Trattmann Pinot Noir Riserva Alto Adige DOC 2018: Ein Meisterwerk aus Südtirol
Lassen Sie sich von der Eleganz und Komplexität des Trattmann Pinot Noir Riserva Alto Adige DOC 2018 verzaubern. Dieser außergewöhnliche Rotwein, geschaffen in den malerischen Weinbergen Südtirols, verkörpert die Essenz seines Terroirs und die Leidenschaft seiner Macher. Ein Wein, der Geschichten erzählt und die Sinne berührt.
Die Magie des Terroirs: Südtirols Beitrag zur Pinot Noir Welt
Südtirol, ein Land geprägt von steilen Hängen, alpiner Luft und einer einzigartigen geologischen Vielfalt, bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir. Die kühlen Nächte und warmen Tage sorgen für eine lange Reifeperiode, in der die Trauben ihre Aromenvielfalt voll entfalten können. Der Trattmann Pinot Noir Riserva profitiert in besonderem Maße von diesen Gegebenheiten.
Die Weinberge, in denen die Trauben für diesen außergewöhnlichen Wein gedeihen, liegen auf einer Höhe von rund 500 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden sind geprägt von Kalkstein und Porphyr, die dem Wein eine mineralische Note und eine lebendige Säure verleihen.
Die Kunst der Vinifikation: Handwerk und Hingabe
Die Herstellung des Trattmann Pinot Noir Riserva ist ein Zusammenspiel aus traditionellem Handwerk und modernster Kellertechnik. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben schonend entrappt und vergoren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um die Fruchtaromen des Pinot Noir bestmöglich zu erhalten.
Anschließend reift der Wein für mindestens 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Dieser Ausbau verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, feine Tannine und elegante Röstnoten. Nach der Flaschenfüllung reift der Wein noch weitere Monate, bevor er in den Verkauf kommt.
Ein Fest für die Sinne: Aromen und Geschmacksprofil
Der Trattmann Pinot Noir Riserva Alto Adige DOC 2018 präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von würzigen Noten von Zedernholz und Unterholz. Ein Hauch von Vanille und Schokolade zeugt von der Reife im Barrique.
Am Gaumen ist der Wein elegant, vollmundig und seidig. Die feinen Tannine sind perfekt integriert und verleihen dem Wein eine angenehme Struktur. Die Fruchtsäure ist lebendig und sorgt für eine erfrischende Säure. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem Nachhall von roten Früchten und mineralischen Noten.
Hier eine Übersicht der wichtigsten Aromen und Geschmackselemente:
| Aroma/Geschmack | Beschreibung |
|---|---|
| Rote Früchte | Kirsche, Himbeere, Erdbeere |
| Würzige Noten | Zedernholz, Unterholz, Gewürze |
| Holznoten | Vanille, Schokolade, Röstnoten |
| Mineralität | Feuerstein, Kalkstein |
| Tannine | Fein, seidig, gut integriert |
| Säure | Lebendig, erfrischend |
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter
Der Trattmann Pinot Noir Riserva Alto Adige DOC 2018 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Besonders gut harmoniert er mit:
- Gegrilltem oder gebratenem Geflügel (z.B. Ente, Fasan)
- Wildgerichten (z.B. Hirsch, Reh)
- Pilzgerichten (z.B. Risotto, Pasta)
- Gereiftem Käse
- Trüffelgerichten
Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Ein Burgunderglas ist die ideale Wahl, um die Komplexität des Weins zu erfassen.
Das Potenzial für die Zukunft: Ein Wein mit Reife
Der Trattmann Pinot Noir Riserva Alto Adige DOC 2018 ist ein Wein mit großem Reifepotenzial. Er kann problemlos 10 Jahre und länger gelagert werden, wobei er im Laufe der Zeit noch an Komplexität und Eleganz gewinnt. Eine Investition in die Zukunft für jeden Weinliebhaber.
Auszeichnungen und Anerkennung: Ein Zeichen für Qualität
Die hohe Qualität des Trattmann Pinot Noir Riserva wird regelmäßig durch Auszeichnungen und Anerkennung von renommierten Weinkritikern bestätigt. Diese Auszeichnungen sind ein Beweis für die sorgfältige Arbeit und die Leidenschaft, die in jede Flasche dieses außergewöhnlichen Weins einfließen.
Warum Trattmann Pinot Noir Riserva Alto Adige DOC 2018?
Der Trattmann Pinot Noir Riserva Alto Adige DOC 2018 ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Erlebnis. Ein Wein, der die Sinne berührt, die Seele wärmt und die Erinnerung an einen besonderen Moment wachhält. Hier sind die wichtigsten Gründe, warum Sie diesen Wein probieren sollten:
- Einzigartiges Terroir: Die Weinberge in Südtirol bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir.
- Handwerkliche Vinifikation: Die sorgfältige Herstellung garantiert höchste Qualität.
- Komplexes Aromaprofil: Ein Fest für die Sinne mit Noten von roten Früchten, Gewürzen und Holz.
- Vielseitiger Speisebegleiter: Passt zu einer Vielzahl von Gerichten.
- Großes Reifepotenzial: Ein Wein für die Zukunft.
Gönnen Sie sich diesen besonderen Wein und erleben Sie die Magie Südtirols in jedem Schluck!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Trattmann Pinot Noir Riserva Alto Adige DOC 2018
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem besonderen Wein:
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Was bedeutet „Riserva“?
„Riserva“ bedeutet, dass der Wein länger gereift ist als ein Standard-Pinot Noir. Dies garantiert eine höhere Qualität und mehr Komplexität.
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Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der Trattmann Pinot Noir Riserva Alto Adige DOC 2018 hat ein großes Reifepotenzial und kann problemlos 10 Jahre und länger gelagert werden.
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Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein servieren?
Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18°C.
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Welches Glas ist am besten geeignet?
Ein Burgunderglas ist die beste Wahl, um die Aromenvielfalt des Weins optimal zu entfalten.
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Woher stammt der Name „Trattmann“?
Der Name „Trattmann“ bezieht sich auf den Weinberg, aus dem die Trauben für diesen Wein stammen.
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Enthält der Wein Sulfite?
Ja, wie die meisten Weine enthält auch der Trattmann Pinot Noir Riserva Sulfite. Dies ist notwendig, um die Haltbarkeit und Stabilität des Weines zu gewährleisten.
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Ist der Wein vegan?
Bitte kontaktieren Sie uns für aktuelle Informationen, da die Herstellungsmethoden variieren können.
