ROCAILLE ROUGE 2019 – CHATEAU CAPITOUL – VIGNOBLES BONFILS: Eine Reise für die Sinne
Entdecken Sie mit dem ROCAILLE ROUGE 2019 von Chateau Capitoul, einem Juwel aus dem Hause Vignobles Bonfils, einen Wein, der die Essenz des französischen Terroirs in sich trägt. Dieser Rotwein ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Einladung, sich von der Leidenschaft und dem Können der Winzer verzaubern zu lassen, die ihn mit Hingabe und Respekt vor der Natur geschaffen haben.
Der ROCAILLE ROUGE 2019 ist eine Hommage an die einzigartige Landschaft, die ihn hervorgebracht hat. Die sonnenverwöhnten Hänge und die kargen Böden rund um Chateau Capitoul verleihen diesem Wein seinen unverwechselbaren Charakter und seine Tiefe. Lassen Sie sich von seiner komplexen Aromenvielfalt und seiner eleganten Struktur verführen und erleben Sie einen Rotwein, der Ihre Sinne auf eine unvergessliche Reise mitnimmt.
Die Magie des Terroirs: Herkunft und Weinberge
Chateau Capitoul, eingebettet in die malerische Region Languedoc-Roussillon im Süden Frankreichs, ist mehr als nur ein Weingut – es ist ein Ort der Tradition, der Innovation und der tiefen Verbundenheit zur Natur. Die Weinberge, die sich sanft an die Hügel schmiegen, profitieren von einem mediterranen Klima mit warmen Sommern und milden Wintern, ideal für den Anbau hochwertiger Rebsorten.
Die Böden, geprägt von Kalkstein und Schiefer, verleihen dem ROCAILLE ROUGE seine Mineralität und seinen eleganten Charakter. Die Weinberge werden nach nachhaltigen Prinzipien bewirtschaftet, um die Biodiversität zu fördern und die natürliche Balance des Ökosystems zu erhalten. Dies spiegelt sich in der Qualität der Trauben wider, die die Grundlage für diesen außergewöhnlichen Wein bilden.
Eine Symphonie der Aromen: Geschmacksprofil des ROCAILLE ROUGE 2019
Der ROCAILLE ROUGE 2019 präsentiert sich im Glas mit einer tief rubinroten Farbe, die von violetten Reflexen durchzogen ist. Das Bukett ist komplex und vielschichtig, mit Aromen von reifen schwarzen Kirschen, saftigen Brombeeren und einem Hauch von würzigen Noten, die an Pfeffer und mediterrane Kräuter erinnern. Eine feine Holznote, die von der Reifung in Eichenfässern stammt, rundet das Aromenspiel harmonisch ab.
Am Gaumen entfaltet der ROCAILLE ROUGE seine volle Pracht. Die Tannine sind weich und geschmeidig, die Säure ist lebendig und gut integriert. Der Wein besitzt eine bemerkenswerte Struktur und Tiefe, die lange am Gaumen nachhallt. Der Abgang ist elegant und anhaltend, mit einem Hauch von Lakritz und dunkler Schokolade.
Empfohlene Trinktemperatur: 16-18 °C
Kulinarische Harmonie: Speiseempfehlungen
Der ROCAILLE ROUGE 2019 ist ein vielseitiger Begleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten hervorragend passt. Seine Aromenvielfalt und seine elegante Struktur machen ihn zu einem idealen Partner für:
- Gegrilltes rotes Fleisch, wie Rindersteak oder Lammkoteletts
- Wildgerichte, wie Hirschbraten oder Wildschweinragout
- Herzhafte Eintöpfe und Schmorgerichte
- Reife Käsesorten, wie Camembert oder Roquefort
- Mediterrane Küche mit Oliven, Tomaten und Kräutern
Lassen Sie sich von Ihrer Kreativität leiten und entdecken Sie Ihre eigenen Lieblingskombinationen mit diesem außergewöhnlichen Rotwein.
Vinifikation: Handwerkskunst und Leidenschaft
Die Herstellung des ROCAILLE ROUGE 2019 ist ein Prozess, der von Handwerkskunst, Leidenschaft und dem Respekt vor der Natur geprägt ist. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um nur die besten Früchte für die Weinbereitung zu verwenden.
Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen, um die Aromenvielfalt der Trauben optimal zu bewahren. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate in Eichenfässern, wo er seine Komplexität und seinen eleganten Charakter entwickelt.
Die Familie Bonfils, die hinter Vignobles Bonfils steht, blickt auf eine lange Tradition im Weinbau zurück. Ihre Erfahrung und ihr Engagement für Qualität spiegeln sich in jedem einzelnen Schluck des ROCAILLE ROUGE 2019 wider.
Ein Wein für besondere Momente: Anlässe und Genuss
Der ROCAILLE ROUGE 2019 ist ein Wein, der für besondere Momente geschaffen wurde. Ob für ein festliches Abendessen mit Freunden und Familie, ein romantisches Dinner zu zweit oder einfach nur, um den Tag in Ruhe ausklingen zu lassen – dieser Rotwein verleiht jedem Anlass eine besondere Note.
Öffnen Sie eine Flasche ROCAILLE ROUGE 2019 und lassen Sie sich von seiner Aromenvielfalt und seiner eleganten Struktur verzaubern. Genießen Sie jeden Schluck und lassen Sie sich von der Leidenschaft und dem Können der Winzer inspirieren, die diesen außergewöhnlichen Wein geschaffen haben.
Die Cuvée: Rebsortenzusammensetzung
Der ROCAILLE ROUGE 2019 ist eine sorgfältig komponierte Cuvée, die die Stärken verschiedener Rebsorten vereint, um ein harmonisches und komplexes Geschmackserlebnis zu schaffen. Typischerweise besteht die Cuvée aus:
- Syrah: Sorgt für Würze, Aromen von dunklen Früchten und eine kräftige Struktur.
- Grenache: Steuert Fruchtigkeit, Süße und Weichheit bei.
- Mourvèdre: Bringt Tannine, Struktur und Aromen von Kräutern und Gewürzen ein.
Die genaue Zusammensetzung kann je nach Jahrgang variieren, um die optimalen Eigenschaften der jeweiligen Trauben zu nutzen.
Die Auszeichnungen: Anerkennung für höchste Qualität
Der ROCAILLE ROUGE von Chateau Capitoul hat bereits zahlreiche Auszeichnungen erhalten, die seine hohe Qualität und seinen einzigartigen Charakter bestätigen. Diese Anerkennung ist ein Beweis für die Leidenschaft und das Engagement der Winzer, die jeden Tag aufs Neue daran arbeiten, außergewöhnliche Weine zu kreieren.
Achten Sie auf die Auszeichnungen und Medaillen, die auf der Flasche oder in den Produktinformationen angegeben sind, um sich von der Qualität dieses Weins zu überzeugen.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum ROCAILLE ROUGE 2019
Welche Temperatur ist ideal, um den ROCAILLE ROUGE 2019 zu servieren?
Die ideale Serviertemperatur für den Rocaille Rouge 2019 liegt zwischen 16 und 18 °C. So können sich die Aromen optimal entfalten.
Kann ich den Rocaille Rouge 2019 lagern?
Ja, der Rocaille Rouge 2019 ist lagerfähig und kann bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Ort mit konstanter Temperatur) noch einige Jahre reifen. Dadurch kann er an Komplexität und Tiefe gewinnen.
Passt der Rocaille Rouge 2019 zu vegetarischen Gerichten?
Obwohl der Rocaille Rouge 2019 gut zu Fleischgerichten passt, kann er auch zu vegetarischen Speisen genossen werden, besonders zu solchen mit kräftigen Aromen, wie gegrilltem Gemüse, Pilzgerichten oder Gerichten mit mediterranen Kräutern.
Woher stammt der Rocaille Rouge 2019?
Der Rocaille Rouge 2019 stammt vom Chateau Capitoul in der Region Languedoc-Roussillon im Süden Frankreichs.
Welche Rebsorten werden für den Rocaille Rouge 2019 verwendet?
Der Rocaille Rouge 2019 ist eine Cuvée aus verschiedenen Rebsorten, typischerweise Syrah, Grenache und Mourvèdre.
Gibt es Allergene im Rocaille Rouge 2019?
Wie bei den meisten Weinen kann auch der Rocaille Rouge 2019 Sulfite enthalten. Diese werden bei der Weinherstellung verwendet.
Wie lange ist der Rocaille Rouge 2019 haltbar, nachdem die Flasche geöffnet wurde?
Nach dem Öffnen der Flasche ist der Rocaille Rouge 2019 bei kühler Lagerung (im Kühlschrank mit einem Weinstopfen) in der Regel 2-3 Tage haltbar, ohne dass er merklich an Qualität verliert.
