Quattro Vicariati Trentino Superiore DOC

Quattro Vicariati Rosso 2016 Trentino Superiore DOC: ein weiteres Spitzenerzeugnis aus dem Hause Cavit. Der Name verweist auf das gebiet zwischen Ala, Avio, Brentonico und Mori in der Vallegarina. Von den Bergen erhält er die Kraft, von den Fähigkeiten der Wine Makers von Cavit Grazie und Harmonie. Intensiv rubinrot und leuchtend. An der Nase ist das Bouquet voll und überzeugend, mit Balsamnoten und Anklängen an Brombeere und Tabak. Der Geschmack ist voll und ausgewogen, mit Anklängen von grünem Paprika und reifen kleinen roten Früchten. Weich, süffig und mit einem edlen Tannin, mit einem langen und würzigen Abgang. Fleisch vom Grill, erste Gänge mit schmackhaften Soßen und alter Käse sind die besten Kombinationen. Ein strukturierter Rotwein für angenehme Gesellschaften.