„Mezzapezza“ Primitivo Salento IGP 2018

Sein Etikett erinnert an die Silhouette der für das Salento typischen Gebäude. Und im Hintergrund ein farbiger Ball, der an die untergehende Sonne erinnert. Wirklich schön. Er heißt Mezza Pezza und ist ein von der Masseria Trullo di Pezza vorgeschlagener Primitivo Salento IGP. Hergestellt aus 100% Primitivo-Trauben aus den Weinbergen von Lizzano in der Provinz Taranto, wird dieser frische Wein aus dem Salento in Edelstahl hergestellt. Der zertifizierte Biowein zeigt im Glas eine schöne, leuchtend rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt sich eine „knackige“ Intensität mit fruchtigen und entschiedenen Noten von Sauerkirsche, Pflaume und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen ist er sehr angenehm, rund und agil, mit einem schönen fruchtigen Abgang. Dieser einfache, aber nicht banale Rotwein aus Apulien passt gut zu ersten Gängen mit Fleischsaucen. Aber auch reife Käsesorten und gegrillte Fleischsorten. Es ist schwierig, sie auf die Probe zu stellen.