Sancerre Rouge 2019 – Clément & Florian Berthier: Eine Hommage an die Pinot Noir Exzellenz
Entdecken Sie den Sancerre Rouge 2019 von Clément & Florian Berthier, einen Rotwein, der die Essenz des Loire-Tals auf einzigartige Weise einfängt. Dieser Pinot Noir ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Reise durch die Terroirs von Sancerre, ein Ausdruck von Leidenschaft und Tradition, und eine Einladung, die subtile Eleganz und Tiefe eines außergewöhnlichen Rotweins zu erleben.
Die Familie Berthier, tief verwurzelt in den Hügeln von Sancerre, widmet sich seit Generationen dem Weinbau. Clément und Florian, die heutigen Hüter dieses Erbes, verbinden traditionelle Methoden mit modernem Wissen, um Weine von unvergleichlicher Qualität zu schaffen. Ihre Philosophie basiert auf Respekt vor der Natur, sorgfältiger Handarbeit und dem unbedingten Willen, das Beste aus jeder einzelnen Traube herauszuholen.
Der Sancerre Rouge 2019 ist ein Paradebeispiel dieser Hingabe. Er verkörpert die einzigartigen Eigenschaften des Sancerre-Terroirs und zeigt, wie elegant und facettenreich Pinot Noir in dieser Region sein kann.
Die Magie des Terroirs: Sancerre und der Pinot Noir
Sancerre, weltberühmt für seine Sauvignon Blanc Weine, bietet auch ideale Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir. Die kalkhaltigen Böden, geprägt von „Terres Blanches“, „Caillottes“ und „Silex“, verleihen dem Sancerre Rouge seine charakteristische Mineralität, Frische und Finesse. Die sanften Hügel und das kontinentale Klima mit seinen warmen Sommern und kühlen Nächten sorgen für eine optimale Reifung der Trauben und eine ausgewogene Säurestruktur.
Clément und Florian Berthier verstehen es meisterhaft, die Besonderheiten jedes einzelnen Weinbergs in ihren Weinen zum Ausdruck zu bringen. Sie arbeiten parzellenweise, um die individuellen Nuancen des Terroirs zu bewahren und einen Wein zu kreieren, der die Seele von Sancerre widerspiegelt.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der Sancerre Rouge 2019 präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von subtilen Noten von Veilchen, Gewürzen und einer feinen mineralischen Würze. Am Gaumen ist der Wein elegant und ausgewogen, mit einer seidigen Textur und einer lebendigen Säure. Die Aromen von roten Früchten setzen sich fort, ergänzt durch Anklänge von Unterholz und einer feinen Tanninstruktur. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer erfrischenden Mineralität und einem Hauch von Würze.
Dieser Pinot Noir ist ein Wein von großer Finesse und Eleganz, der sowohl jung getrunken als auch einige Jahre gelagert werden kann. Mit der Zeit wird er seine Aromen noch weiter entfalten und an Komplexität gewinnen.
Empfehlung des Sommeliers:
Der Sancerre Rouge 2019 ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Er harmoniert hervorragend mit:
- Gegrilltem Lachs oder Thunfisch
- Geflügelgerichten wie Ente oder Fasan
- Pilzgerichten wie Risotto oder Pasta
- Leichten Käsesorten wie Ziegenkäse oder Brie
- Kalbfleisch
Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Die Herstellung: Handwerkliche Perfektion vom Weinberg bis zur Flasche
Die Herstellung des Sancerre Rouge 2019 ist ein sorgfältiger Prozess, der von Anfang bis Ende von Hand erfolgt. Die Trauben werden selektiv gelesen und schonend behandelt, um die Aromen und die Frische zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Fruchtigkeit und die Aromenvielfalt zu maximieren. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate in Eichenfässern, um seine Struktur und Komplexität zu verbessern. Die Abfüllung erfolgt schonend, ohne Filtration, um die natürlichen Eigenschaften des Weins zu erhalten.
Details zur Herstellung:
- Selektive Handlese der Trauben
- Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur
- Reifung in Eichenfässern
- Schonende Abfüllung ohne Filtration
Einblick in das Weingut Clément & Florian Berthier
Das Weingut Clément & Florian Berthier ist ein Familienbetrieb mit einer langen Tradition. Die Brüder Clément und Florian Berthier führen das Weingut heute mit großer Leidenschaft und Engagement. Sie haben sich zum Ziel gesetzt, Weine von höchster Qualität zu erzeugen, die das Terroir von Sancerre widerspiegeln. Ihre Weine sind international anerkannt und werden von Weinliebhabern auf der ganzen Welt geschätzt.
Die Philosophie des Weinguts basiert auf Respekt vor der Natur, sorgfältiger Handarbeit und dem unbedingten Willen, das Beste aus jeder einzelnen Traube herauszuholen. Sie arbeiten nachhaltig und umweltschonend und legen großen Wert auf die Pflege ihrer Weinberge. Ihre Weine sind ein Spiegelbild ihrer Persönlichkeit und ihrer Leidenschaft für den Weinbau.
SANCERRE ROUGE 2019 – CLÉMENT & FLORIAN BERTHIER – Die Fakten im Überblick
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Weingut | Clément & Florian Berthier |
| Region | Sancerre, Loire-Tal, Frankreich |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2019 |
| Alkoholgehalt | 13% vol. (ungefähre Angabe, kann leicht variieren) |
| Geschmack | Trocken |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Lagerpotenzial | 5-8 Jahre |
| Speiseempfehlung | Gegrillter Lachs, Geflügel, Pilzgerichte, leichte Käsesorten |
Warum Sie den Sancerre Rouge 2019 von Clément & Florian Berthier wählen sollten:
- Einzigartiges Terroir: Der Sancerre Rouge profitiert von den kalkhaltigen Böden und dem idealen Klima der Region Sancerre, was ihm eine besondere Mineralität und Frische verleiht.
- Handwerkliche Herstellung: Die sorgfältige Handarbeit vom Weinberg bis zur Flasche garantiert höchste Qualität und einen authentischen Ausdruck des Terroirs.
- Elegante Komplexität: Der Wein überzeugt mit seiner feinen Aromatik von roten Früchten, Gewürzen und einer subtilen mineralischen Note.
- Vielseitiger Speisenbegleiter: Der Sancerre Rouge harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen und ist ein Genuss für jeden Anlass.
- Ausgezeichnetes Weingut: Clément & Florian Berthier stehen für höchste Qualität und eine nachhaltige Philosophie, die sich in ihren Weinen widerspiegelt.
Ein Wein, der Geschichten erzählt
Der Sancerre Rouge 2019 von Clément & Florian Berthier ist mehr als nur ein Wein. Er ist ein Ausdruck von Leidenschaft, Tradition und dem einzigartigen Terroir von Sancerre. Er ist eine Einladung, die subtile Eleganz und Tiefe eines außergewöhnlichen Rotweins zu erleben und sich von seiner Geschichte verzaubern zu lassen.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Sancerre Rouge 2019
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Sancerre Rouge 2019 von Clément & Florian Berthier:
1. Welche Rebsorte wird für den Sancerre Rouge verwendet?
Der Sancerre Rouge wird ausschließlich aus der Rebsorte Pinot Noir hergestellt.
2. Wie lange kann ich den Sancerre Rouge 2019 lagern?
Der Sancerre Rouge 2019 kann bei optimalen Lagerbedingungen 5-8 Jahre gelagert werden. Mit der Zeit wird er seine Aromen noch weiter entfalten und an Komplexität gewinnen.
3. Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein servieren?
Servieren Sie den Sancerre Rouge 2019 leicht gekühlt bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
4. Welche Speisen passen gut zum Sancerre Rouge?
Der Sancerre Rouge ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lachs, Geflügelgerichten, Pilzgerichten und leichten Käsesorten.
5. Ist der Sancerre Rouge trocken?
Ja, der Sancerre Rouge ist ein trockener Rotwein.
6. Woher stammt der Wein?
Der Sancerre Rouge stammt aus der Region Sancerre im Loire-Tal in Frankreich.
7. Was macht den Sancerre Rouge von Clément & Florian Berthier besonders?
Die besondere Sorgfalt bei der Herstellung, die Auswahl der besten Pinot Noir Trauben und das einzigartige Terroir von Sancerre machen diesen Wein zu etwas Besonderem. Die Berthier Brüder legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und Tradition, was sich im Geschmack des Weins widerspiegelt.
