sagen. Bitte informieren Sie sich direkt auf der Webseite des Weinguts.
Die Haltbarkeit der Weine hängt vom jeweiligen Wein und Jahrgang ab. Die Weißweine sollten in der Regel innerhalb von 2-5 Jahren getrunken werden, während die Rotweine auch länger gelagert werden können. Der Anjou Villages „La Cerisaie“ hat beispielsweise ein gutes Lagerpotenzial.
