Growling Frog Shiraz – 2018 – Byrne Vinyards – Australischer Rotwein

Dieser Tropfen verkörpert „Everybody’s Darling“ wie kaum ein Zweiter: der Duft nach hellroten Kirschen, die typische Shiraz-Pfeffrigkeit, aber so weich eingebettet, dass der Wein sanft und schokoladig die Kehle hinuntergleitet. Den „knurrenden Frosch“ hört man tatsächlich auf den Scotts-Creek-Weinfeldern, die direkt an die Wetlands des Murray-Flusses angrenzen. Ökologisch ist also alles in bester Ordnung, aber auch önologisch!