PICPOUL DE PINET 2021 – DOMAINE MORIN-LANGARAN: Eine Ode an die Aromen des Südens
Stellen Sie sich vor: Die Sonne wärmt Ihre Haut, eine leichte Brise trägt den Duft von wilden Kräutern und Zitrusfrüchten herbei, und in Ihrem Glas schimmert ein Wein, der die Essenz dieses Augenblicks perfekt einfängt. Der Picpoul de Pinet 2021 vom renommierten Domaine Morin-Langaran ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Reise an die sonnenverwöhnten Küsten des Languedoc, eine Hommage an die einzigartige Picpoul-Rebe und ein Versprechen unvergesslicher Genussmomente.
Dieser außergewöhnliche Weißwein, gekeltert aus 100% Picpoul, einer autochthonen Rebsorte des Languedoc, besticht durch seine kristallklare, blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Schon beim ersten Schnuppern entfaltet sich ein betörendes Bouquet von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, begleitet von feinen floralen Noten und einem Hauch von Meeresbrise. Am Gaumen präsentiert sich der Picpoul de Pinet 2021 frisch, lebendig und unglaublich mineralisch. Seine knackige Säure harmoniert perfekt mit den fruchtigen Aromen und verleiht ihm eine bemerkenswerte Länge und Eleganz.
Ein Terroir, das Geschichten erzählt
Das Geheimnis dieses außergewöhnlichen Weines liegt in seinem einzigartigen Terroir. Die Domaine Morin-Langaran, eingebettet in die malerische Landschaft des Languedoc, profitiert von der Nähe zum Étang de Thau, einem großen Küstensee. Die kalkhaltigen Böden, die von Ton und Sand durchzogen sind, und das mediterrane Klima mit seinen warmen Tagen und kühlen Nächten bieten ideale Bedingungen für den Anbau der Picpoul-Rebe. Die salzhaltige Meeresluft, die vom Étang de Thau herüberweht, verleiht dem Wein seine charakteristische Mineralität und salzige Note, die ihn so unverwechselbar macht.
Die Familie Morin-Langaran, seit Generationen im Weinbau tätig, versteht es meisterhaft, das Potenzial dieses Terroirs voll auszuschöpfen. Mit viel Liebe zum Detail und einem tiefen Respekt vor der Natur werden die Weinberge nachhaltig bewirtschaftet. Die Trauben werden schonend von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um nur die besten Früchte für die Vinifikation zu verwenden. Im Keller wird auf unnötige Eingriffe verzichtet, um den natürlichen Charakter des Weines zu bewahren. Das Ergebnis ist ein authentischer, terroirgeprägter Wein, der die Seele des Languedoc widerspiegelt.
Ein Wein, der begeistert
Der Picpoul de Pinet 2021 – Domaine Morin-Langaran ist ein Wein, der begeistert. Er ist der perfekte Begleiter für sonnige Tage, gesellige Abende und unvergessliche kulinarische Erlebnisse. Ob als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Fischgerichten, Salaten oder hellem Fleisch – dieser Wein ist ein wahrer Allrounder und passt zu vielen Gelegenheiten.
Seine Frische und Lebendigkeit machen ihn zu einem idealen Begleiter für leichte, sommerliche Gerichte. Stellen Sie sich vor, wie er zu gegrilltem Fisch mit mediterranen Kräutern, zu einem erfrischenden Salat mit Garnelen oder zu einer Platte mit Austern und anderen Meeresfrüchten harmoniert. Seine mineralische Note und knackige Säure machen ihn aber auch zu einem exzellenten Partner für kräftigere Speisen wie gebratenes Hähnchen oder Schweinefleisch. Und natürlich darf er bei einem Picknick am Strand oder einem Grillabend mit Freunden nicht fehlen.
Der Picpoul de Pinet 2021 – Domaine Morin-Langaran ist ein Wein, der Geschichten erzählt. Er erzählt von der Sonne, dem Meer, dem Wind und den Menschen, die ihn mit Leidenschaft und Hingabe erzeugt haben. Er ist ein Wein, der zum Träumen einlädt, der die Sinne beflügelt und der unvergessliche Momente schenkt.
Verkostungsnotizen im Detail
Um Ihnen einen noch detaillierteren Eindruck von diesem außergewöhnlichen Wein zu vermitteln, hier eine präzisere Beschreibung seiner sensorischen Eigenschaften:
- Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die seine Jugend und Frische widerspiegeln.
- Nase: Ein aromatisches Feuerwerk von Zitrusfrüchten (Zitrone, Limette, Grapefruit), weißen Blüten (Holunderblüte, Jasmin), grünen Kräutern (Thymian, Rosmarin) und einem subtilen Hauch von Meeresbrise.
- Gaumen: Trocken, erfrischend und lebendig mit einer knackigen Säure, die den Wein wunderbar ausbalanciert. Die Aromen von Zitrusfrüchten und Kräutern setzen sich fort und werden durch eine feine mineralische Note und einen Hauch von Salz ergänzt.
- Abgang: Lang und anhaltend mit einem erfrischenden Nachhall von Zitrusfrüchten und einer subtilen salzigen Note, die zum nächsten Schluck einlädt.
Servierempfehlung und Lagerpotenzial
Um den Picpoul de Pinet 2021 – Domaine Morin-Langaran optimal zu genießen, empfehlen wir eine Serviertemperatur von 8-10°C. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Speisen wie Meeresfrüchten, Fischgerichten, Salaten und hellem Fleisch. Aufgrund seiner Frische und Lebendigkeit sollte er jung getrunken werden, idealerweise innerhalb von 2-3 Jahren nach der Ernte. Er kann aber auch noch etwas länger gelagert werden, wobei er seine Aromen und seine Komplexität weiterentwickeln kann.
Passt perfekt zu:
| Speise | Warum es passt |
|---|---|
| Austern | Die salzige Mineralität des Weines harmoniert perfekt mit der Jodnote der Austern. |
| Gegrillter Fisch (z.B. Dorade, Wolfsbarsch) | Die Zitrusaromen und die frische Säure des Weines ergänzen den Geschmack des Fisches wunderbar. |
| Salat mit Garnelen | Die knackige Säure des Weines balanciert die Süße der Garnelen aus und sorgt für ein erfrischendes Geschmackserlebnis. |
| Ziegenkäse | Die Aromen des Weines harmonieren hervorragend mit dem würzigen Geschmack des Ziegenkäses. |
| Helles Fleisch (z.B. Hähnchen, Pute) | Die Frische und Lebendigkeit des Weines passen gut zu den leichten Aromen des hellen Fleisches. |
Das Weingut Domaine Morin-Langaran: Tradition und Innovation vereint
Die Domaine Morin-Langaran ist ein traditionsreiches Weingut im Herzen des Languedoc, das seit Generationen von der Familie Morin-Langaran geführt wird. Mit viel Leidenschaft und Hingabe widmen sie sich dem Anbau der Picpoul-Rebe und der Herstellung hochwertiger Weine, die das Terroir ihrer Heimat widerspiegeln. Dabei setzen sie auf eine Kombination aus traditionellen Methoden und modernen Technologien, um das Beste aus ihren Weinbergen herauszuholen.
Die Weinberge der Domaine Morin-Langaran erstrecken sich über eine Fläche von rund 40 Hektar und sind nach ökologischen Gesichtspunkten zertifiziert. Die Familie Morin-Langaran legt großen Wert auf den Schutz der Umwelt und die Erhaltung der natürlichen Ressourcen. Sie verzichten auf den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln und Herbiziden und fördern die Biodiversität in ihren Weinbergen.
Die Weine der Domaine Morin-Langaran werden regelmäßig mit nationalen und internationalen Preisen ausgezeichnet. Sie sind ein Ausdruck der Leidenschaft und des Know-hows der Familie Morin-Langaran und ein Botschafter des Languedoc in der Welt.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Picpoul de Pinet 2021
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Picpoul de Pinet 2021 – Domaine Morin-Langaran:
1. Was ist Picpoul de Pinet?
Picpoul de Pinet ist eine Appellation im Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Sie ist bekannt für ihre Weißweine, die ausschließlich aus der Picpoul-Rebe hergestellt werden. Diese Weine zeichnen sich durch ihre Frische, Mineralität und Zitrusaromen aus.
2. Wie schmeckt der Picpoul de Pinet 2021 von Domaine Morin-Langaran?
Der Picpoul de Pinet 2021 von Domaine Morin-Langaran besticht durch Aromen von Zitrone, Grapefruit und weißen Blüten, ergänzt durch eine feine mineralische Note und einen Hauch von Meeresbrise. Am Gaumen ist er frisch, lebendig und unglaublich mineralisch mit einer knackigen Säure.
3. Zu welchen Speisen passt dieser Wein?
Dieser Wein ist ein hervorragender Begleiter zu Meeresfrüchten, Fischgerichten, Salaten, hellem Fleisch und Ziegenkäse. Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif.
4. Welche Serviertemperatur wird empfohlen?
Die optimale Serviertemperatur für den Picpoul de Pinet 2021 liegt zwischen 8 und 10°C.
5. Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der Wein sollte idealerweise innerhalb von 2-3 Jahren nach der Ernte getrunken werden, kann aber auch etwas länger gelagert werden.
6. Ist der Wein vegan?
Bitte kontaktieren Sie uns direkt, um Informationen über die vegane Eignung dieses Weines zu erhalten, da die Klärungsprozesse variieren können.
7. Wo wird der Wein hergestellt?
Der Wein wird von der Domaine Morin-Langaran im Languedoc-Roussillon in Südfrankreich hergestellt.
