MONDEUSE – COEUR DE COMBE 2020 – CAVE DE CRUET: Eine Reise in die Savoyer Alpen
Stellen Sie sich vor, Sie stehen inmitten der majestätischen Savoyer Alpen, die frische Bergluft umweht Ihr Gesicht, und vor Ihnen erstrecken sich sanfte Hänge, bedeckt mit üppigen Weinbergen. Genau aus dieser malerischen Umgebung, wo Tradition und Leidenschaft auf einzigartige Weise verschmelzen, stammt der MONDEUSE – COEUR DE COMBE 2020 – CAVE DE CRUET. Ein Wein, der die Essenz dieser Region in sich trägt und Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet.
Dieser außergewöhnliche Rotwein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Hommage an das Terroir, die Hingabe der Winzer und die Authentizität der Mondeuse-Traube. Lassen Sie sich von uns auf eine sensorische Reise entführen, bei der wir die Geheimnisse dieses besonderen Tropfens erkunden und Ihnen zeigen, warum der COEUR DE COMBE 2020 ein Muss für jeden Weinliebhaber ist.
Die Magie der Mondeuse-Traube
Die Mondeuse ist eine autochthone Rebsorte der Savoyer Alpen, die für ihre Robustheit und ihren einzigartigen Charakter bekannt ist. Sie gedeiht prächtig auf den kargen Böden der Region und bringt Weine hervor, die sich durch ihre intensive Farbe, ihre würzigen Aromen und ihre bemerkenswerte Struktur auszeichnen. Die CAVE DE CRUET versteht es meisterhaft, das Potenzial dieser besonderen Traube voll auszuschöpfen und einen Wein zu kreieren, der die Seele der Savoyen widerspiegelt.
Der COEUR DE COMBE 2020 ist ein Paradebeispiel für die Ausdruckskraft der Mondeuse. Er besticht durch seine tiefrote Farbe, die im Glas fast schwarz erscheint. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Kirschen, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer, Lakritz und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und elegant zugleich, mit einer feinen Tanninstruktur und einer erfrischenden Säure, die für ein langes und harmonisches Finale sorgt.
Das Terroir von Cruet: Ein Geschenk der Natur
Die Weinberge der CAVE DE CRUET liegen im Herzen der Savoyer Alpen, in der Nähe des malerischen Dorfes Cruet. Die Region ist geprägt von einem einzigartigen Terroir, das maßgeblich zur Qualität der Weine beiträgt. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Kalkstein und Mergel, die den Reben eine optimale Drainage bieten und ihnen gleichzeitig ausreichend Nährstoffe liefern. Das alpine Klima mit seinen kühlen Nächten und warmen Tagen sorgt für eine langsame Reifung der Trauben, wodurch sie ihre Aromen optimal entwickeln können.
Die CAVE DE CRUET legt großen Wert auf eine nachhaltige Bewirtschaftung ihrer Weinberge. Die Winzer arbeiten im Einklang mit der Natur und verzichten auf den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln. Sie setzen auf traditionelle Methoden, um die Gesundheit der Reben zu fördern und die Qualität der Trauben zu sichern. Diese Hingabe zum Terroir spiegelt sich in jedem Schluck des COEUR DE COMBE 2020 wider.
Ein Wein für besondere Momente
Der MONDEUSE – COEUR DE COMBE 2020 – CAVE DE CRUET ist ein Wein, der zu besonderen Anlässen genossen werden sollte. Er passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Wild, Lamm oder Rind, aber auch zu reifem Käse oder würzigen Eintöpfen. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem idealen Begleiter für gesellige Abende mit Freunden und Familie.
Servieren Sie den COEUR DE COMBE 2020 bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Lassen Sie den Wein vor dem Genuss einige Zeit atmen, damit er sich vollends entfalten kann. Sie werden überrascht sein, wie sich seine Aromen im Laufe der Zeit verändern und neue Facetten offenbaren.
Dieser Wein ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Investition in die Zukunft. Der COEUR DE COMBE 2020 hat ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und wird in den kommenden Jahren noch an Komplexität und Tiefe gewinnen. Lagern Sie ihn kühl und dunkel, um seine Qualität zu erhalten und ihn zu einem späteren Zeitpunkt in vollen Zügen genießen zu können.
Verkostungsnotizen im Detail
Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.
Nase: Intensive Aromen von dunklen Früchten (Brombeere, Schwarzkirsche), begleitet von würzigen Noten (Pfeffer, Lakritz), einem Hauch von Veilchen und subtilen Röstnoten.
Gaumen: Kraftvoll und elegant zugleich, mit einer feinen Tanninstruktur und einer erfrischenden Säure. Die Aromen der Nase setzen sich am Gaumen fort und werden durch mineralische Noten ergänzt. Langer und harmonischer Abgang.
Passt hervorragend zu:
- Wildgerichten (Hirsch, Reh, Wildschwein)
- Lammbraten
- Rindfleisch (Steak, Braten)
- Reifem Käse (Comté, Beaufort)
- Würzigen Eintöpfen und Aufläufen
Die CAVE DE CRUET: Eine Winzergenossenschaft mit Tradition
Die CAVE DE CRUET ist eine Winzergenossenschaft, die seit über 60 Jahren besteht und sich dem Anbau und der Produktion hochwertiger Weine verschrieben hat. Die Genossenschaft vereint rund 80 Winzer, die mit Leidenschaft und Hingabe ihre Weinberge bewirtschaften und die Traditionen der Region pflegen. Die CAVE DE CRUET ist bekannt für ihre exzellenten Mondeuse-Weine, die regelmäßig mit nationalen und internationalen Preisen ausgezeichnet werden.
Die Philosophie der CAVE DE CRUET basiert auf drei Säulen: Qualität, Tradition und Nachhaltigkeit. Die Winzer legen größten Wert auf die Qualität ihrer Trauben und arbeiten eng mit dem Önologen der Genossenschaft zusammen, um sicherzustellen, dass jeder Wein das Beste aus dem Terroir herausholt. Sie bewahren die Traditionen der Region und setzen auf nachhaltige Anbaumethoden, um die Umwelt zu schonen und die Gesundheit der Reben zu fördern.
Mit dem MONDEUSE – COEUR DE COMBE 2020 – CAVE DE CRUET halten Sie ein Stück Savoyer Geschichte und Tradition in den Händen. Ein Wein, der Sie begeistern wird und Ihnen unvergessliche Genussmomente schenkt.
Technische Details:
| Rebsorte: | Mondeuse |
|---|---|
| Jahrgang: | 2020 |
| Herkunft: | Savoie, Frankreich |
| Alkoholgehalt: | 13% vol. |
| Verschluss: | Kork |
| Trinktemperatur: | 16-18°C |
| Lagerpotenzial: | 5-10 Jahre |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum MONDEUSE – COEUR DE COMBE 2020
Hier finden Sie Antworten auf einige häufig gestellte Fragen zu diesem außergewöhnlichen Wein.
Was ist die Mondeuse-Traube?
Die Mondeuse ist eine autochthone rote Rebsorte aus der Region Savoyen in Frankreich. Sie ist bekannt für ihre dunklen, würzigen Weine mit guter Säure und Tanninstruktur.
Wie lange kann ich den Coeur de Combe 2020 lagern?
Der MONDEUSE – COEUR DE COMBE 2020 hat ein gutes Lagerpotenzial und kann bei optimalen Bedingungen (kühl, dunkel, liegend) 5-10 Jahre gelagert werden. Er wird in dieser Zeit noch an Komplexität gewinnen.
Zu welchen Speisen passt der Wein am besten?
Dieser Mondeuse passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Wild, Lamm oder Rind, zu reifem Käse oder würzigen Eintöpfen. Er ist ein vielseitiger Begleiter zu vielen Gelegenheiten.
Ist der Wein für Veganer geeignet?
Um diese Frage sicher beantworten zu können, müssten wir uns direkt mit der CAVE DE CRUET in Verbindung setzen, da die Klärungsprozesse variieren können. Es ist ratsam, dies vor dem Kauf zu überprüfen, wenn vegane Ernährung für Sie wichtig ist.
Woher stammt der Name „Coeur de Combe“?
„Coeur de Combe“ bedeutet übersetzt „Herz des Tals“. Der Name bezieht sich auf die Herkunft der Trauben aus den besten Lagen der Weinberge in Cruet, die im Herzen des Tals liegen.
Wie unterscheidet sich der Jahrgang 2020 von anderen Jahrgängen?
Der Jahrgang 2020 in Savoyen war von idealen Wetterbedingungen geprägt, was zu einer hervorragenden Reife der Trauben führte. Der Coeur de Combe 2020 zeichnet sich daher durch seine Intensität, Komplexität und sein ausgewogenes Verhältnis von Frucht, Säure und Tanninen aus.
Kann ich den Wein auch gekühlt trinken?
Obwohl Rotwein generell bei Zimmertemperatur (16-18°C) serviert wird, kann es an wärmeren Tagen angenehm sein, den Coeur de Combe 2020 leicht gekühlt zu trinken. Achten Sie aber darauf, ihn nicht zu kalt zu servieren, da dies die Aromen beeinträchtigen kann.
