Rosè Aglianico Paestum IGT 2020

Dieser Wein ist der greifbare Beweis, wenn es eines Beweises bedurft hätte, wie eine große lokale Rebe wie der Aglianico Weine von großem Wert hervorbringen kann, sowohl in der klassischen roten Version als auch, wie in diesem Fall, ausgezeichnete Rosés mit großer Persönlichkeit. Paestum IGT, dieser Rosé ist der Sohn des Cilento, ein Gebiet mit einer sehr hohen Weinberufung. In Edelstahltanks gereift und ca. 2 Monate in der Flasche verfeinert, ist er ein Wein, der vor Düften nur so strotzt und sehr angenehm im Geschmack ist. Nicht übermäßig intensiv rosa, überrascht er in der Nase mit seiner Frische und subtilen Annehmlichkeit. Es ist leicht, die klassischen Düfte von Zitrusfrüchten, Himbeere und Kirsche zu erkennen. Im Mund ist er jedoch angenehm würzig, mit einer perfekten Entsprechung zu dem, was man vorher wahrgenommen hat. Hervorragend zu Fischvorspeisen, passt gut zu Rohkost und Krustentieren.