Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017: Eine Reise in die Seele Apuliens
Der Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017 ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Hommage an die sonnenverwöhnten Weinberge Apuliens, ein Spiegelbild der Leidenschaft und Hingabe der Winzer und ein Fest für die Sinne. Dieser außergewöhnliche Rotwein entführt Sie auf eine unvergessliche Reise durch die Aromen und Traditionen des italienischen Südens.
Ein Meisterwerk aus dem Herzen des Salento
Die Region Manduria, im Herzen des Salento gelegen, ist die Heimat des Primitivo, einer Rebsorte, die hier ihr volles Potenzial entfaltet. Die alten Reben, die in den kalkhaltigen Böden wurzeln und von der warmen Sonne und der Meeresbrise verwöhnt werden, bringen Trauben von außergewöhnlicher Qualität hervor. Vigneti del Salento hat es sich zur Aufgabe gemacht, dieses einzigartige Terroir in jedem Schluck des Zolla Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017 einzufangen.
Die Riserva-Version dieses Primitivo di Manduria ist das Ergebnis einer strengen Selektion der besten Trauben und einer sorgfältigen Vinifizierung. Nach der Handlese werden die Trauben schonend verarbeitet und der Wein reift anschließend für mindestens 12 Monate in Eichenfässern. Diese Reifezeit verleiht dem Wein seine komplexe Struktur, seine sanften Tannine und seine tiefgründigen Aromen.
Ein Feuerwerk der Aromen
Schon beim Öffnen der Flasche entströmt dem Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017 ein betörender Duft von reifen dunklen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von würzigen Noten von Vanille, Zimt und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und samtig, mit einer harmonischen Balance zwischen Fruchtsüße und lebendiger Säure. Die Tannine sind weich und gut integriert, was zu einem langen und eleganten Abgang führt.
Dieser Primitivo di Manduria ist ein Wein mit Charakter, der die Wärme und Leidenschaft Apuliens in jedem Schluck widerspiegelt. Er ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, reifem Käse oder einfach nur zum Genießen in geselliger Runde.
Die Kunst der Weinbereitung bei Vigneti del Salento
Vigneti del Salento ist ein Weingut, das Tradition und Innovation vereint. Die Winzer legen größten Wert auf nachhaltige Weinbaupraktiken und respektieren das natürliche Gleichgewicht des Ökosystems. Durch die Verwendung modernster Technologie und traditioneller Methoden entstehen Weine von höchster Qualität, die das Terroir des Salento authentisch widerspiegeln.
Die Leidenschaft für den Weinbau und die tiefe Verbundenheit mit der Region sind die treibenden Kräfte hinter dem Erfolg von Vigneti del Salento. Jeder Wein, der das Weingut verlässt, ist ein Ausdruck dieser Hingabe und ein Botschafter der apulischen Weinkultur.
Verkostungsnotizen im Detail
Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.
Aroma: Intensive Aromen von reifen dunklen Früchten (Kirsche, Pflaume, Brombeere), Gewürzen (Vanille, Zimt), Lakritz und einem Hauch von Tabak.
Geschmack: Vollmundig, samtig und harmonisch mit einer ausgewogenen Säure. Weiche Tannine und ein langer, eleganter Abgang.
Kulinarische Empfehlungen
Der Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der sich hervorragend zu folgenden Gerichten eignet:
- Gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch (Rind, Lamm, Wild)
- Pasta mit kräftigen Saucen (z.B. Ragù)
- Reifer Käse (z.B. Pecorino, Parmesan)
- Mediterrane Gerichte mit Oliven, Tomaten und Kräutern
- Deftige Eintöpfe und Schmorgerichte
Servierempfehlung
Servieren Sie den Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017 bei einer Temperatur von 16-18°C in einem großzügigen Rotweinglas, um seine Aromen optimal zu entfalten. Dekantieren Sie den Wein vor dem Genuss, um ihm genügend Zeit zur Entfaltung zu geben.
Lagerpotenzial
Der Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017 ist ein Wein mit gutem Lagerpotenzial. Bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler und vibrationsfreier Ort) kann er sich noch einige Jahre weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.
Die wichtigsten Fakten auf einen Blick
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Weingut | Vigneti del Salento |
| Rebsorte | Primitivo |
| Region | Manduria, Apulien (Italien) |
| Qualitätsbezeichnung | Primitivo di Manduria Riserva DOC |
| Jahrgang | 2017 |
| Alkoholgehalt | 14,5% vol. (kann je nach Charge variieren) |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Lagerpotenzial | 5-8 Jahre |
Warum Sie den Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017 probieren sollten
Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk – er ist ein Erlebnis. Er ist eine Einladung, die Schönheit und den Geschmack Apuliens zu entdecken. Er ist ein Geschenk für alle, die das Besondere suchen und die Leidenschaft für exzellenten Wein teilen. Lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Primitivo di Manduria verzaubern und genießen Sie unvergessliche Momente!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem exzellenten Primitivo di Manduria:
1. Was bedeutet „Riserva“ bei einem Primitivo di Manduria?
„Riserva“ bedeutet, dass der Wein bestimmten Qualitätsstandards entsprechen muss, die über die eines normalen Primitivo di Manduria hinausgehen. Dies beinhaltet in der Regel eine längere Reifezeit im Fass und in der Flasche, was zu einer höheren Komplexität und Finesse des Weines führt.
2. Wie lange sollte ich den Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017 lagern?
Der 2017er Jahrgang kann jetzt genossen werden, hat aber auch ein gutes Lagerpotenzial von 5 bis 8 Jahren. Durch die Lagerung können sich die Aromen noch weiter entfalten und der Wein an Komplexität gewinnen.
3. Zu welchen Anlässen passt dieser Wein am besten?
Der Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017 ist ein vielseitiger Wein, der sowohl zu festlichen Anlässen als auch zu einem gemütlichen Abendessen passt. Er ist ein idealer Begleiter zu besonderen Momenten und festlichen Mahlzeiten.
4. Ist der Wein vegan?
Bitte kontaktieren Sie uns vor dem Kauf, da wir die Information noch einmal direkt beim Hersteller überprüfen müssen. Einige Weine werden mit tierischen Produkten geklärt, während andere vegan sind. Wir helfen Ihnen gerne weiter!
5. Wie unterscheidet sich der Zolla Primitivo di Manduria von anderen Primitivo-Weinen?
Der Zolla Primitivo di Manduria zeichnet sich durch seine intensive Aromatik, seine Vollmundigkeit und seine weichen Tannine aus. Er ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben und einer traditionellen Vinifizierung, die das Terroir des Salento authentisch widerspiegelt. Viele andere Primitivo sind oft etwas leichter im Körper und weniger komplex.
6. Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben stammen ausschließlich aus den Weinbergen des Weinguts Vigneti del Salento in der Region Manduria, Apulien. Diese Region ist bekannt für ihre idealen Bedingungen für den Anbau von Primitivo.
7. Wie wird der Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017 hergestellt?
Nach der Handlese werden die Trauben schonend entrappt und vergoren. Der Wein reift anschließend für mindestens 12 Monate in Eichenfässern und weitere Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Dieser Prozess verleiht dem Wein seine komplexe Struktur und seine harmonischen Aromen.
