Marlborough Wild Sauvignon 2018: Eine Sinfonie wilder Aromen aus Neuseeland
Entdecken Sie den Marlborough Wild Sauvignon 2018, einen außergewöhnlichen Weißwein, der die Essenz der unberührten Natur Neuseelands in sich trägt. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Reise für die Sinne, eine Hommage an die wilde Schönheit Marlboroughs und eine Einladung, die pure Freude am Genuss zu erleben.
Der Marlborough Wild Sauvignon 2018 wird aus sorgfältig ausgewählten Sauvignon Blanc Trauben gewonnen, die in den sonnenverwöhnten Weinbergen der Marlborough Region gedeihen. Das einzigartige Terroir, geprägt von kühlen Meeresbrisen und fruchtbaren Böden, verleiht diesem Wein seinen unverwechselbaren Charakter. Die Trauben werden schonend von Hand gelesen und mit grösster Sorgfalt verarbeitet, um die Aromenvielfalt und die natürliche Frische zu bewahren.
Die Magie des Marlborough Terroirs
Marlborough, an der nordöstlichen Spitze der Südinsel Neuseelands gelegen, ist weltweit bekannt für seine Sauvignon Blanc Weine. Das Zusammenspiel von viel Sonne, kühlen Nächten und dem Einfluss des Pazifischen Ozeans schafft ideale Bedingungen für den Anbau dieser Rebsorte. Der Marlborough Wild Sauvignon 2018 ist ein perfektes Beispiel dafür, wie das Terroir den Charakter eines Weines prägen kann. Die Böden, reich an Mineralien, tragen dazu bei, dass die Trauben eine intensive Aromatik entwickeln und dem Wein eine feine Mineralität verleihen.
Ein Geschmackserlebnis der Extraklasse
Beim Öffnen der Flasche entströmt dem Marlborough Wild Sauvignon 2018 ein betörender Duft nach tropischen Früchten wie Passionsfrucht und Mango, begleitet von Noten von Stachelbeere und frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und komplex, mit einer lebendigen Säure, die perfekt mit der Fruchtsüße harmoniert. Der Abgang ist lang und erfrischend, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten.
Die besondere Qualität dieses Weines liegt in seiner „wilden“ Natur. Im Gegensatz zu vielen konventionellen Sauvignon Blancs wird der Marlborough Wild Sauvignon 2018 nicht mit Reinzuchthefen vergoren. Stattdessen kommen wilde, natürliche Hefen zum Einsatz, die in den Weinbergen und im Weinkeller vorkommen. Diese Spontangärung verleiht dem Wein eine zusätzliche Dimension an Komplexität und Tiefe. Er spiegelt den Charakter des Terroirs authentisch wider und zeigt eine unglaubliche Vielfalt an Aromen.
So schmeckt der Marlborough Wild Sauvignon 2018:
- Aroma: Tropische Früchte (Passionsfrucht, Mango), Stachelbeere, frisch geschnittenes Gras, Zitrusfrüchte
- Geschmack: Elegant, komplex, lebendige Säure, Fruchtsüße, feine Mineralität
- Abgang: Lang, erfrischend, Hauch von Zitrusfrüchten
Passt perfekt zu…
Der Marlborough Wild Sauvignon 2018 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine erfrischende Säure und die fruchtigen Aromen harmonieren wunderbar mit:
- Meeresfrüchten und Fischgerichten
- Salaten mit frischen Kräutern und Zitrusdressings
- Gegrilltem Gemüse
- Asiatischen Gerichten mit Kokosmilch und Gewürzen
- Ziegenkäse
Genießen Sie den Marlborough Wild Sauvignon 2018 gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C. Er ist ein idealer Begleiter für einen entspannten Abend mit Freunden, ein festliches Dinner oder einfach zum Genießen auf der Terrasse.
Die Besonderheiten des Jahrgangs 2018
Der Jahrgang 2018 in Marlborough war geprägt von einem warmen und trockenen Sommer, der ideale Bedingungen für die Reife der Sauvignon Blanc Trauben bot. Die Trauben entwickelten eine hohe Konzentration an Aromen und eine ausgewogene Säure. Der Marlborough Wild Sauvignon 2018 aus diesem Jahrgang zeichnet sich durch seine besondere Intensität und Komplexität aus. Er ist ein Wein, der sich auch in den kommenden Jahren noch weiterentwickeln wird und sein volles Potenzial entfaltet.
Ein Wein mit Charakter und Geschichte
Der Marlborough Wild Sauvignon 2018 ist nicht nur ein Produkt, sondern eine Geschichte. Er erzählt von der Leidenschaft der Winzer, von der unberührten Natur Neuseelands und von der einzigartigen Aromatik der Sauvignon Blanc Traube. Dieser Wein ist ein Ausdruck von Handwerkskunst und Hingabe, ein Erlebnis für alle Sinne. Lassen Sie sich von seiner wilden Schönheit verzaubern und entdecken Sie die Magie des Marlborough Terroirs.
Analysedaten und Trinkempfehlung:
| Alkoholgehalt: | 13% Vol. |
|---|---|
| Restzucker: | 2.0 g/l |
| Säure: | 7.0 g/l |
| Trinktemperatur: | 8-10°C |
| Lagerpotenzial: | Bis 2025 |
Die Philosophie hinter dem Wein
Der Winzer legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Die Weinberge werden nach ökologischen Prinzipien bewirtschaftet, um die natürliche Vielfalt zu erhalten und die Böden zu schonen. Der Marlborough Wild Sauvignon 2018 ist ein Wein, der im Einklang mit der Natur entsteht und die Schönheit der Marlborough Region widerspiegelt.
Fazit: Ein unvergessliches Weinerlebnis
Der Marlborough Wild Sauvignon 2018 ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der die Herzen von Weinliebhabern höherschlagen lässt. Seine intensive Aromatik, die lebendige Säure und die feine Mineralität machen ihn zu einem unvergesslichen Genusserlebnis. Ob als Aperitif, zu leichten Speisen oder einfach zum Genießen auf der Terrasse – dieser Wein ist immer eine gute Wahl. Entdecken Sie die wilde Seite des Sauvignon Blanc und lassen Sie sich von der Magie des Marlborough Terroirs verzaubern.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Marlborough Wild Sauvignon 2018
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Marlborough Wild Sauvignon 2018:
1. Was bedeutet „Wild“ im Namen des Weines?
Der Begriff „Wild“ bezieht sich auf die Spontangärung mit natürlichen Hefen, die in den Weinbergen und im Weinkeller vorkommen. Diese Methode verleiht dem Wein eine größere Komplexität und Tiefe und spiegelt den Charakter des Terroirs authentisch wider.
2. Zu welchen Speisen passt der Marlborough Wild Sauvignon 2018 am besten?
Dieser Wein harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, Fischgerichten, Salaten mit frischen Kräutern, gegrilltem Gemüse, asiatischen Gerichten und Ziegenkäse.
3. Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der Marlborough Wild Sauvignon 2018 hat ein Lagerpotenzial bis 2025. Er kann jedoch auch jetzt schon genossen werden.
4. Welche Trinktemperatur wird empfohlen?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C.
5. Ist der Wein für Vegetarier und Veganer geeignet?
Ja, der Marlborough Wild Sauvignon 2018 ist für Vegetarier und Veganer geeignet.
6. Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben stammen aus den Weinbergen der Marlborough Region in Neuseeland.
7. Enthält der Wein Sulfite?
Ja, wie die meisten Weine enthält auch der Marlborough Wild Sauvignon 2018 Sulfite, um die Haltbarkeit und Stabilität zu gewährleisten. Der Wert liegt aber deutlich unter dem Grenzwert.
8. Wie unterscheidet sich dieser Wein von anderen Sauvignon Blancs aus Marlborough?
Der Marlborough Wild Sauvignon 2018 unterscheidet sich durch die Spontangärung mit natürlichen Hefen, die ihm eine größere Komplexität und einen einzigartigen Charakter verleiht. Er ist weniger aufdringlich in seiner Frucht und zeigt eine größere Mineralität im Vergleich zu konventionell vergorenen Sauvignon Blancs.
