Dieser Morgon Côte von Py Javernieres wird 12 Monate lang in Eichenholzfässern ausgebaut, um seine Tannine zu verfeinern. Eine Tradition der Élevage, die den großen Burgundern gemein ist. Er genießt das typische Klima seiner Appellation durch die Natur seiner Böden der Hügel von Py, die reich an Feuerstein sind. In ihm findet man eine Kraft und einen kräftigen Körper, die noch einige Jahre im Keller altern können, um vollauf sein Potenzial auszuschöpfen. Ein Morgon in der Handschrift von Jean-Marc Burgaud, den Sie unbedingt kennenlernen sollten.
