POUILLY FUMÉ 2021 – CHÂTEAU DE TRACY: Ein Sauvignon Blanc, der die Loire zum Klingen bringt
Tauchen Sie ein in die Welt des Pouilly Fumé, einer der prestigeträchtigsten Appellationen der Loire. Mit dem Jahrgang 2021 präsentiert das Château de Tracy einen Wein, der die Essenz seines Terroirs auf unvergleichliche Weise einfängt. Dieser Sauvignon Blanc ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Reise durch die Weinberge, eine Hommage an die Natur und eine Einladung, die Magie der Loire zu erleben.
Ein Terroir von einzigartiger Beschaffenheit
Das Château de Tracy thront majestätisch über der Loire, eingebettet in eine Landschaft von sanften Hügeln und kalkhaltigen Böden. Diese einzigartige geologische Formation, bekannt als „Kimmeridge-Mergel“, verleiht dem Pouilly Fumé seine charakteristische Mineralität und Finesse. Die Reben profitieren von optimalen klimatischen Bedingungen, die durch die Nähe zum Fluss und die schützende Wirkung der umliegenden Wälder begünstigt werden. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Komplexität und Eleganz.
Die Handschrift des Château de Tracy: Tradition und Innovation im Einklang
Seit Generationen widmet sich die Familie d’Estutt d’Assay der Kunst des Weinbaus. Das Château de Tracy verbindet traditionelle Methoden mit modernsten Erkenntnissen, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Die Weinberge werden mit größter Sorgfalt bewirtschaftet, wobei besonderer Wert auf Nachhaltigkeit und den Schutz der Umwelt gelegt wird. Die Handlese der Trauben gewährleistet eine selektive Auswahl und garantiert, dass nur die besten Beeren in den Keller gelangen. Im Keller erfolgt die Vinifikation schonend und mit viel Fingerspitzengefühl, um die Aromen und die Struktur des Weines optimal zu bewahren.
Pouilly Fumé 2021: Eine Sinnesreise
Der Pouilly Fumé 2021 von Château de Tracy präsentiert sich im Glas in einem hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bouquet von frischen Zitrusfrüchten, Stachelbeeren, Holunderblüten und einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen ist der Wein elegant, mineralisch und von einer erfrischenden Säure geprägt. Die Aromen setzen sich fort und werden von einer subtilen Würze begleitet. Der Abgang ist lang, harmonisch und von einer angenehmen Salzigkeit geprägt.
Dieser Pouilly Fumé ist ein Wein für besondere Momente. Er ist der ideale Begleiter zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder einfach solo genossen, um die Seele baumeln zu lassen.
Verkostungsnotizen im Detail:
- Farbe: Helles Gelb mit grünlichen Reflexen
- Nase: Aromen von Zitrusfrüchten (Grapefruit, Limette), Stachelbeere, Holunderblüte, Feuerstein
- Gaumen: Elegant, mineralisch, erfrischende Säure, Aromen von Zitrusfrüchten, Stachelbeere, subtile Würze
- Abgang: Lang, harmonisch, salzig
Speiseempfehlungen:
- Fisch (gegrillt, gedünstet, geräuchert)
- Meeresfrüchte (Austern, Garnelen, Muscheln)
- Ziegenkäse
- Spargel
- Salate mit Vinaigrette
Lagerpotenzial:
Der Pouilly Fumé 2021 von Château de Tracy ist bereits jetzt ein Genuss, kann aber auch noch einige Jahre im Keller reifen. Seine Struktur und Säure verleihen ihm ein gutes Lagerpotenzial. Bei optimalen Lagerbedingungen (kühle, dunkle und vibrationsfreie Umgebung) kann er sich noch weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.
Jahrgang 2021: Ein vielversprechendes Jahr für die Loire
Der Jahrgang 2021 war in der Loire von einigen Herausforderungen geprägt, aber die Winzer haben diese gemeistert und Weine von hoher Qualität erzeugt. Die kühlen Temperaturen während der Reifeperiode haben zu einer langsamen und gleichmäßigen Entwicklung der Trauben geführt, was sich in einer guten Säurestruktur und komplexen Aromen widerspiegelt. Die Weine des Jahrgangs 2021 sind elegant, frisch und mineralisch, mit einem guten Lagerpotenzial.
Das Château de Tracy im Überblick:
| Fakten | Details |
|---|---|
| Appellation | Pouilly Fumé |
| Produzent | Château de Tracy |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang | 2021 |
| Alkoholgehalt | ca. 12,5% vol. |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
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FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Pouilly Fumé 2021 – Château de Tracy
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen rund um den Pouilly Fumé 2021 von Château de Tracy.
- Was bedeutet Pouilly Fumé?
- Pouilly Fumé ist die Bezeichnung für einen trockenen Weißwein aus der Rebsorte Sauvignon Blanc, der in der Region Pouilly-sur-Loire angebaut wird. „Fumé“ bedeutet „geräuchert“ und bezieht sich auf das typische Feuersteinaroma, das die Weine dieser Region auszeichnet.
- Wie lange kann ich den Pouilly Fumé 2021 lagern?
- Der Pouilly Fumé 2021 von Château de Tracy kann bei optimalen Lagerbedingungen (kühle, dunkle und vibrationsfreie Umgebung) noch 5-7 Jahre gelagert werden. Er wird sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.
- Welche Speisen passen gut zu diesem Wein?
- Der Pouilly Fumé 2021 ist ein vielseitiger Essensbegleiter. Er passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Ziegenkäse, Spargel und Salaten mit Vinaigrette.
- Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein servieren?
- Die ideale Serviertemperatur für den Pouilly Fumé 2021 liegt zwischen 8 und 10°C.
- Ist der Pouilly Fumé 2021 trocken?
- Ja, der Pouilly Fumé ist ein trockener Weißwein. Er hat in der Regel einen geringen Restzuckergehalt.
- Woher kommt das Feuersteinaroma im Wein?
- Das Feuersteinaroma ist typisch für Pouilly Fumé Weine und wird auf die mineralischen Böden der Region zurückgeführt. Der Wein nimmt diese Aromen während des Reifeprozesses auf.
- Ist der Pouilly Fumé 2021 für Veganer geeignet?
- Das Château de Tracy verwendet bei der Weinherstellung keine tierischen Produkte. Daher ist der Pouilly Fumé 2021 in der Regel für Veganer geeignet. Um sicherzugehen, fragen Sie im Zweifelsfall beim Hersteller nach.
