Puligny-Montrachet 1er Cru „Sous le Puits“ 2019 – Louis Latour: Ein Meisterwerk der Eleganz
Tauchen Sie ein in die Welt des großen Burgunder Weins mit dem Puligny-Montrachet 1er Cru „Sous le Puits“ 2019 von Louis Latour. Dieser exquisite Weißwein, ein Juwel der Côte de Beaune, verkörpert die perfekte Harmonie aus Tradition, Terroir und Handwerkskunst. Erleben Sie einen Wein, der Ihre Sinne verzaubert und unvergessliche Genussmomente schafft.
Die Magie des Terroirs: „Sous le Puits“
Die Lage „Sous le Puits“ (unter dem Brunnen) ist ein Premier Cru Weinberg in Puligny-Montrachet, der für seine außergewöhnliche Qualität und einzigartigen Charakter bekannt ist. Die Böden, geprägt von Kalkstein und Ton, verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Mineralität, Finesse und Komplexität. Die südöstliche Ausrichtung der Reben sorgt für optimale Sonneneinstrahlung und perfekte Reife der Chardonnay-Trauben.
Louis Latour: Eine Legende des Burgunder
Das Maison Louis Latour ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, das seit über 200 Jahren im Herzen des Burgunds verwurzelt ist. Mit Respekt vor der Natur und dem Terroir produziert Louis Latour Weine von höchster Qualität, die weltweit für ihre Eleganz, Tiefe und Langlebigkeit geschätzt werden. Die Kombination aus traditionellen Methoden und modernster Technologie garantiert Weine, die die Essenz des Burgunds in sich tragen.
Der Jahrgang 2019: Ein Versprechen für die Zukunft
Der Jahrgang 2019 im Burgund wird als außergewöhnlich gefeiert. Die idealen Wetterbedingungen während der Vegetationsperiode führten zu gesunden, perfekt gereiften Trauben mit einer ausgewogenen Säure und intensiven Aromen. Der Puligny-Montrachet 1er Cru „Sous le Puits“ 2019 von Louis Latour ist ein Paradebeispiel für die Qualität dieses Jahrgangs und verspricht ein langes Reifepotenzial.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Dieser edle Tropfen präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Goldgelb. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), weißen Blüten (Akazie, Geißblatt), gerösteten Mandeln, Brioche und feinen mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant, kraftvoll und harmonisch mit einer lebendigen Säure, einer seidigen Textur und einem langen, beeindruckenden Abgang. Die subtilen Aromen von Eichenholz, die durch den Ausbau in französischen Eichenfässern entstehen, sind perfekt integriert und verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität.
Speiseempfehlungen: Perfekte Harmonie am Tisch
Der Puligny-Montrachet 1er Cru „Sous le Puits“ 2019 ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit:
- Meeresfrüchten (Hummer, Jakobsmuscheln, Garnelen)
- Fisch (gegrillter Steinbutt, Seezunge, Lachs)
- Geflügel (Huhn, Ente, Perlhuhn)
- Kalbfleisch
- Pilzgerichten
- Weichkäse (Brie, Camembert)
Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 12-14°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Lagerpotenzial: Eine Investition in Genuss
Der Puligny-Montrachet 1er Cru „Sous le Puits“ 2019 von Louis Latour hat ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial. Bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Ort) kann er problemlos 10-15 Jahre oder länger reifen. Mit der Zeit wird der Wein an Komplexität und Tiefe gewinnen und seine Aromen weiterentwickeln.
Die Kunst der Weinherstellung: Sorgfalt und Hingabe
Die Weinherstellung bei Louis Latour ist ein Zusammenspiel aus traditionellen Methoden und modernster Technologie. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und anschließend der Ausbau in französischen Eichenfässern (ca. 50% neues Holz). Die Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Fülle. Vor der Abfüllung wird der Wein leicht filtriert, um seine Klarheit und Stabilität zu gewährleisten.
Ein Wein für besondere Anlässe
Der Puligny-Montrachet 1er Cru „Sous le Puits“ 2019 von Louis Latour ist ein Wein für besondere Anlässe, für unvergessliche Momente und für echte Weinliebhaber. Ob als Geschenk für einen Freund, als Begleiter zu einem festlichen Dinner oder als Highlight Ihrer eigenen Weinsammlung – dieser Wein wird Sie begeistern.
Der Jahrgang 2019 im Detail
Um die Einzigartigkeit des Jahrgangs 2019 vollständig zu würdigen, hier einige Details:
- Wetterbedingungen: Ein warmer und trockener Sommer mit ausreichend Niederschlägen im Frühjahr sorgte für eine optimale Reife der Trauben.
- Ernte: Die Ernte begann früh und verlief reibungslos. Die Trauben waren gesund und von hoher Qualität.
- Qualität: Die Weine des Jahrgangs 2019 zeichnen sich durch ihre Konzentration, Ausgewogenheit und ihr Reifepotenzial aus.
Warum diesen Wein wählen?
Der Puligny-Montrachet 1er Cru „Sous le Puits“ 2019 von Louis Latour ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Erlebnis. Er vereint:
- Exzellentes Terroir: Die Lage „Sous le Puits“ ist eine der renommiertesten Premier Cru Lagen in Puligny-Montrachet.
- Legendärer Produzent: Louis Latour steht für höchste Qualität und Tradition im Burgund.
- Außergewöhnlicher Jahrgang: Der Jahrgang 2019 wird als einer der besten der letzten Jahre gefeiert.
- Komplexe Aromen: Ein Fest für die Sinne mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, gerösteten Mandeln und feinen mineralischen Noten.
- Hohes Lagerpotenzial: Eine Investition in Genuss, die sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt.
Einladung zum Genuss
Lassen Sie sich von der Eleganz und Finesse des Puligny-Montrachet 1er Cru „Sous le Puits“ 2019 von Louis Latour verzaubern. Bestellen Sie noch heute und erleben Sie einen Wein, der Ihre Sinne berührt und unvergessliche Genussmomente schafft.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Puligny-Montrachet 1er Cru „Sous le Puits“ 2019
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem außergewöhnlichen Wein.
1. Was bedeutet „1er Cru“?
„1er Cru“ (Premier Cru) ist eine Qualitätsbezeichnung für Weinberge im Burgund. Sie kennzeichnet Lagen, die als besonders hochwertig eingestuft werden und somit Weine von überdurchschnittlicher Qualität hervorbringen. Sie steht unter der Qualitätsbezeichnung „Grand Cru“ und über der „Village“-Bezeichnung.
2. Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der Puligny-Montrachet 1er Cru „Sous le Puits“ 2019 von Louis Latour hat ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und kann bei optimalen Bedingungen (kühler, dunkler Ort) 10-15 Jahre oder länger gelagert werden. Mit der Zeit wird er an Komplexität und Tiefe gewinnen.
3. Welche Temperatur ist ideal zum Servieren?
Die ideale Serviertemperatur für diesen Wein liegt bei 12-14°C. Dadurch können sich seine Aromen optimal entfalten.
4. Passt der Wein zu vegetarischen Gerichten?
Ja, der Puligny-Montrachet 1er Cru „Sous le Puits“ 2019 harmoniert gut mit vegetarischen Gerichten, insbesondere solchen mit Pilzen oder Gemüse in cremigen Saucen.
5. Ist der Wein bereits trinkreif oder sollte ich ihn noch lagern?
Der Wein ist bereits jetzt sehr genussvoll, wird aber von weiterer Lagerung profitieren. Wenn Sie ihn jetzt trinken möchten, dekantieren Sie ihn am besten eine Stunde vorher, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen. Er kann aber problemlos noch einige Jahre im Keller reifen.
6. Was unterscheidet den „Sous le Puits“ von anderen Puligny-Montrachet Weinen?
Die Lage „Sous le Puits“ ist bekannt für ihre mineralstoffreichen Böden, die dem Wein eine besondere Finesse, Eleganz und Komplexität verleihen. Die Weine aus dieser Lage zeichnen sich durch ihre subtilen Aromen, ihre lebendige Säure und ihr langes Reifepotenzial aus.
7. Handelt es sich hier um einen trockenen Weißwein?
Ja, der Puligny-Montrachet 1er Cru „Sous le Puits“ 2019 ist ein trockener Weißwein.
