Ortrugo Colli Piacentini DOC 2021: Ein prickelnder Gruß aus der Emilia-Romagna
Lassen Sie sich von der Sonne der Emilia-Romagna verzaubern! Der Ortrugo Colli Piacentini DOC 2021 ist ein herrlich erfrischender Weißwein, der mit seiner fruchtigen Aromatik und seiner prickelnden Lebendigkeit begeistert. Ein idealer Begleiter für unbeschwerte Stunden und genussvolle Momente.
Ein Wein mit Geschichte und Charakter
Der Ortrugo ist eine autochthone Rebsorte der Colli Piacentini, einer malerischen Hügellandschaft westlich von Piacenza. Seit Jahrhunderten wird hier dieser einzigartige Wein angebaut, der die Seele der Region widerspiegelt. Der Name „Ortrugo“ selbst hat eine interessante Geschichte: Er soll von dem Ausruf „altro ugus!“ (ein anderer Geschmack!) stammen, mit dem die Winzer einst die Besonderheit dieser Rebe hervorhoben.
Die Colli Piacentini: Ein Terroir wie geschaffen für den Ortrugo
Die Colli Piacentini bieten ideale Bedingungen für den Anbau des Ortrugo. Die sanften Hügel, die von Weinbergen und Wäldern bedeckt sind, profitieren von einem milden, kontinentalen Klima. Die Böden sind geprägt von Kalkmergel und Ton, was den Weinen eine besondere Mineralität und Struktur verleiht. Die sorgfältige Arbeit der Winzer, die oft in kleinen Familienbetrieben arbeiten, trägt dazu bei, dass jeder Schluck Ortrugo ein authentisches Geschmackserlebnis ist.
Der Ortrugo Colli Piacentini DOC 2021: Eine sensorische Reise
Der Ortrugo Colli Piacentini DOC 2021 präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Schon beim ersten Schnuppern entfaltet sich ein Bouquet von frischen Früchten:
- Grüner Apfel
- Zitrusfrüchte (Zitrone, Grapefruit)
- Weiße Blüten
- Ein Hauch von Mandeln
Am Gaumen überzeugt der Wein mit seiner lebendigen Säure, seiner feinen Perlage und seiner angenehmen Frische. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer subtilen mineralischen Note begleitet. Der Abgang ist harmonisch und anhaltend.
Passt perfekt zu…
Der Ortrugo Colli Piacentini DOC 2021 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der zu vielen Gelegenheiten passt. Besonders gut harmoniert er mit:
- Antipasti (z.B. Oliven, Käse, Salami)
- Fisch und Meeresfrüchten
- Leichten Salaten
- Pasta mit hellen Saucen
- Risotto mit Gemüse
- Als Aperitif
Servieren Sie den Ortrugo Colli Piacentini DOC 2021 gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Ein Wein für Genießer und Entdecker
Der Ortrugo Colli Piacentini DOC 2021 ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Ausdruck der italienischen Lebensart, der Freude und Geselligkeit. Entdecken Sie die Vielfalt der Aromen und lassen Sie sich von der Leichtigkeit dieses Weines verzaubern. Ob beim gemütlichen Abendessen mit Freunden, beim Picknick im Grünen oder als erfrischender Aperitif – der Ortrugo Colli Piacentini DOC 2021 ist immer eine gute Wahl.
So lagern Sie Ihren Ortrugo Colli Piacentini DOC 2021 richtig
Um die Qualität Ihres Ortrugo Colli Piacentini DOC 2021 langfristig zu erhalten, ist die richtige Lagerung entscheidend. Achten Sie auf folgende Punkte:
- Temperatur: Lagern Sie den Wein an einem kühlen Ort mit einer konstanten Temperatur zwischen 10-15°C.
- Licht: Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und lagern Sie den Wein möglichst dunkel.
- Luftfeuchtigkeit: Eine moderate Luftfeuchtigkeit von 60-70% ist ideal, um ein Austrocknen des Korkens zu verhindern.
- Lagerung: Lagern Sie die Flaschen liegend, damit der Korken feucht bleibt und keine Luft eindringen kann.
Unter optimalen Bedingungen kann der Ortrugo Colli Piacentini DOC 2021 bis zu 2-3 Jahre gelagert werden und dabei seine Aromen weiterentwickeln.
Technische Details auf einen Blick
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Weinart | Weißwein, trocken |
| Rebsorte | Ortrugo (100%) |
| Herkunft | Colli Piacentini DOC, Emilia-Romagna, Italien |
| Jahrgang | 2021 |
| Alkoholgehalt | Variiert je nach Produzent, typischerweise 11,5-12,5% vol. |
| Säuregehalt | Angenehm frisch |
| Restzucker | Trocken |
| Serviertemperatur | 8-10°C |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Ortrugo Colli Piacentini DOC 2021
Ist der Ortrugo Colli Piacentini DOC 2021 ein lieblicher Wein?
Nein, der Ortrugo Colli Piacentini DOC 2021 ist in der Regel ein trockener Weißwein. Er zeichnet sich durch seine Frische und seine lebendige Säure aus, nicht durch Süße.
Wie lange kann ich den Ortrugo Colli Piacentini DOC 2021 lagern?
Unter optimalen Lagerbedingungen kann der Ortrugo Colli Piacentini DOC 2021 bis zu 2-3 Jahre gelagert werden. Er ist jedoch in der Regel ein Wein, der jung getrunken wird, um seine Frische und Fruchtigkeit voll auszukosten.
Zu welchen Speisen passt der Ortrugo Colli Piacentini DOC 2021 am besten?
Der Ortrugo Colli Piacentini DOC 2021 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der gut zu Antipasti, Fisch, Meeresfrüchten, Salaten und Pasta mit hellen Saucen passt. Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif.
Woher stammt die Rebsorte Ortrugo?
Die Rebsorte Ortrugo ist eine autochthone Rebsorte der Colli Piacentini in der Emilia-Romagna, Italien. Sie wird fast ausschließlich in dieser Region angebaut.
Was bedeutet DOC bei Ortrugo Colli Piacentini DOC?
DOC steht für „Denominazione di Origine Controllata“ und ist eine italienische Ursprungsbezeichnung. Sie garantiert, dass der Wein aus einer bestimmten Region stammt und nach bestimmten Qualitätsstandards hergestellt wurde.
Kann ich den Ortrugo Colli Piacentini DOC 2021 auch ohne Speisen genießen?
Ja, der Ortrugo Colli Piacentini DOC 2021 ist auch solo ein Genuss. Seine Frische und seine feine Perlage machen ihn zu einem idealen Aperitif oder zu einem erfrischenden Getränk für zwischendurch.
Gibt es verschiedene Stile von Ortrugo Colli Piacentini DOC?
Ja, es gibt verschiedene Stile von Ortrugo Colli Piacentini DOC. Einige Produzenten bieten ihn als Frizzante (leicht prickelnd) an, andere als Spumante (Schaumwein). Es gibt auch stillen Ortrugo, der jedoch weniger verbreitet ist.
