TESTAMATTA 2019 – Bibi Graetz: Eine toskanische Ikone für anspruchsvolle Genießer
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des italienischen Weins mit dem TESTAMATTA 2019 von Bibi Graetz. Dieser außergewöhnliche Rotwein aus der Toskana ist weit mehr als nur ein Getränk – er ist eine Hommage an das Terroir, die Leidenschaft und die Vision eines der talentiertesten Winzer Italiens. Der Testamatta ist ein Wein, der Geschichten erzählt, Emotionen weckt und unvergessliche Momente schafft.
Bibi Graetz hat sich mit seinem unkonventionellen Ansatz und seinem tiefen Respekt vor den alten Rebstöcken zu einem der Shootingstars der italienischen Weinszene entwickelt. Seine Weine sind authentisch, kraftvoll und spiegeln auf einzigartige Weise den Charakter der jeweiligen Lagen wider. Der TESTAMATTA 2019 ist ein Paradebeispiel für diese Philosophie und ein Muss für jeden Weinliebhaber, der auf der Suche nach dem Besonderen ist.
Die Magie des Terroirs: Sangiovese in seiner reinsten Form
Der TESTAMATTA 2019 wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben gewonnen, die von bis zu 80 Jahre alten Rebstöcken stammen. Diese wurzelechten Reben, die auf steilen Hängen in der Nähe von Florenz wachsen, bringen Trauben von außergewöhnlicher Qualität hervor. Die kargen Böden und das mediterrane Klima verleihen dem Wein seine einzigartige Persönlichkeit und seinen unverwechselbaren Charakter.
Die Handlese der Trauben erfolgt äußerst selektiv, um sicherzustellen, dass nur die besten Beeren in den Weinkeller gelangen. Nach der Gärung reift der Wein für rund 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche, wobei ein Teil der Fässer neu ist. Diese Reifung verleiht dem TESTAMATTA 2019 seine komplexe Aromatik, seine feinen Tannine und seine beeindruckende Struktur.
Ein Fest für die Sinne: Aromen, die begeistern
Der TESTAMATTA 2019 präsentiert sich im Glas mit einem tiefen Rubinrot, das von violetten Reflexen durchzogen ist. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen Kirschen, saftigen Pflaumen, feinen Gewürzen, Tabak und einem Hauch von Leder. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, elegant und harmonisch mit einer seidigen Textur und einem langen, anhaltenden Abgang.
Die Aromen von roten Früchten werden von würzigen Noten und einer feinen Mineralität begleitet. Die Tannine sind gut eingebunden und verleihen dem Wein eine angenehme Struktur. Der TESTAMATTA 2019 ist ein Wein mit großem Reifepotenzial, der sich in den kommenden Jahren noch weiter entwickeln wird.
Verkostungsnotizen im Überblick:
- Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
- Nase: Komplexe Aromen von Kirschen, Pflaumen, Gewürzen, Tabak und Leder
- Gaumen: Kraftvoll, elegant und harmonisch mit seidiger Textur
- Abgang: Lang und anhaltend mit Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Mineralität
Perfekter Essensbegleiter: Genussvolle Kombinationen
Der TESTAMATTA 2019 ist ein vielseitiger Essensbegleiter, der hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, reifem Käse und Trüffelgerichten passt. Seine Aromenvielfalt und seine Struktur harmonieren perfekt mit den Aromen der Speisen und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Probieren Sie ihn zu einem saftigen Rinderfilet mit Rosmarinkartoffeln, einem geschmorten Wildschweinragout oder einem Risotto mit Trüffeln.
Empfehlungen für die Speisenbegleitung:
- Rinderfilet mit Rosmarinkartoffeln
- Geschmortes Wildschweinragout
- Risotto mit Trüffeln
- Reifer Pecorino-Käse
Die Details machen den Unterschied: Daten und Fakten
Hier finden Sie die wichtigsten Informationen zum TESTAMATTA 2019 von Bibi Graetz im Überblick:
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Produzent | Bibi Graetz |
| Region | Toskana, Italien |
| Rebsorte | 100% Sangiovese |
| Jahrgang | 2019 |
| Alkoholgehalt | Ca. 14,5% Vol. (Kann je nach Charge variieren) |
| Ausbau | Ca. 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche (teilweise neu) |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Lagerpotenzial | 15+ Jahre |
Ein Geschenk für besondere Anlässe: Wertschätzung zeigen
Der TESTAMATTA 2019 ist nicht nur ein exzellenter Wein, sondern auch ein ideales Geschenk für besondere Anlässe. Ob zum Geburtstag, zur Hochzeit oder als Dankeschön – mit diesem Wein zeigen Sie Wertschätzung und Geschmack. Die edle Flasche und die elegante Verpackung machen den TESTAMATTA 2019 zu einem Geschenk, das in Erinnerung bleibt.
Bibi Graetz: Ein Winzer mit Visionen
Bibi Graetz ist einer der aufregendsten und innovativsten Winzer Italiens. Seine Weine sind geprägt von seiner Leidenschaft, seinem Respekt vor dem Terroir und seinem unkonventionellen Stil. Er hat es geschafft, die Sangiovese-Traube in ihrer reinsten Form zu präsentieren und Weine von Weltklasse zu kreieren, die international gefeiert werden. Seine Philosophie basiert auf der Bewahrung alter Rebstöcke und der traditionellen Weinbereitung, kombiniert mit modernen Erkenntnissen und Techniken.
Seine Weine sind ein Spiegelbild seiner Persönlichkeit: authentisch, kraftvoll und voller Energie. Bibi Graetz ist ein Visionär, der die Zukunft des italienischen Weins mitgestaltet.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum TESTAMATTA 2019
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum TESTAMATTA 2019 von Bibi Graetz:
1. Welche Temperatur ist ideal, um den Testamatta 2019 zu trinken?
Die ideale Trinktemperatur für den Testamatta 2019 liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius.
2. Wie lange kann ich den Testamatta 2019 lagern?
Der Testamatta 2019 hat ein sehr gutes Lagerpotenzial und kann bei optimalen Bedingungen 15 Jahre oder länger gelagert werden.
3. Zu welchen Speisen passt der Testamatta 2019 am besten?
Der Testamatta 2019 passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderfilet oder Wild, reifem Käse und Trüffelgerichten.
4. Ist der Testamatta 2019 ein Wein für besondere Anlässe?
Absolut! Der Testamatta 2019 ist ein exzellenter Wein, der sich ideal für besondere Anlässe eignet und als Geschenk große Freude bereitet.
5. Enthält der Testamatta 2019 Sulfite?
Ja, wie die meisten Weine enthält auch der Testamatta 2019 Sulfite. Der genaue Wert kann je nach Charge variieren, liegt aber im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen.
6. Woher stammen die Sangiovese-Trauben für den Testamatta 2019?
Die Sangiovese-Trauben für den Testamatta 2019 stammen von bis zu 80 Jahre alten Rebstöcken in der Nähe von Florenz in der Toskana.
7. Wie wird der Testamatta 2019 hergestellt?
Die Trauben werden von Hand gelesen und selektiert. Nach der Gärung reift der Wein für rund 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
