PINATARO PRIMITIVO 2021 – TAGARO: Eine Reise in die Seele Apuliens
Schließen Sie die Augen und stellen Sie sich vor: Die sanfte Brise des Salento, die warme Sonne Süditaliens auf Ihrer Haut und der Duft reifer, sonnenverwöhnter Früchte in der Luft. All das, und noch viel mehr, fängt der Pinataro Primitivo 2021 von Tagaro in jeder einzelnen Flasche ein. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Hommage an die Tradition, die Leidenschaft und das einzigartige Terroir Apuliens.
Tagaro, ein Weingut, das tief in den Hügeln des Valle d’Itria verwurzelt ist, hat sich der Herstellung von Weinen höchster Qualität verschrieben. Mit Respekt vor der Natur und dem Einsatz modernster Kellertechnik entstehen hier Weine, die die Seele der Region widerspiegeln. Der Pinataro Primitivo ist ein Paradebeispiel dafür: Ein kraftvoller, eleganter Rotwein, der mit seiner Aromenvielfalt und seinem samtweichen Geschmack begeistert.
Ein Fest für die Sinne: Die Aromen des Pinataro Primitivo
Bereits beim Einschenken offenbart der Pinataro Primitivo 2021 seine intensive, rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Ein erster Duft entführt Sie in eine Welt reifer, dunkler Früchte wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, untermalt von subtilen Noten von Gewürzen, Kakao und einem Hauch Vanille. Diese komplexen Aromen sind das Ergebnis sorgfältiger Handlese der Primitivo-Trauben, einer kontrollierten Gärung und einer Reifezeit in Eichenholzfässern, die dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur verleihen.
Am Gaumen präsentiert sich der Pinataro Primitivo vollmundig und geschmeidig. Seine weichen Tannine und die gut eingebundene Säure sorgen für ein harmonisches Gleichgewicht. Der lange, anhaltende Abgang ist geprägt von fruchtigen und würzigen Noten, die noch lange nach dem letzten Schluck nachklingen.
Der perfekte Begleiter für besondere Momente
Der Pinataro Primitivo 2021 ist ein vielseitiger Wein, der sich hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen kombinieren lässt. Seine kräftige Struktur und seine fruchtigen Aromen passen ideal zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Pasta mit kräftigen Saucen und reifem Käse. Aber auch solo, an einem gemütlichen Abend vor dem Kamin, entfaltet dieser Wein seine volle Pracht.
Ob als Geschenk für einen Weinliebhaber oder als besonderer Genuss für sich selbst – der Pinataro Primitivo 2021 ist eine Bereicherung für jeden Anlass. Lassen Sie sich von seiner Intensität und Eleganz verzaubern und entdecken Sie die faszinierende Welt der apulischen Weine.
Tagaro: Mehr als nur ein Weingut
Tagaro ist ein Familienweingut, das mit Leidenschaft und Engagement die Tradition des Weinbaus in Apulien pflegt. Die Weinberge erstrecken sich über sanfte Hügel und profitieren von einem mediterranen Klima mit warmen Sommern und milden Wintern. Die Böden sind geprägt von Kalkstein und Ton, was den Weinen eine besondere Mineralität und Komplexität verleiht.
Bei Tagaro wird großer Wert auf Nachhaltigkeit gelegt. Die Weinberge werden nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet, um die natürliche Vielfalt und die Gesundheit der Böden zu erhalten. Im Keller werden modernste Technologien eingesetzt, um die Qualität der Trauben optimal zu nutzen und Weine von höchstem Niveau zu erzeugen.
Die Magie des Primitivo: Eine Rebsorte mit Charakter
Die Primitivo-Rebe ist eine autochthone Sorte Apuliens, die sich perfekt an das Klima und die Böden der Region angepasst hat. Sie ist bekannt für ihre frühzeitige Reife, was ihr den Namen „Primitivo“ (der „Frühe“) eingebracht hat. Die Trauben sind reich an Zucker und Aromen, was zu Weinen mit hoher Konzentration, intensivem Geschmack und kräftiger Struktur führt.
Der Primitivo ist ein vielseitiger Wein, der in verschiedenen Stilen ausgebaut werden kann. Von fruchtigen, jungen Weinen bis hin zu komplexen, im Barrique gereiften Weinen bietet die Primitivo-Rebe eine große Bandbreite an Geschmackserlebnissen. Der Pinataro Primitivo 2021 von Tagaro ist ein exzellentes Beispiel für einen Primitivo, der sowohl Kraft als auch Eleganz vereint.
Verkostungsnotizen im Detail:
- Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
- Aroma: Reife dunkle Früchte (Kirsche, Pflaume, Brombeere), Gewürze, Kakao, Vanille.
- Geschmack: Vollmundig, geschmeidig, weiche Tannine, harmonische Säure.
- Abgang: Lang anhaltend, fruchtig, würzig.
Empfehlungen zur Lagerung und Serviertemperatur:
Der Pinataro Primitivo 2021 kann problemlos einige Jahre gelagert werden. Die optimale Lagerung erfolgt in einem kühlen, dunklen und trockenen Raum bei einer konstanten Temperatur von 12-16 °C. Die empfohlene Serviertemperatur beträgt 16-18 °C.
Speiseempfehlungen:
| Gericht | Empfehlung |
|---|---|
| Gegrilltes Fleisch | Rind, Lamm, Schwein |
| Wildgerichte | Hirsch, Reh, Wildschwein |
| Pasta | Mit kräftigen Saucen (z.B. Bolognese, Arrabiata) |
| Käse | Reifer Käse (z.B. Parmesan, Pecorino) |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Pinataro Primitivo 2021
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Pinataro Primitivo 2021 – Tagaro:
1. Ist der Pinataro Primitivo 2021 ein trockener Wein?
Ja, der Pinataro Primitivo 2021 ist ein trockener Rotwein.
2. Welche Trinktemperatur wird für diesen Primitivo empfohlen?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C.
3. Passt der Wein auch zu vegetarischen Gerichten?
Ja, der Pinataro Primitivo kann gut zu kräftigen vegetarischen Gerichten wie z.B. mit Auberginen gefüllten Cannelloni oder einem Pilzrisotto passen.
4. Wie lange kann ich den Pinataro Primitivo 2021 lagern?
Bei optimalen Lagerbedingungen kann der Wein problemlos 3-5 Jahre gelagert werden.
5. Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben stammen aus den Weinbergen des Weinguts Tagaro im Valle d’Itria in Apulien.
6. Enthält der Wein Sulfite?
Ja, wie die meisten Weine enthält auch der Pinataro Primitivo Sulfite, die zur Stabilisierung und Konservierung des Weines eingesetzt werden.
7. Ist der Wein vegan?
Bitte kontaktieren Sie uns direkt für Informationen über die vegane Eignung dieses Weins, da die Klärungsprozesse variieren können.
